Beras adalah makanan pokok milyaran orang di seluruh dunia berkembang. Tapi selain mengurangi rasa lapar dan menyediakan karbohidrat untuk energi, ia memiliki sedikit nilai gizi.
Tidak heran orang bingung apakah enak makan keju, padahal bahkan ahli makanan pun terbagi.
Cranberry, buah merah kecil dari Amerika Utara, tidak efektif untuk menyembuhkan infeksi saluran kemih. Sepotong informasi ini pasti akan mengecewakan wanita yang telah menelan kapsul cranberry selama bertahun-tahun dengan harapan itu adanya. Tapi, sayangnya, inilah yang ditunjukkan sains.
Peradangan merupakan salah satu alasan utama mengapa penderita diabetes mengalami serangan jantung, stroke, masalah ginjal, dan lainnya, terkait komplikasi. Sekarang sebuah temuan mengejutkan mengidentifikasi kemungkinan pemicu peradangan kronis.
Studi terbaru memperkirakan hingga 30 persen makanan laut di restoran dan supermarket sebenarnya adalah sesuatu selain yang tercantum pada menu atau label.
Massachusetts adalah negara bagian terakhir yang memberikan suara pada sebuah inisiatif pemungutan suara untuk meningkatkan jumlah ruang yang diizinkan oleh hewan dalam sistem produksi pangan industri.
Sebuah tinjauan terhadap tujuh studi penelitian menunjukkan bahwa defisiensi vitamin D dapat meningkatkan risiko kanker kandung kemih.
Tangkai kaki ayam yang dibuang, masih tergores dengan tanda gigi dari makan malam ribuan tahun yang lalu, memberikan beberapa bukti fisik tertua untuk pengenalan ayam peliharaan ke benua Afrika.
"Ayah Bod", tampaknya, sedang populer. Dan sekarang sebuah buku baru mengklaim bahwa bertambahnya berat badan setelah menjadi ayah membuat pria lebih sehat, lebih menarik dan lebih cenderung hidup lebih lama dari rekan mereka yang "kurus".
Haruskah kita makan sarapan setiap hari? Berapa banyak susu yang harus kita miliki? Haruskah kita menggunakan pemanis buatan untuk menggantikan gula?
Pengobatan standar emas untuk kanker dalam beberapa dekade terakhir telah menjadi kombinasi operasi - untuk menghilangkan tumor - dan kemoterapi dan radioterapi - untuk membunuh sel kanker.
Para ilmuwan telah mengidentifikasi untuk pertama kalinya daerah di otak yang bertanggung jawab atas "efek plasebo" dalam menghilangkan rasa sakit, ketika pengobatan palsu benar-benar menghasilkan pengurangan rasa sakit secara substansial.
Bergantung pada susunan genetik Anda, Anda mungkin bisa minum kopi tepat sebelum tidur atau merasa tertelan setelah hanya satu cangkir, menunjukkan penelitian yang sedang berlangsung.
Di dunia makanan, salah satu cerita terbesar tahun 50 terakhir adalah berkurangnya kewibawaan kuliner Prancis, akhir masa pemerintahan 300.
"Segelas anggur merah sehari bisa menjaga ovarium polikistik di teluk," kata sebuah berita utama minggu ini.
Sosis bukanlah lelucon. Jamie Oliver belajar pelajaran itu saat dia dengan ceria memasukkan chorizo ke dalam resep untuk paella. "WTF, Jamie Oliver?" Orang-orang Spanyol yang marah bertanya kepada Naked Chef di sebuah Twitterstorm tentang kemarahan.
Saat ini negara bagian 25 dan District of Columbia memiliki program ganja medis. Pada November 8, Arkansas, Florida dan North Dakota akan memberikan suara pada usulan pemungutan suara ganja medis, sementara Montana akan memilih pembatasan dalam undang-undang yang ada.
Dalam penelitian penurunan berat badan kecil, wanita dengan diet protein tinggi memang menurunkan berat badan namun tidak melihat peningkatan sensitivitas insulin, yang dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
Theobroma, genus yang dimiliki kakao, atau "kakao" seperti yang kita ketahui, berasal dari bahasa Latin sebagai "makanan para dewa"
Periset tidak menemukan kaitan antara seberapa lapar kita rasakan dan jumlah kalori yang kita konsumsi.
Wanita yang mengganti minuman diet sore hari dengan air mengalami penurunan berat badan lebih banyak dan memiliki sensitivitas insulin yang lebih baik.
Makan daging olahan bisa meningkatkan risiko terkena kanker kolorektal. Badan Internasional untuk Riset Kanker (IARC) Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengatakan bahwa setiap bagian 50g dari daging olahan yang dimakan setiap hari (sekitar dua rashers bacon) meningkatkan risiko kanker usus oleh 18%.
Mikrobiota usus adalah komunitas serangga, termasuk bakteri, yang hidup di usus kita. Ini disebut organ tubuh yang terlupakan karena peran penting yang dimainkannya di luar pencernaan dan metabolisme.