Daripada pendekatan semua atau tidak sama sekali, menganjurkan untuk hari tanpa daging atau diet 'reducetarian' mungkin lebih menarik bagi omnivora. Shutterstock

Semakin banyak orang yang mengadopsi pola makan nabati di Australia dan lainnya negara-negara barat. Tetapi juga tampaknya meningkat adalah kebencian terhadap vegan dan vegetarian.

Ini dapat berkisar dari ejekan di situs media sosial (“Tidak ada yang suka vegetarian”) Ke stiker bumper (“ Vegetarian adalah kata India kuno untuk pemburu buruk ”). Baru-baru ini, editor majalah Waitrose Inggris, William Sitwell, mengundurkan diri setelah dia meminta sepotong tentang vegan yang akan “mengekspos kemunafikan mereka".

Ada istilah yang diciptakan untuk reaksi ini: "vegaphobia". Bahkan ada buku self-help, seperti Hidup di antara Pemakan Daging: Buku Pedoman Kelangsungan Hidup Vegetarian yang menawarkan saran kepada mereka yang pilihan dietnya mungkin diserang.

Jadi apa itu tentang vegan yang sangat menyebalkan?

Di atas kuda mereka yang tinggi

Salah satu alasan vegetarian dan vegan adalah target dari kenegatifan ini mungkin berkat perilaku mereka yang kadang-kadang terang-terangan bermoral, dengan cara yang sama bahwa “sepatu yang bagus” dapat mengganggu kita. Jadi satu Penelitian di AS hampir setengah dari semua peserta sudah merasa negatif terhadap vegetarian. Mereka menjadi lebih marah ketika mereka merasa bahwa para vegetarian menganggap diri mereka secara moral lebih superior daripada omnivora.

Temuan ini diulang oleh hasil wawancara saya dengan omnivora di Australia, yang telah menunjukkan bahwa pemakan nabati dianggap, oleh beberapa orang, menjadi "sombong" dan "elitis".

Persepsi tentang cercaan moral juga bisa terjadi memicu kebencian di lain. Misalnya, iklan dari PETA menyarankan itu “Memberi makan daging anak-anak adalah pelecehan anak”. Sementara iklan semacam itu mungkin menarik perhatian, penggunaan yang kuat rasa bersalah dalam pesan seperti ini juga bisa menjadi bumerang.

Ini mungkin menjelaskan sikap penduduk di sebuah kota bernama Aargau, di Swiss, yang di 2017 menyerukan penolakan kewarganegaraan kepada penduduk vegan asing. Dia dianggap "menjengkelkan" dan kritis terhadap kebiasaan lokal Swiss, yang meliputi perburuan, balap babi, dan sapi yang mengenakan cowbell.

Sumber kejengkelan lain mungkin adalah apa yang disebut "vegan militan" yang cenderung menggunakan taktik peringatan dan intimidasi, seperti aktivis vegan yang memercik darah palsu di display tukang daging Perancis. Contoh terbaru lainnya adalah komentar negatif yang dibuat oleh beberapa pendukung makanan nabati setelah kematian koki omnivora Anthony Bourdain. Kemudian dikritik oleh aktivis vegan Gary Francione karena ketidaksensitifan moral mereka dan intoleransi.

Sangat mengerikan

Alasan utama orang mengadopsi pola makan nabati adalah kekhawatiran kekejaman dan penderitaan hewan. Beberapa organisasi aktivis, dalam upaya untuk mendorong orang untuk mengurangi konsumsi daging, menyoroti penganiayaan dan penyembelihan hewan dengan menunjukkan gambar grafis dan sering mengejutkan yang dapat memicu emosi yang kuat.

Taktik ini, sementara efektif dalam menarik perhatian, bisa juga menjadi bumerang. Untuk satu, paparan kekejaman terhadap hewan bisa luar biasa ke titik di mana penonton dapat memblokir informasi. Itu bisa membuat orang menghindari mengambil tindakan lebih jauh.

Ketika terkena penderitaan penderitaan hewan, banyak orang marah dan berharap agar kekejaman itu berakhir. Ini semua baik dan bagus, tetapi ada risiko komunikasi semacam itu akan menumbuhkan sikap negatif terhadap pengirim pesan juga. Pemaparan berulang terhadap pesan tentang kekejaman terhadap hewan juga, dalam jangka panjang, akan menghasilkan pemirsa semakin terbiasa dengan pesan-pesan semacam itu dan akhirnya mereka mungkin mulai mengabaikannya disebabkan oleh kebas atau apatis emosional.

Kesadaran mendadak kekejaman hewan juga bisa menciptakan rasa sakit dan kesepian sementara yang lain mungkin merasa tidak berdaya, apalagi jika membantah manfaat psikologis membantu orang lain.

Memperluas kebaikan ke omnivora

Di sisi lain, ada pesan vegan dan vegetarian dapat menggunakannya dapat diterima dengan lebih baik. Ini termasuk perubahan bertahap seperti mempromosikan Senin tanpa daging, atau menjadi "reducetarian". Ini akan memberi audiens visi untuk bercita-cita dan memotivasi mereka untuk mencapainya.

Brian Kateman, pendiri bersama dan presiden Yayasan Reducetarian, menyoroti pesan serupa untuk banyak kampanye vegan hari ini, bahwa diet intensif daging lebih buruk bagi kesehatan kita, lingkungan, dan untuk hewan yang kita makan.

Tetapi sementara banyak pesan kampanye vegan mendukung pendekatan semua atau tidak sama sekali, yang hanya menghilangkan daging adalah jawabannya, secara realistis tidak mungkin bagi setiap orang untuk melakukannya. Oleh karena itu, redilarianisme mungkin menjadi jalan tengah yang lebih mudah dicapai.

Meskipun semakin populernya gerakan makanan nabati, tampaknya rasa hormat dan empati untuk hewan yang terletak di jantung gerakan ini mungkin juga dapat diperluas ke orang lain yang membuat pilihan yang berbeda dan, dengan begitu, membuka pintu menuju penerimaan yang lebih besar.

Tentang Penulis

Tani Khara, mahasiswa PhD dalam Keberlanjutan, Universitas Teknologi Sydney

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon