Apakah doggo Anda mampu mencerna gandum? Sara Houmady, Disediakan oleh penulis.

Jika ada satu isu yang mencengkeram komunitas pecinta anjing selama beberapa tahun terakhir, itu adalah tentang sereal dalam makanan anjing, dan khususnya pada bahan-bahan yang membentuk kibble.

Tuduhannya bermacam-macam: biji-bijian dikatakan menyebabkan kembung, obesitas, intoleransi gluten, diabetes, dan penuh dengan mikotoksin (racun yang dihasilkan oleh jamur mikroskopis). Hanya butuh beberapa tahun bagi pembuat makanan anjing kering untuk beradaptasi dengan ketakutan ini, dan sekarang banyak yang mengklaim telah menghilangkan sereal dari formula mereka, dan manfaat makanan bebas gluten dipuji-puji secara luas.

Tapi apakah sereal benar-benar berbahaya bagi anjing kita?

Dugaan pelakunya: sereal!

Di balik pengertian sereal terdapat sejumlah istilah yang seringkali membingungkan konsumen, antara lain karbohidrat, gluten, dan mikotoksin.

Sereal adalah tanaman herba yang dibudidayakan terutama untuk diambil nilai gizi biji-bijiannya. Tanaman ini sebagian besar berasal dari keluarga Poaceae, yang lebih dikenal dengan sebutan rumput. Yang paling terkenal dan paling banyak dibudidayakan di dunia adalah gandum, jagung, beras dan barley.

Rata-rata, sebutir gandum mengandung 70% pati, suatu karbohidrat kompleks. Gluten mengacu pada a sekelompok protein terkandung dalam biji serealia dari kelompok Poaceae.

Tuduhan No. 1: Gagal menghormati pola makan “alami” anjing

Tuduhan pertama yang dilontarkan terhadap makanan yang mengandung sereal adalah bahwa mereka tidak menghormati pola makan “alami” anjing. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan anjing liar, para ilmuwan mempunyai pilihan antara meneliti anjing prasejarah atau anjing liar, yang kami definisikan sebagai individu dari spesies peliharaan yang memiliki sedikit atau tidak ada ketergantungan pada manusia.

Analisis terhadap sisa-sisa anjing di makam di berbagai situs di timur laut Semenanjung Iberia yang berasal dari Zaman Perunggu Tengah Awal (akhir milenium ke-3 hingga ke-2 SM) menunjukkan bahwa makanan mereka berbeda-beda. cukup mirip dengan manusia, dan mengandung sereal dalam beberapa kasus. Sebaliknya, makanan anjing liar juga sebagian besar berdasarkan kotoran manusia, sebagian besar terdiri dari sereal dan kotoran manusia.

Oleh karena itu, kita dapat menyimpulkan bahwa pola makan anjing sejak zaman prasejarah terdiri dari sisa makanan manusia yang, dalam beberapa kasus, mengandung sereal. Hal ini sangat berbeda dengan kesan yang kita miliki mengenai pola makan “alami” anjing – yang sering kali digambarkan dalam imajinasi kita sebagai berburu, seperti serigala di alam liar.

Tuduhan No. 2: Anjing tidak dapat mencerna pati

Bertentangan dengan kepercayaan umum, anjing mengeluarkan air liur alfa amilase – enzim yang bertanggung jawab untuk memulai proses pemecahan pati – sepanjang evolusi mereka, dan karena itu dapat mencerna a pati dalam jumlah sedang.

Selama proses domestikasi, [gen tertentu] yang memainkan peran penting dalam pencernaan pati dipilih. Seiring waktu dan melalui seleksi yang terkait dengan penciptaan keturunan, jumlah salinan gen yang mengkode produksi enzim pencerna pati meningkat. tergantung pada kebiasaan makan ras tersebut. Oleh karena itu, anjing mampu mencerna pati, meskipun tidak semua ras sama.

Meskipun anjing dapat bertahan hidup tanpa pati dalam makanannya, kehadirannya tetap diperlukan dalam kondisi fisiologis tertentu seperti kehamilan dan laktasi.

Biaya No. 3: Gluten membuat anjing sakit

Konsumsi produk turunan gluten dapat menyebabkan reaksi merugikan tiga jenis yang diketahui: alergi, autoimun dan lain-lain.

Pada anjing, hubungan antara gluten dan penyakit usus telah dipelajari di setter Irlandia selama sekitar 20 tahun, dan para peneliti belum menemukan hubungan sebab akibat. Di Border Terrier, sebuah hubungan antara gluten dan diskinesia paroksismal (gemetar tak disengaja episodik) telah dicatat. Saat ini, hanya dua laporan patologi yang dapat dikaitkan dengan keberadaan gluten.

Dalam konteks ini, diet penghindaran dapat dipertimbangkan untuk menguji sensitivitas anjing.

Tuduhan No. 4: Sereal dapat meracuni anjing dengan mikotoksin

Mikotoksin adalah racun yang dihasilkan oleh jamur mikroskopis selama pertumbuhan, penyimpanan, pengangkutan atau pemrosesan tanaman. Mereka bisa hadir di berbagai organ tumbuhan, termasuk biji-bijian, buah-buahan dan umbi-umbian.

Yang paling umum dalam pakan ternak adalah alfatoksin B1, khususnya ditemukan pada biji-bijian gandum. Pada manusia dan hewan, mikotoksin dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan (toksisitas hati, toksisitas ginjal, dll). Meskipun demikian, metode pengendalian diterapkan pada saat panen dan industri makanan juga menggunakan metode detoksifikasi. Secara umum, jamur tidak tumbuh pada makanan yang dikeringkan dan diawetkan dengan benar, sehingga pengeringan dan penyimpanan yang benar adalah hal yang efektif langkah-langkah yang efektif melawan jamur dan produksi mikotoksin.

Dibandingkan dengan makanan anjing “premium”, kandungan aflatoksin totalnya umumnya lebih tinggi untuk makanan anjing “ekonomi”. Perbedaan ini sebagian dapat dijelaskan oleh penggunaan produk berbiaya lebih rendah dengan kondisi penyimpanan yang kurang terkontrol. Itu sumber nutrisi yang berasal dari hewan juga merupakan faktor.

Jadi, apakah makanan bebas sereal lebih sehat?

Makanan bebas sereal tidak selalu bebas pati, namun tanaman kaya protein seperti kacang polong, lentil, dan buncis memiliki kadar karbohidrat lebih rendah dibandingkan sereal – itulah mengapa makanan ini menarik bagi industri makanan hewan. Misalnya, biji kacang polong, mengandung 21% protein dan 45% pati.

Pati dalam makanan anjing rendah karbohidrat sering kali digantikan oleh lemak. Hal ini mungkin tidak disesuaikan dengan situasi hewan, terutama jika hewan tersebut kelebihan berat badan, obesitas, atau menderita masalah ginjal. Selain itu, pola makan bebas sereal belum tentu kurang kaya akan karbohidrat jika komposisinya dibandingkan.

Terakhir, penelitian terbaru telah menangani kasus penyakit jantung (kardiomiopati dilatasi) pada anjing yang mengonsumsi makanan bebas sereal yang kaya akan kacang-kacangan, termasuk pada ras yang tidak memiliki kecenderungan terhadap patologi ini. Meskipun hubungan antara makanan bebas sereal dan kardiomiopati dilatasi belum jelas, diperlukan kehati-hatian, terutama dalam kasus penyakit jantung koroner. makanan berbahan dasar kacang polong.

Putusan: Ini rumit

Tuduhan yang dikenakan pada sereal dalam makanan anjing tidak sejelas kelihatannya. Setelah memakan sereal sejak didomestikasi puluhan ribu tahun yang lalu, anjing telah mengembangkan enzim yang diperlukan untuk mencerna pati. Yang terpenting, penelitian menemukan bahwa gluten hanya menimbulkan masalah bagi beberapa individu dari ras yang tidak umum. Meskipun mikotoksin ditemukan di semua makanan anjing, jumlahnya sangat diatur oleh industri.

Singkatnya, saat ini tidak ada pembenaran ilmiah untuk memilih makanan bebas biji-bijian untuk anjing sehat tanpa kondisi medis yang diketahui.

Sara Houmady, DMV, PhD, profesor madya di bidang etologi dan nutrisi hewan, UniLaSalle dan Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr en biologi pilihan fitopatologi, UniLaSalle

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku tentang Hewan Peliharaan dari daftar Penjual Terbaik Amazon

"Panduan Pemula untuk Ketangkasan Anjing"

oleh Laurie Leach

Buku ini adalah panduan komprehensif untuk ketangkasan anjing, termasuk teknik pelatihan, peralatan, dan aturan kompetisi. Buku ini berisi petunjuk langkah demi langkah untuk berlatih dan bersaing dalam ketangkasan, serta saran untuk memilih anjing dan peralatan yang tepat.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

"Revolusi Pelatihan Anjing Zak George: Panduan Lengkap untuk Membesarkan Hewan Peliharaan Sempurna dengan Cinta"

oleh Zak George dan Dina Roth Port

Dalam buku ini, Zak George menawarkan panduan komprehensif untuk pelatihan anjing, termasuk teknik penguatan positif dan saran untuk mengatasi masalah perilaku umum. Buku tersebut juga memuat informasi tentang memilih anjing yang tepat dan mempersiapkan kedatangan hewan peliharaan baru.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

"Jenius Anjing: Bagaimana Anjing Lebih Cerdas dari yang Anda Pikirkan"

oleh Brian Hare dan Vanessa Woods

Dalam buku ini, penulis Brian Hare dan Vanessa Woods mengeksplorasi kemampuan kognitif anjing dan hubungannya yang unik dengan manusia. Buku ini memuat informasi tentang ilmu di balik kecerdasan anjing, serta tips untuk meningkatkan ikatan antara anjing dan pemiliknya.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

"The Happy Puppy Handbook: Panduan Definitif Anda untuk Perawatan Anak Anjing dan Pelatihan Dini"

oleh Pippa Mattinson

Buku ini adalah panduan komprehensif untuk perawatan anak anjing dan pelatihan awal, termasuk saran untuk memilih anak anjing yang tepat, teknik pelatihan, serta informasi kesehatan dan nutrisi. Buku ini juga memuat tip untuk mensosialisasikan anak anjing dan mempersiapkan kedatangannya.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan