Periset telah menemukan sel otak yang mengendalikan nafsu makan kita. Penemuan besar ini membuka kemungkinan baru untuk menciptakan makanan yang lebih efektif - dan bahkan perawatan masa depan untuk menekan nafsu makan seseorang dengan langsung mengaktifkan tanycytes otak, melewati makanan dan sistem pencernaan.
Mengapa bawang benar-benar membuat kita menangis? Dan mengapa hanya beberapa bawang membuat kita bebal dengan cara ini saat orang lain, termasuk tanaman "allium" terkait seperti bawang putih, hampir tidak pernah menarik air mata saat dicincang?
Kopi unik di antara minuman tradisional karena pembuat bir memainkan peran penting dalam kualitasnya pada saat konsumsi.
Orang dengan tingkat kolesterol yang sangat tinggi disebut "kolesterol baik" memiliki angka kematian 65% lebih tinggi daripada orang dengan kadar normal, menurut sebuah penelitian baru di Denmark. Apakah ini berarti kolesterol baik telah pergi dari pahlawan ke penjahat?
Sebuah studi baru telah menambah bobot perdebatan, apakah lemak lebih baik atau lebih buruk bagi Anda daripada karbohidrat, dalam hal risiko penyakit jantung dan kematian dini.
Tikus yang kekurangan asam lemak esensial, yang disebut docosahexaenoic acid (DHA), selama kehamilan, cenderung memproduksi anak anjing yang menunjukkan gejala seperti skizofrenia sebagai orang dewasa, menurut sebuah baru studi dari Jepang.
Kegemaran label makanan ditambah dengan tajuk utama spanduk tentang bahaya gluten, organisme hasil rekayasa genetika (GMO) dan hormon mengarah pada hasil yang semakin tidak masuk akal.
Puasa terputus-putus saat ini semua adalah kemarahan. Tapi jangan tertipu: ini lebih dari sekedar mode terbaru. diabetes yang melibatkan terakhir mungkin ...
Sebuah survei mengungkapkan bahwa sebagian besar masyarakat AS masih dilepaskan atau salah informasi tentang makanan. Temuan ini bermasalah karena makanan membentuk kehidupan kita pada tingkat pribadi, sementara pilihan konsumen dan praktik pertanian menetapkan jalan bagi masa depan kolektif kita ...
Berita bahwa, setelah bertahun-tahun 106, kue buah Captain Scott ditemukan oleh Antartika Heritage Trust dan "baunya dapat dimakan", menimbulkan pertanyaan: apakah ada makanan lain yang memiliki daya tahan serupa? Jawabannya adalah, ya, beberapa.
Obesitas merupakan faktor risiko berbagai gangguan yang menimpa umat manusia, jadi memahami cara menjaga berat badan yang sehat adalah salah satu masalah paling mendesak yang dihadapi masyarakat.
Obat yang digunakan untuk mengobati kanker setelah operasi dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit, namun tidak selalu menghentikan penyebaran sel kanker, juga tidak membantu rasa sakit yang terkait dengan beberapa jenis kanker seperti sarkoma (kanker tulang langka). Ganja, bagaimanapun, berpotensi melakukan kedua hal ini.
Seiring konsumen menjadi semakin tidak puas dengan sistem makanan berskala besar konvensional, mereka mencari cara untuk berhubungan kembali dengan makanan mereka. Bagi orang kaya, itu berarti berubah menjadi apa yang kita sebut "sistem makanan alternatif".
Sulit untuk pergi sehari di Kanada tanpa mendengar setidaknya satu dari dua jenis obat - tetapi untuk alasan yang sangat berbeda.
Aroma makanan panggang mengalir ke arah Anda saat pintu supermarket meluncur terbuka. Perut Anda bergemuruh dan mulut Anda mengalir saat melihat dan mencium bau makanan.
Manusia mulai menjinakkan hewan untuk makanan selama 10,000 bertahun-tahun yang lalu, menumbuhkan hubungan dekat dengan hewan selama ribuan tahun berikutnya.
Apakah Anda berkonflik dengan karnivora - mencintai daging tapi juga membenci bahwa Anda menyukainya? Mungkin Anda khawatir tentang sifat karsinogenik dan menyumbat jantung dari daging yang dimasak ...
Ini adil untuk mengatakan bahwa makanan beku memiliki sedikit masalah gambar. Satu dari tiga orang Inggris percaya bahwa ini lebih rendah dari makanan segar, dan 43% mengatakan bahwa tidak ada yang bisa meyakinkan mereka untuk membeli lebih banyak makanan beku.
Kaisar Aztec Montezuma II mengatakan bahwa seorang tentara bisa berbaris sepanjang hari dengan secangkir kakao. Tapi ini bukan cokelat panas yang akan kita kenal hari ini. Itu adalah pasir, pahit dan ...
Pikiran tentang cupcake, yang dengan terampil dibekukan dengan lapisan gula vanili yang lembut, bisa memberi senyuman di wajah Anda, namun penelitian menunjukkan bahwa, dalam jangka panjang, gigi manis bisa mengubah senyum itu menjadi kerutan.
Tentang 90% pria dan 50% anak-anak di negara maju "overfat", menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Frontiers in Public Health.
Industri diet berkembang untuk sedikitnya. Lebih dari setengah orang dewasa Inggris mencoba menurunkan berat badan dengan mengendalikan asupan kalori mereka setiap tahunnya.
Minuman yang mengandung pemanis berkalori rendah mungkin tidak membantu menurunkan berat badan dan bahkan mungkin buruk bagi kesehatan Anda, menurut sebuah penelitian baru yang diterbitkan di Canadian Medical Association Journal.