Jika anak prasekolah mendorong piring makan mereka pergi atau berperang melawan gigitan sayuran yang tidak mereka sukai, mereka mungkin tidak akan tumbuh dalam waktu dekat, menurut sebuah studi baru.
Pada usia empat tahun, anak-anak dapat menjadi pemakan pilih-pilih, studi baru menunjukkan. Dan semakin banyak orang tua mencoba untuk mengendalikan dan membatasi diet anak-anak, semakin mereka menjadi rewel, menurut temuan di Pediatri.
"Makan yang pilih-pilih adalah hal yang umum selama masa kanak-kanak dan orang tua sering mendengar bahwa anak-anak mereka pada akhirnya akan 'tumbuh dari itu.' Tapi itu tidak selalu terjadi, ”kata penulis senior Megan Pesch, seorang dokter anak perilaku perkembangan di Rumah Sakit Michigan Medicine CS Mott Children's, bagian dari University of Michigan.
“Kami masih ingin orang tua mendorong berbagai diet pada usia muda, tetapi penelitian kami menunjukkan bahwa mereka dapat mengambil pendekatan yang kurang mengendalikan.”
Tetapi ada hikmah bagi orang tua yang khawatir — sementara para pemakan rewel memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah, sebagian besar masih dalam kisaran sehat dan tidak kekurangan berat badan, kata para peneliti. Mereka mungkin juga kurang cenderung kelebihan berat badan atau pengalaman kegemukan dari teman sebaya.
“Kami masih ingin orang tua mendorong berbagai diet pada usia muda, tetapi penelitian kami menunjukkan bahwa mereka dapat mengambil pendekatan yang kurang mengendalikan,” kata Pesch. Oleh karena itu, “kita perlu penelitian lebih lanjut untuk lebih memahami bagaimana pilihan makanan terbatas anak-anak berdampak pada kenaikan berat badan yang sehat dan pertumbuhan jangka panjang.”
Studi ini diikuti 317 pasangan ibu-anak dari rumah berpenghasilan rendah selama periode empat tahun. Keluarga melaporkan tentang kebiasaan makan anak-anak dan perilaku serta sikap ibu tentang pemberian makan ketika anak-anak berusia empat, lima, enam, delapan, dan sembilan.
Pilih-pilih makanan stabil dari usia prasekolah hingga usia sekolah, menunjukkan bahwa setiap upaya untuk berkembang preferensi makanan mungkin perlu terjadi pada tahun balita atau prasekolah agar menjadi paling efektif. Makan pilih-pilih tinggi dikaitkan dengan BMI lebih rendah dan makan pilih-pilih rendah dikaitkan dengan BMI lebih tinggi.
Pilihan makan juga sering dikaitkan dengan meningkatnya tekanan untuk makan dan pembatasan jenis makanan tertentu. Ini memperkuat penelitian sebelumnya yang menyarankan bahwa menekan anak-anak untuk makan makanan yang tidak mereka sukai tidak akan mengarah ke diet yang lengkap di kemudian hari atau mendorong kesehatan atau perkembangan yang lebih baik.
Karakteristik anak tertentu, termasuk jenis kelamin, urutan kelahiran, dan status sosial ekonomi, juga telah dikaitkan dengan kegigihan makan pemilih.
"Kami menemukan bahwa anak-anak yang memilih memiliki ibu yang melaporkan lebih banyak pembatasan makanan dan permen yang tidak sehat," kata Pesch. “Para ibu dari para pemilih makanan ini mungkin mencoba untuk membentuk preferensi anak-anak mereka untuk diet yang lebih enak dan selektif agar lebih sehat. Tapi itu mungkin tidak selalu memiliki efek yang diinginkan. "
Tidak diketahui apakah anak-anak yang menjadi pemilih makanan akan menjadi lebih selektif jika mereka tidak menerima perilaku mengendalikan makan yang lebih tinggi, kata Pesch. Dia mengatakan penelitian di masa depan harus menyelidiki intervensi seputar pemberian makan ibu dan pemilih anak.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
