Di situs Goop-nya, Gwyneth Paltrow mengklaim bahwa limun arang adalah salah satu dari “Pembersih jus terbaik”. Itu di 2014. Hari ini, produk arang - dari croissant ke kapsul - ada di mana-mana. Bahkan rantai kopi high street telah diambil untuk menjual "tembakan" arang.
Beberapa vendor produk ini mengklaim bahwa arang aktif dapat meningkatkan energi Anda, mencerahkan kulit Anda dan mengurangi angin dan kembung. Klaim utama, adalah bahwa produk-produk ini dapat mendetoksifikasi tubuh Anda.
Sangat mudah untuk melihat di mana klaim yang diaktifkan arang dapat mendetoksifikasi tubuh berasal dari: itu digunakan dalam pengobatan darurat untuk mengurangi beban beracun ketika seseorang memiliki racun yang dikonsumsi atau overdosis obat. Arang mengikat racun di saluran pencernaan dan menghentikannya terserap ke dalam aliran darah. Racun kemudian dilewatkan keluar dari tubuh dalam tinja.
Namun, tindakan detoksifikasi ini adalah kasus lain dari ahli gizi non-ilmiah melihat penggunaan medis untuk sesuatu dan salah menafsirkan penerapannya.
Empat alasan untuk menghindarinya
Meskipun mengkonsumsi arang aktif mungkin tampak seperti tren kesehatan yang tidak berbahaya, ada beberapa alasan mengapa Anda harus menghindari produk ini.
1. Arang aktif akan mengikat dengan segala macam hal termasuk beberapa vitamin, mineral dan antioksidan dalam makanan Anda. Arang kadang-kadang ditambahkan ke jus buah atau sayuran dan dijual sebagai "tembakan". Sayangnya, vitamin dalam buah dan sayuran mungkin tidak akan terserap karena arang. Anda akan lebih baik hanya minum jus.
2. Arang aktif dapat mengikat dengan beberapa obat, termasuk beberapa antidepresan dan obat anti-inflamasi, menyebabkan mereka menjadi kurang efektif. Ini bisa menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius bagi sebagian orang, tetapi itu tidak dijelaskan pada botol atau kemasan dimana arang aktif dijual.
3. Arang aktif hanya akan mengikat partikel apa saja yang ada di perut atau usus Anda pada saat Anda mengambilnya. Ia bekerja dengan melakukan kontak fisik dengan isi usus Anda. Jika Anda mencoba menggunakannya untuk detoksifikasi dari alkohol dan kebab yang Anda miliki di malam sebelumnya, itu tidak akan melakukan apa-apa karena mereka sudah terserap ke dalam aliran darah Anda.
4. Arang aktif memperlambat usus Anda dan diketahui menyebabkan mual dan konstipasi (dan tinja hitam).
Gas dan kembung
Dalam 1980s beberapa penelitian menyarankan bahwa arang aktif dapat mengikat dengan gas yang dihasilkan selama proses pencernaan dan mengurangi angin dan kembung. Mereka menunjukkan bahwa jika Anda makan makanan yang biasanya menyebabkan gas dan kemudian mengambil arang, itu mengurangi jumlah gas yang dihasilkan. Namun, ada penelitian lebih lanjut yang menunjukkan bahwa ini tidak bermanfaat ketika diambil sebagai suplemen bersama diet normal peserta.
Studi-studi ini sangat tua, dan meskipun arang aktif dapat membantu mengurangi angin dalam keadaan tertentu, bagi sebagian orang, karena efeknya juga pada mengikat nutrisi dan obat-obatan, tidak disarankan untuk mengelola angin dan kembung.
Ada perawatan hebat untuk angin dan kembung yang benar-benar efektif, seperti mengurangi karbohidrat yang dapat difermentasi dalam makanan Anda (diet FODMAP rendah) dan penggunaan probiotik tertentu untuk sindrom iritasi usus.
Semua orang mencari perbaikan cepat untuk kesehatan, dan sementara kita semua berjuang dengan mempertahankan tingkat energi kita, makan dengan baik dan berolahraga saat menjalani kehidupan yang sibuk, mudah untuk tersedot oleh pemasaran cerdas dan dukungan selebriti.
Pasar detoks sangat besar dan sangat menyesatkan. Sementara persepsi umum adalah bahwa kehidupan sehari-hari dan kebiasaan diet kita (termasuk asupan alkohol) menyebabkan penumpukan "racun" dalam sistem kami, tidak ada produk atau diet yang akan berdampak pada ini, terlepas dari anggaran pemasaran mereka atau berapa banyak " influencer ”mengatakan sebaliknya kepada Anda. Kita sering menjual ide bahwa makanan kita entah bagaimana "beracun" ketika kenyataannya adalah bahwa, selain memakan racun, bahkan makanan cepat saji tidak mengandung sesuatu yang beracun.
Anda sudah memiliki sarana untuk detoksifikasi tubuh Anda (hati dan ginjal Anda melakukan pekerjaan yang baik ini), jadi jangan buang uang Anda. Hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah membuat makanan Anda kurang bergizi dengan menambahkan senyawa yang tidak perlu dan tidak dapat dicerna.
Tentang Penulis
Sophie Medlin, ?Dosen Nutrisi dan Dietetika, King College London
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait
at Pasar InnerSelf dan Amazon
