Image by Steve Buissinne

Praktek diet memiliki dampak besar pada arthritis. Bahkan, jika Anda makan makanan khas Amerika, dapat membuat Anda lebih parah arthritis. Di antara pelaku adalah lemak jenuh (yang terjadi pada minyak goreng dan makanan yang digoreng), tepung terigu dan gula, daging merah, bahan kimia tambahan, ragi, dan susu dan produk susu. Makanan ini dapat meningkatkan peradangan, memanggil alergi, dan mengganggu produksi hormon, integritas selular, dan fungsi dan mobilitas sendi.

Mengubah cara Anda makan akan mengubah cara Anda merasa. Makanan yang tepat dapat membuat Anda bebas dari sendi kaku, bengkak, dan kelelahan sementara juga mempromosikan umur panjang dan kesehatan secara keseluruhan. Pilih untuk makan dengan benar dengan menghilangkan makanan bermasalah dan meningkatkan asupan harian Anda dari sayuran, buah, dan gandum.

"Diet Arthritis"

Apa yang kita sebut "Diet Arthritis" adalah terutama vegetarian, seluruh makanan diet yang terdiri dari buah-buahan dan sayuran, biji mentah dan kacang-kacangan dan mereka mentega, produk fermentasi kacang, ikan, dan biji-bijian - semua dianggap "arthritis-anak" makanan. Makanan-makanan ini tinggi serat, yang membantu memindahkan makanan dan limbah melalui saluran pencernaan sebelum mereka memiliki kesempatan untuk membentuk zat beracun. Penyakit degeneratif, termasuk radang sendi, terkait dengan diet rendah serat.

Utuh (belum diolah) makanan kaya nutrisi yang dibutuhkan untuk melawan radikal bebas yang merusak, mempromosikan kesehatan kulit dan jaringan, tulang perbaikan, otot, dan tendon, dan mempromosikan keteraturan. Selain itu, menjadi lebih padat nutrisi, seluruh makanan yang lebih mengenyangkan dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan dan kenaikan berat badan selanjutnya; kehilangan berat badan dan mengurangi stres pada sendi menahan beban adalah langkah penting untuk pulih dari radang sendi. Seluruh makanan juga menempatkan tekanan kurang secara keseluruhan pada tubuh, karena mereka lebih mudah dicerna dan mengandung zat beracun lebih sedikit dari makanan olahan.

Lemak diet

Lemak makanan merupakan pertimbangan penting bagi siapa saja dengan arthritis. Salah jenis lemak dapat meningkatkan peradangan pada sendi, sedangkan lemak "baik" akan membantu menjaga peradangan di cek. Sebagai persentase dari kalori, hampir semua jenis sayuran mengandung kurang dari% lemak 10 dan biji-bijian yang paling mengandung 16%-20% lemak. Sebagai perbandingan, susu dan keju mengandung lemak% 74 (bahkan susu rendah lemak mengandung lemak% 38 atas dasar persentase-of-kalori). Makanan binatang yang paling mengandung jumlah besar lemak, lemak jenuh sebagian besar, yang meningkatkan kadar senyawa peradangan dalam tubuh dan meningkatkan gejala rematik.

Diproduksi secara komersial, jagung-makan daging dan produk susu dan kerang juga tinggi asam arakidonat yang diubah oleh tubuh menjadi kuat pro-inflamasi senyawa. Arachidonic acid adalah asam lemak yang ditemukan terutama di makanan hewani seperti daging, unggas, dan produk susu, dan pada tingkat lebih rendah di ikan dan sayuran. Ketika diet berlimpah dengan asam arakidonat, ini disimpan dalam membran sel: enzim yang mengubah asam disimpan ke dalam messenger kimia yang disebut prostaglandin dan leukotrien dengan peradangan menghasut.

Seluruh makanan, namun biasanya tinggi lemak sehat, termasuk asam lemak esensial, yang penelitian telah terbukti membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan orang dengan rheumatoid arthritis, psoriasis arthritis, dan osteoarthritis.

Tingkat Keasaman Tinggi

Penderita arthritis umumnya memiliki tingkat tinggi keasaman (pH urin yang lebih rendah dari 6.3), yang meningkatkan potensi untuk mengembangkan kondisi peradangan. PH berjangka merupakan skala untuk keasaman atau kebasaan relatif suatu larutan. Keasaman diukur sebagai pH 0.1 untuk 6.9. alkalinitas adalah 7.1 untuk 14, dan pH netral adalah 7.0. Angka merujuk berapa banyak atom hidrogen ini dibandingkan dengan solusi ideal atau standar. Biasanya, darah sedikit basa, pada 7.35 untuk 7.45; pH urin dapat berkisar dari 4.8 untuk 8.0, tapi biasanya agak asam, dengan membaca yang normal antara 5.0 dan 6.0.

Keasaman dapat dikurangi dengan mengurangi asupan makanan pembentuk asam dan meningkatkan asupan makanan pembentuk zat basa dalam makanan. Yang paling makanan pembentuk asam adalah gula, alkohol, cuka, kopi, daging, dan produk susu. Makanan yang dikenal untuk meningkatkan alkalinitas tubuh mencakup semua sayuran (kecuali tomat), lidah buaya, dan makanan hijau, seperti chlorella, rumput barley, rumput gandum, klorofil, peterseli, dan alfalfa. Sebagai aturan umum praktis, lebih hijau sayuran, maka akan semakin membantu meningkatkan alkalinitas dalam tubuh.

Tips untuk Kemudahan Shift untuk Makanan Sehat

1. Mulailah dengan mengubah satu kali makan sehari untuk makan sehat. Hal ini membuat berbelanja dan memasak lebih mudah dikelola saat Anda menyesuaikan diri dengan gaya hidup baru. Menjaga ini selama sekitar satu bulan sampai Anda mengatasi makan berikutnya. Dalam waktu tiga bulan, kebiasaan akan berubah.

2. Berhenti membeli makanan ringan seperti soda, keripik, dan cookie. Pemain pengganti trail mix, popcorn, dan teh herbal sebagai langkah sementara.

3. Masak jumlah besar resep hidangan utama sehingga akan ada sisa makanan untuk makan siang atau makan malam hari berikutnya. Hindari makanan beku karena proses ini bisa membunuh nutrisi penting.

4. Jangan bersikeras bahwa anak-anak atau anggota keluarga lainnya makan diet Anda. Cukup melayani semakin banyak pilihan sehat saat makan. Hal ini, dikombinasikan dengan menyapih mereka dari produk tepung gula dan halus, akan menghasilkan rasa lapar akan makanan yang baik.

5. Ketika makan di rumah orang lain, makan ringan, fokus pada apa yang dapat Anda miliki, dan melewatkan makanan alergi. Hindari perdebatan tentang diet. Segera meningkatkan kesehatan Anda mungkin akan meminta banyak bunga positif dalam diet Anda.

6. Pilih restoran di mana ada pilihan sehat. Tanyakan apakah koki akan memodifikasi hidangan (melewatkan saus krim, misalnya) untuk membuatnya sesuai diet baru Anda. Jika itu tidak mungkin, Anda bisa makan dahulu di rumah dan hanya meneguk minuman sambil menikmati kontak sosial. Jadilah positif, tetap fokus dari diet Anda, dan yang terpenting, jangan merasa benar sendiri.

Dicetak ulang dengan izin dari penerbit,
AlternativeMedicine.com Buku, Tiburon, CA, Amerika Serikat. © 1999.

Pasal Sumber:

Arthritis: Sebuah Panduan pasti Pengobatan Alternatif
oleh Ellen Kamhi, Eugene Zampieron, dan Burton Goldberg. 

Referensi yang sangat diperlukan ini menghadirkan pendekatan alternatif terbaru untuk mendiagnosis, mengobati, dan mencegah artritis. Ini juga merinci bagaimana menunjukkan dengan tepat faktor-faktor yang menyebabkan arthritis dan termasuk cara-cara yang terbukti dan tidak beracun untuk menyembuhkan atau mengelola artritis secara alami dan tanpa risiko efek samping yang serius.

Klik di sini untuk info lebih lanjut atau untuk memesan buku ini. (Ini adalah tautan ke edisi yang diperbarui dan diperluas yang diterbitkan oleh Celestial Arts.) Juga tersedia sebagai edukasi Kindle.

Tentang Penulis

Ellen Kamhi, Ph.D., RN, HNC. bersertifikat di refleksologi, bunga Bach, Herbologi, mikroskop darkfield, dan obat-obatan pribumi. Eugene Zampieron, ND, AHG adalah seorang dokter naturopati berlisensi, herbalis profesional, dan ahli botani medis yang mengkhususkan diri dalam pengobatan tidak beracun gangguan autoimun dan rheumatological, khususnya arthritis dan fibromyalgia. Seiring dengan Ellen Kamhi, ia telah menulis Chest Alam Kedokteran. Dia adalah co-eksekutif dengan Dr Kamhi dari Ekoturisme untuk Cures.

Burton Goldberg, Ph.D., Hon., Telah menerbitkan Pengobatan Alternatif: Panduan pasti, Sebuah 1100-halaman referensi buku, dipuji sebagai "Alkitab pengobatan alternatif". Untuk informasi, pergi ke www.alternativemedicine.com.