Makanan yang Melawan Sakit
oleh Neal Barnard, MD
Kita semua menderita sakit dari waktu ke waktu, dan bagi sebagian dari kita rasa sakit telah menjadi kehadiran berulang, dan terkadang konstan, dalam kehidupan kita. Saya ingin menawarkan pendekatan rasa sakit yang berbeda - dan mungkin lebih kuat - dari apapun yang pernah Anda coba. Hal ini didasarkan pada premis bahwa makanan memiliki nilai obat, sebuah gagasan yang telah lama diterima dalam tradisi medis di China, India, Amerika Pribumi, dan budaya lain di seluruh dunia, dan sekarang dikonfirmasi oleh penelitian medis terbaru di Western Australia.
Makanan bisa melawan rasa sakit. Saya ingin membangun sesuatu yang penting: ada yang spekulatif atau jauh-tahu tentang premis bahwa makanan bisa melawan rasa sakit. Sebaliknya. Ide-ide yang disajikan dalam buku saya, Makanan yang Memerangi Nyeri, Diambil dari banyak penelitian baru dari pusat kesehatan bergengsi di seluruh dunia.
Tahun lalu, temuan menunjukkan bahwa makanan bekerja melawan rasa sakit, bahkan rasa sakit dalam bentuk paling parah, muncul sebagai teori tentatif dan kadang-kadang kontroversial. Dokter dan ilmuwan kemudian ketat diselidiki konsep-konsep ini pada relawan penelitian manusia. Hari ini, setelah bertahun-tahun pengujian, membuang, dan penyulingan, kami tiba di sebuah revolusi cara berpikir tentang rasa sakit. Studi penelitian telah memberi kita dasar ilmiah, tidak hanya untuk makanan mengapa bekerja sihir ini, tetapi juga bagaimana memanfaatkannya. -?
Nutrisi bekerja melawan rasa sakit dengan empat cara. Mereka dapat mengurangi kerusakan di lokasi cedera, mendinginkan respons peradangan tubuh Anda, memberikan analgesia pada saraf nyeri itu sendiri, dan bahkan bekerja di dalam otak untuk mengurangi sensitivitas nyeri.
Pendekatan yang paling penting untuk Anda tergantung pada jenis rasa sakit yang Anda alami. Jika Anda menderita radang sendi, tujuan Anda adalah menghentikan kerusakan sendi bersamaan dengan rasa sakit. Jika Anda menderita sakit kanker atau nyeri dada, Anda bisa memilih makanan untuk mempengaruhi proses penyakit itu sendiri. Jika Anda menderita herpes zoster, sakit saraf diabetes, atau sindroma terowongan karpal, Anda perlu memperbaiki masalah di dalam saraf. Jika Anda memiliki sakit punggung kronis, sakit kepala, sakit perut, atau kram, Anda hanya ingin rasa sakit itu hilang. Makanan tertentu dapat membantu semua ini.
Makanan yang berbeda untuk jenis yang berbeda dari Sakit
Studi penelitian telah mengungkapkan efek khusus makanan dan nutrisi tertentu. Beras atau minyak peppermint, misalnya, dapat menenangkan saluran pencernaan Anda. Jahe dan feverfew herbal dapat mencegah migrain, dan kopi kadang-kadang menyembuhkan mereka. Minyak tumbuhan alami dapat mengurangi rasa sakit radang sendi. Jus cranberry bisa melawan rasa sakit infeksi kandung kemih. Vitamin B6 bahkan dapat meningkatkan daya tahan rasa sakit Anda, untuk nama hanya beberapa.
Apakah kita berbicara tentang sakit punggung, migrain, nyeri kanker, atau apa pun, ada tiga prinsip dasar untuk menggunakan makanan untuk melawan rasa sakit. -?
-
Pilih makanan yang aman untuk rasa sakit. Pada sakit kepala, nyeri sendi, dan sakit pencernaan, misalnya, kuncinya adalah tidak banyak menambahkan makanan baru seperti mencari tahu makanan mana yang menyebabkan rasa sakit dan menghindarinya, sambil membangun makanan dari makanan yang hampir tidak pernah menimbulkan gejala bagi siapa pun. .
Dalam Lancet Oktober 12, 1991, para peneliti artritis mengumumkan hasil penelitian terkontrol yang menguji bagaimana menghindari makanan tertentu dapat mengurangi peradangan. Seringkali pelakunya tampak tidak bersalah seperti segelas susu, tomat, roti gandum, atau telur. Dengan menghindari makanan tertentu, banyak pasien membaik secara dramatis: rasa sakit berkurang atau hilang, dan kekakuan sendi bukan lagi kesengsaraan rutin pagi hari. Manfaat yang sama telah terlihat untuk migrain. Meskipun ada juga manfaat yang bisa diperoleh dari suplemen tertentu, khususnya minyak nabati alami anti-inflamasi, mengidentifikasi sensitivitas Anda sendiri adalah langkah pertama yang sangat penting.
Gula dapat memengaruhi rasa sakit, setidaknya dalam kondisi tertentu. Para peneliti di Pusat Medis Administrasi Veteran di Minneapolis menguji efeknya pada sekelompok pria muda. Mereka menempelkan klip ke jaringan kulit di antara jari-jari mereka, dan menyambungkan klip itu ke stimulator listrik. Mereka secara bertahap meningkatkan voltase, dan meminta para lelaki untuk mengatakan kapan mereka merasakan sakit dan pada titik apa mereka merasa itu tidak dapat ditoleransi. Ketika para peneliti kemudian memberikan dosis gula, para relawan menemukan bahwa mereka dapat merasakan rasa sakit lebih cepat dan merasakannya lebih intens. Para peneliti kemudian menguji penderita diabetes, yang cenderung memiliki lebih banyak gula dalam darah mereka daripada orang lain, dan menemukan bahwa mereka juga lebih sensitif terhadap rasa sakit daripada orang lain.
Apa artinya jika beberapa bagian dari diet Anda, apakah itu gula atau apa pun, menyebabkan rasa sakit sedikit lebih menyakitkan, tanpa Anda sadari apa yang menyebabkan masalah ini? Bahkan, ada banyak makanan yang memicu rasa sakit dan memperburuk peradangan. Memilih makanan yang aman untuk rasa sakit sama pentingnya dengan memasukkan makanan penyembuh khusus.
-
Tambahkan makanan yang menenangkan yang mengurangi rasa sakit Anda. Makanan yang meningkatkan aliran darah jelas penting dalam angina, nyeri punggung, dan nyeri kaki. Makanan yang meredakan peradangan membantu persendian Anda menjadi dingin. Makanan lain menyeimbangkan hormon dan akan membantu Anda jika Anda mengalami nyeri haid, endometriosis, fibroid, atau nyeri payudara. Makanan yang menyesuaikan hormon juga telah menjadi subjek dari sejumlah besar penelitian kanker, seperti yang akan kita lihat.
-
Gunakan suplemen jika Anda membutuhkannya. Saya mendorong Anda untuk mengeksplorasi manfaat jamu, ekstrak, dan vitamin yang dapat mengobati kondisi yang menyakitkan. Beberapa telah digunakan untuk waktu yang sangat lama dan telah diuji dalam studi penelitian yang baik. Lakukan ini di bawah perawatan dokter Anda, sehingga pendekatan nutrisi dapat diintegrasikan dengan tindakan medis lain sesuai kebutuhan, dan agar Anda memiliki diagnosis yang kuat.
Mengapa Dokter Saya Tidak Memberitahu Saya?
Sayangnya, dokter Anda tidak mungkin memberi tahu Anda - dan mungkin juga tidak tahu - sebagian besar dari apa yang akan Anda baca di buku saya. Dalam mengobati rasa sakit, banyak dokter mengandalkan perawatan yang sangat terbatas, sementara penelitian penting yang menunjukkan apa yang sebenarnya menyebabkan masalah dan bagaimana memperbaikinya sangat sering mengumpulkan debu di perpustakaan medis.
Faktanya adalah, ketika nugget mengkilap berpotensi informasi yang menyelamatkan hidup muncul dalam jurnal medis, sangat sedikit dokter akan pernah bahkan melihatnya. Bahkan untuk dokter paling teliti, itu adalah sebuah tantangan untuk bersaing dengan lebih dari beberapa dari ribuan jurnal yang muncul setiap bulan, meskipun jawaban yang sangat kami mencari bisa ditemukan di sana. Hanya segelintir jurnal ini pernah mempublikasikan temuan mereka dalam pers populer. Informasi penting yang mereka pegang hanya dimakamkan di arsip medis.
Tentu saja, ini adalah cerita yang sangat berbeda ketika sebuah studi penelitian mendukung penggunaan obat baru. Kemudian perusahaan obat akan menyewa firma hubungan masyarakat, membayar pengiriman besar-besaran ke dokter, dan beriklan di jurnal medis. Perusahaan akan mensponsori konferensi medis yang menyoroti peran obat tersebut dan membayar pembicara untuk membahasnya. Mereka ahli dalam mendapatkan perhatian dokter yang sibuk, yang dimotivasi oleh keuntungan jutaan dolar. Tetapi tidak ada industri yang menghasilkan uang jika Anda berhenti makan makanan yang menyebabkan migrain Anda. Tidak ada perusahaan pemasok bedah yang menghasilkan satu sen jika Anda membuka arteri secara alami melalui diet dan gaya hidup. Keuntungan perusahaan farmasi tidak membaik jika Anda menggunakan makanan anti-inflamasi alami daripada obat-obatan mahal. Dan tanpa mesin PR yang dibayar oleh industri, beberapa temuan terpenting tidak pernah sampai ke meja dokter. Pasien dengan arthritis, migrain, kram menstruasi, atau bahkan kanker yang bertanya kepada dokter mereka apa yang harus mereka makan untuk mendapatkan kembali kesehatannya tidak mendapatkan jawaban, hanya karena tidak ada yang memberikan informasi baru kepada dokter.
Terlepas dari kekuatan ekonomi bahwa kemajuan sering lambat, kita memiliki setiap alasan untuk bersikap optimis tentang masa depan kedokteran. Semakin banyak dokter yang mengintegrasikan nutrisi ke dalam praktek mereka, dan jurnal ilmiah yang merespons dengan laporan pada kemanjurannya. Studi dalam jurnal alergi terkemuka menunjukkan hubungan antara migrain dan kepekaan terhadap makanan, Journal of Rheumatology telah menerbitkan serangkaian laporan tentang bagaimana makanan mempengaruhi sendi, The Lancet melaporkan pendekatan baru untuk sakit punggung dan penyakit jantung, dan Journal of American Medical Association menegaskan nilai sesuatu yang sederhana seperti jus cranberry untuk infeksi kandung kemih.
Gunakan Apa Bekerja
Jika menyangkut kesehatan kita, kita hanya menginginkan apa yang berhasil. Seringkali itu berarti perubahan pola makan, karena setiap hormon, neurotransmitter, dan sel darah dalam tubuh Anda membutuhkan nutrisi untuk melakukan tugasnya. Di sisi lain, terkadang pilihan terbaik adalah resep. Kebanyakan ulkus, misalnya, disebabkan oleh infeksi bakteri, dan semua "diet ulkus" di dunia hampir tidak seefektif antibiotik selama dua minggu.-?
Silakan gunakan informasi ini dengan berkonsultasi dengan dokter Anda. Jika Anda sakit, Anda memerlukan diagnosis. Tidak peduli perawatan apa yang Anda pilih, dokter Anda dapat mengklarifikasi pilihan pengobatan Anda yang lain, memantau kemajuan Anda, melihat efek yang tidak diinginkan, dan dapat dididik oleh Anda saat gejala Anda membaik.
Namun, ini tidak berarti menyerah penilaian Anda yang baik. Selalu membayar untuk mendapatkan pendapat kedua - atau sepertiga, jika perlu - jika ada keraguan tentang pengobatan yang tepat untuk kondisi Anda.
Artikel ini dikutip dari-?
"Makanan yang Melawan Rasa Sakit"
oleh Neal Barnard, MD
Tentang Penulis
Neal Barnard dan, MD, adalah presiden dari Physicians 'Committee for Responsible Medicine dan pemimpin redaksi Good Medicine. Dia adalah peneliti klinis aktif dan penulis berbagai publikasi ilmiah. Dr. Barnard sering bepergian memberikan ceramah tentang nutrisi dan kesehatan. Dikutip dari Makanan yang Melawan Sakit oleh Neal Barnard, MD Hak Cipta? 1998. Dikutip dengan izin dari Harmony, sebuah divisi dari Random House, Inc All rights reserved. Tidak ada bagian dari kutipan ini yang boleh direproduksi atau dicetak ulang tanpa izin tertulis dari penerbit.
