ID1974 / Shutterstock.commengapa rinking adalah 9 6 yang buruk

Produsen alkohol dan pengecer telah lama berpendapat bahwa tujuan mereka adalah dunia di mana semua orang minum minuman yang bertanggung jawab dan berat adalah sesuatu dari masa lalu. Akibatnya, industri alkohol mengklaim menjadi bagian dari solusi untuk masalah minuman Inggris daripada bagian dari masalah. Dalam penelitian terbaru kami, yang diterbitkan di Kecanduan, kami memeriksa kredibilitas klaim ini.

Kami menggunakan data dari dua survei utama nasional, Survei Kesehatan untuk Inggris dan Biaya Hidup dan Survei Makanan. Secara bersama-sama, survei ini memberi kita wawasan tentang kebiasaan membeli minuman beralkohol dan minuman keras bagi hampir semua orang 27,000.

Tokoh yang menakutkan

Dengan menggunakan data ini, kami menghitung bahwa lebih dari 77% dari semua alkohol yang dijual di Inggris di 2013-14 telah diminum oleh 25% orang dewasa yang melebihi Pedoman minum Inggris unit 14 per minggu (sekitar enam liter bir atau satu setengah botol anggur). Sangat penting untuk industri alkohol, para peminum berat ini juga menyumbang 68% pendapatan dari penjualan alkohol.

Jika kita fokus pada peminum terberat - pria yang minum lebih dari satu unit 50 seminggu dan wanita minum lebih banyak dari unit 35 - maka keadaan akan terlihat lebih buruk. 4% orang dewasa yang minum pada tingkat ini menyumbang hampir seperempat (23%) dari pendapatan industri alkohol.

Tidak semua bagian dari industri alkohol sama-sama bergantung pada pendapatan dari peminum berat. Sebagian besar pendapatan bir berasal dari mereka yang minum di atas pedoman daripada roh (67% dibandingkan dengan 50%). Demikian pula, proporsi pendapatan penjualan yang lebih besar untuk supermarket dan off-licenses berasal dari peminum berat daripada pendapatan di pub, klub dan restoran (81% dibandingkan dengan 60%). Hal ini menunjukkan bahwa ketergantungan industri pada peminum berat mungkin telah meningkat seiring waktu karena konsumsi alkohol telah bergeser dari minum di pub ke minum di rumah.

grafis berlangganan batin

Tidak bertambah

Angka-angka ini tidak terlihat baik untuk industri alkohol. Bagaimana ketergantungan seperti itu pada peminum berat karena pendapatan mereka kompatibel dengan keinginan untuk melihat semua orang minum secara bertanggung jawab? Ternyata industri ini memiliki jawaban untuk ini: mereka akan mendorong kita semua untuk “minum lebih sedikit, tetapi minum lebih baik".

Jika kita semua minum lebih sedikit minuman tetapi membayar lebih untuk masing-masing, akankah semua orang menang? Analisis kami menunjukkan bahwa jawabannya tidak tegas.

Kami melihat skenario di mana setiap peminum yang melebihi panduan Inggris mengurangi minum mereka ke unit 14 per minggu dan menghitung berapa banyak harga alkohol harus meningkat untuk mempertahankan pendapatan penjualan industri pada level saat ini. Untuk peminum, jawaban tidak akan membuat Anda senang membaca. Harga rata-rata satu pint di sebuah pub harus melompat dari £ 3.51 ke £ 6.15, sementara biaya rata-rata sebotol anggur di toko lokal atau supermarket Anda akan meroket dari £ 5.50 ke £ 9.86.

Mungkin saja bahwa beberapa sektor pasar alkohol, seperti produsen kecil bir atau roh kerajinan, dapat mempertahankan kenaikan harga tersebut, tetapi tampaknya tidak mungkin bahwa mereka dapat dicapai di seluruh pasar.

Mengapa Minum Secara Bertanggung Jawab Adalah Berita Buruk Bagi Industri AlkoholIndustri minuman bergantung pada peminum berat untuk sebagian besar pendapatannya. Dmytro Zinkevych / Shutterstock.com

Kesepakatan yang bertanggung jawab?

Salah satu dari sedikit kebijakan alkohol dari setiap catatan yang keluar dari Westminster dalam delapan tahun terakhir adalah apa yang disebut “tanggung jawab", Di mana lebih dari pembuat alkohol 100 dan penjual berkomitmen untuk" menumbuhkan budaya minum yang bertanggung jawab, yang akan membantu orang untuk minum dalam pedoman ".

Kemudian penelitian menunjukkan bahwa komitmen ini menyebabkan sedikit perubahan yang berarti dan tidak mungkin mencapai tujuan ini.

Dalam menyoroti ketidak-adilan argumentasi industri alkohol bahwa ia menginginkan dunia di mana semua orang minum secukupnya, analisis kami menunjukkan bahwa pendekatan ini dikutuk sejak awal. Sebagian besar industri tidak akan bertahan jika ini terjadi, mempertanyakan apakah tepat untuk memasukkan mereka dalam keputusan tentang kebijakan alkohol di masa depan.

Tentang Penulis

Colin Angus, Rekan Peneliti di Kelompok Penelitian Alkohol Sheffield, University of Sheffield

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Percakapan