- By Natalie Wood
Dua dari setiap tiga konsumen AS yang disurvei melaporkan makan kurang dari setidaknya satu jenis daging, menurut penelitian baru. "Banyak orang Amerika terus memiliki preferensi yang kuat untuk daging," kata Roni Neff, asisten profesor kesehatan dan teknik lingkungan di Universitas Johns Hopkins.
- By Duane Mellor
Tidaklah mengherankan bahwa orang-orang bingung tentang gizi ketika media menyajikan temuan yang berbeda sebagai pertempuran gladiator: vegetarian versus karnivora, diet tinggi lemak versus rendah lemak dan, yang lebih baru, diet rendah karbohidrat versus karbohidrat tinggi. Tapi, ketika Anda menggali ke dalam data, banyak dari studi ini melaporkan hal-hal yang sama mengejutkan - dan ini adalah kasus dengan studi terbaru yang melaporkan tentang karbohidrat dan kesehatan.
- By Tani Khara
India memiliki reputasi sebagai negara vegetarian, dan orang India tentu mengonsumsi jauh lebih sedikit daging daripada rata-rata global. Tetapi pandangan India sebagai negara yang mayoritas vegetarian mungkin tidak cukup akurat.
Gagasan bahwa makanan sehat lebih mahal daripada junk food adalah sesuatu yang saya dengar banyak. Para siswa memberi tahu saya bahwa mereka ingin makan lebih baik tetapi tidak mampu. Ada keyakinan kuat bahwa memasak dari awal membutuhkan banyak uang, dan dengan harga makanan yang dibawa pulang serendah £ 1, mereka memiliki sedikit insentif untuk mengubah perilaku mereka.
Kita semua tahu makan makanan “sehat” baik untuk kesehatan fisik kita dan dapat menurunkan risiko kita terkena diabetes, kanker, kegemukan dan penyakit jantung. Apa yang tidak diketahui adalah bahwa makan makanan sehat juga baik untuk kesehatan mental kita dan dapat menurunkan risiko depresi dan kecemasan kita.
- By Tamu Greta
Sisa-sisa makanan mungkin membuang rasa Anda tentang seberapa banyak Anda benar-benar makan dan seberapa banyak Anda perlu berolahraga, terutama karena ukuran porsi — dan oleh karena itu bagian yang tersisa — meningkat, menurut sebuah penelitian baru.
Obesitas di seluruh dunia telah meningkat tiga kali lipat sejak 1975, dengan 1.9 miliar orang dewasa dianggap kelebihan berat badan. Kondisi ini sekarang membunuh lebih banyak orang di seluruh dunia daripada kekurangan berat badan dan kekurangan gizi.
Salah satu beban biaya terbesar NHS, 70% yang mengejutkan dari orang dewasa Inggris diperkirakan mengalami kelebihan berat badan atau obesitas oleh 2034. Obesitas adalah masalah keseimbangan energi.
Minggu lalu saya mengalami flu yang mengejutkan. Hidung tersumbat, sakit tenggorokan, dan perasaan tidak enak badan. Hal ini membuat saya berpikir tentang banyaknya vitamin dan suplemen di pasaran yang menjanjikan untuk meredakan gejala pilek, membantu Anda pulih lebih cepat, dan mengurangi kemungkinan Anda terkena flu lagi. Ketika datang ke flu biasa (juga disebut infeksi saluran pernapasan atas) tidak ada obat ajaib (saya harap) tetapi beberapa suplemen mungkin memberikan perbaikan yang sangat kecil. Inilah yang dikatakan oleh bukti penelitian terbaru.
- By Colin Angus
Produsen alkohol dan pengecer telah lama berpendapat bahwa tujuan mereka adalah dunia di mana semua orang minum minuman yang bertanggung jawab dan berat adalah sesuatu dari masa lalu. Akibatnya, industri alkohol mengklaim menjadi bagian dari solusi untuk masalah minuman Inggris daripada bagian dari masalah. Dalam penelitian terbaru kami, yang diterbitkan dalam Addiction, kami memeriksa kredibilitas klaim ini.
Mengatur waktu makan kita dapat menangkis penyakit yang disebabkan oleh gen buruk atau diet yang buruk. Segala sesuatu di tubuh kita diprogram untuk berjalan pada 24-jam atau tabel waktu sirkadian yang berulang setiap hari. Hampir selusin gen berbeda bekerja sama untuk menghasilkan siklus sirkadian 24-jam ini. Jam-jam ini hadir di semua organ, jaringan dan bahkan di setiap sel. Jam internal ini memberi tahu kita kapan harus tidur, makan, aktif secara fisik dan melawan penyakit. Selama sistem pengaturan waktu internal ini berfungsi dengan baik dan kami mematuhinya, kami tetap sehat.
- By Tim Spector
Kami masih mencintai vitamin satu abad setelah mereka ditemukan, dengan separuh penduduk AS dan Inggris mengonsumsi suplemen. Vitamin D - vitamin sinar matahari - adalah favorit dan diyakini memiliki manfaat yang paling terbukti. Pemerintah, termasuk pemerintah Inggris, telah mengatakan bahwa bukti manfaat kesehatan vitamin D begitu besar sehingga setiap orang dewasa harus meminumnya sebagai suplemen setidaknya selama enam bulan dalam setahun.
- By Penny Bickle
Sebuah massa putih padat yang ditemukan di toples rusak di makam Mesir Kuno telah menjadi contoh tertua di dunia dari keju padat. Mungkin dibuat sebagian besar dari susu domba atau kambing, keju ditemukan beberapa tahun yang lalu oleh para arkeolog di makam kuno Ptahmes, yang merupakan pejabat tinggi Mesir. Substansi diidentifikasi setelah tim arkeologi melakukan identifikasi biomolekuler dari proteinnya.
Banyak bagian negara itu telah mengalami krisis episodik karena ganja sintetis, yang terbesar terjadi di Mississippi, di mana 721 merugikan yang dicatat antara April 2-3, 2015. Bahkan dengan wabah samping, cannabinoids sintetis 30 kali lebih mungkin merugikan Anda daripada ganja biasa.
Waktu terbatas makan (juga disebut waktu terbatas makan) adalah konsep diet baru yang melibatkan mengurangi waktu antara kalori pertama dan terakhir yang dikonsumsi setiap hari. Ada bukti kuat untuk mendukung manfaat kesehatan dari pembatasan waktu makan (TRE) pada hewan, dan penelitian kecil baru-baru ini oleh kelompok penelitian kami dan yang lain menyarankan manfaat yang mungkin untuk manusia juga.
Anorexia nervosa adalah penyakit kejiwaan yang terutama mempengaruhi orang muda selama masa remaja mereka. Sementara anoreksia relatif jarang terjadi, mempengaruhi sekitar 1 persen populasi, itu bisa mematikan. Memang, meskipun onsetnya relatif awal, anoreksia dapat berlangsung selama beberapa dekade untuk lebih dari setengah dari mereka yang menderita. Hal ini dapat menyebabkan banyak faktor risiko psikiatri dan medis yang terkait, yang sebagian menjelaskan mengapa anoreksia memiliki tingkat kematian tertinggi dari gangguan psikiatri.
Berita bahwa, setelah 106 tahun, kue buah Kapten Scott ditemukan oleh Antartika Heritage Trust dan "berbau dimakan", menimbulkan pertanyaan: apakah ada makanan lain yang memiliki daya tahan yang sama? Jawabannya adalah, ya, beberapa.
Semua orang tahu bahwa untuk menurunkan berat badan Anda harus makan lebih sedikit dan bergerak lebih banyak. Tapi, tentu saja, itu tidak sesederhana itu; kombinasi lingkungan hari ini dan biologi manusia dapat membuatnya sangat, sangat sulit untuk menurunkan berat badan. Untuk mengurangi penyakit yang disebabkan oleh kelebihan berat badan atau obesitas, masyarakat perlu berubah, tetapi perubahan itu akan lambat datang. Kami membutuhkan strategi penurunan berat badan yang efektif sekarang.
Ketika Anda memikirkan gula, Anda mungkin berpikir tentang gula meja yang manis, putih, kristal yang Anda gunakan untuk membuat kue atau mempermanis kopi Anda. Tapi tahukah Anda bahwa di dalam tubuh kita, molekul gula sederhana dapat dihubungkan bersama untuk menciptakan struktur kuat yang baru-baru ini ditemukan terkait dengan masalah kesehatan, termasuk kanker, penuaan dan penyakit autoimun.
Jika Anda minum alkohol, kemungkinan Anda sudah terbiasa dengan beberapa efek hangover. Sakit kepala, mual dan kelelahan hanyalah beberapa pengalaman yang tidak menyenangkan tetapi umum pagi setelah malam sebelumnya. Tetapi pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana mabuk bisa memengaruhi pikiran dan perilaku Anda?
Makan makanan yang kaya buah, sayuran, dan gandum utuh dan rendah gula, natrium, dan daging olahan dapat membantu mempromosikan penuaan sel yang sehat pada wanita, menurut sebuah studi baru.
Sudah musim panas yang sibuk untuk biotek berbasis makanan. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS menjadi berita utama ketika menyetujui "Impossible Burger" berbasis tanaman, yang bergantung pada bahan dari ragi yang dimodifikasi secara genetik untuk rasa dagingnya. Uni Eropa memicu kontroversi dengan memperluas pembatasan berat pada organisme yang dimodifikasi secara genetik dengan mengklasifikasikannya sebagai tanaman yang diedit gen.
Meskipun manfaat lingkungannya, menggunakan rumput laut lokal untuk makanan bisa menjadi penjualan yang sulit. Beberapa orang berpikir Belanda akhirnya memecahkan kode itu. "Apakah rumput laut adalah sayuran?" Seorang anak bermata lebar meminta seorang lelaki tinggi memotong rumput laut di pasar "Taste the Nature" di peternakan kota Zuiderpark di Den Haag. "Yah, ini memiliki banyak vitamin dan mineral," juru masak, Jethro van Luijk, menjawab.
- By Megan Liar
Hampir 40 persen orang Amerika dapat mengharapkan diagnosis kanker dalam kehidupan mereka. Karena jumlah kasus kanker baru per tahun diperkirakan akan meningkat hingga 23.6 juta oleh 2030 di seluruh dunia, orang-orang putus asa akan jawaban, beralih ke terapi alternatif yang berada di luar model perawatan “slash, burn, poison” yang khas. Ulasan dokumenter “The Food Cure,” yang mengikuti pasien yang menjalani terapi nutrisi intensif dan kontroversial.