Mengapa Makanan Olahan Dapat Meningkatkan Risiko Penyakit Infeksi Kronis

Mengapa Makanan Olahan Dapat Meningkatkan Risiko Penyakit Infeksi Kronis
Image by Steve Buissinne 

Makanan olahan, yang rendah serat, pada awalnya dapat mengurangi kejadian penyakit menular bawaan makanan seperti E. coli infeksi, tetapi mungkin juga meningkatkan kejadian penyakit yang ditandai dengan infeksi kronis tingkat rendah dan peradangan seperti diabetes, sebuah penelitian dengan tikus menunjukkan.

Para peneliti menyelidiki bagaimana perubahan dari pola makan berbasis biji-bijian ke pola makan yang diproses dengan tinggi lemak gaya Barat berdampak pada infeksi patogen. Citrobacter rodentium, Yang menyerupai Escherichia coli (E. coli) infeksi pada manusia.

Mikrobiota usus, mikroorganisme yang hidup di usus, memberikan sejumlah manfaat, seperti melindungi inang dari infeksi bakteri patogen. Berbagai faktor lingkungan, terutama pola makan, mempengaruhi mikroorganisme ini, dan mereka sangat bergantung pada karbohidrat kompleks seperti serat.

Pola makan ala Barat, yang mengandung banyak makanan olahan, daging merah, produk susu tinggi lemak, tinggi gula makanan, dan makanan kemasan, kekurangan serat, yang dibutuhkan untuk mendukung mikrobiota usus. Perubahan pola makan, terutama kurangnya serat, diyakini berkontribusi pada peningkatan prevalensi penyakit inflamasi kronis seperti penyakit radang usus, sindrom metabolik, dan kanker.

Dalam studi ini, para peneliti menemukan bahwa peralihan tikus dari makanan hewan pengerat berbasis biji-bijian ke diet gaya Barat tinggi lemak dan rendah serat menghasilkan pengurangan cepat dalam jumlah bakteri usus.

Tikus yang diberi diet gaya Barat seringkali tidak dapat membersihkan patogen Citrobacter rodentium dari usus besar. Mereka juga rentan mengembangkan infeksi kronis ketika ditantang kembali oleh patogen ini.

Para peneliti menyimpulkan diet gaya Barat mengurangi jumlah bakteri usus dan mendorong perambahan mikrobiota ke dalam usus, berpotensi mempengaruhi kesiapan sistem kekebalan dan pertahanan tubuh melawan bakteri patogen.

“Kami mengamati bahwa memberi makan tikus dengan diet gaya Barat, daripada makanan standar hewan pengerat, mengubah dinamika Citrobacter infeksi, mengurangi kolonisasi awal dan pembengkakan, yang mengejutkan. Namun, tikus yang mengonsumsi makanan gaya Barat sering mengembangkan infeksi persisten yang dikaitkan dengan peradangan tingkat rendah dan insulin resistensi, ”kata rekan penulis senior Andrew Gewirtz, seorang profesor di Institute for Biomedical Sciences di Georgia State University.

"Studi ini menunjukkan potensi mengubah mikrobiota dan metabolitnya melalui makanan untuk memengaruhi perjalanan dan konsekuensi infeksi setelah terpapar patogen usus."

“Kami berspekulasi bahwa pembentukan kembali mikrobiota usus dengan nutrisi yang mendorong bakteri menguntungkan yang bersaing dengan patogen mungkin merupakan cara untuk meningkatkan kesehatan secara luas,” kata rekan penulis senior Jun Zou, asisten profesor di Institute for Biomedical Sciences.


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Tentang Penulis

Temuan itu muncul di jurnal PLOS Patogen.

National Institutes of Health dan American Diabetes Association mendanai pekerjaan tersebut. Studi asli

Rekomendasi Buku:

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Minggu ke Tubuh Sehat, Hati Kuat, dan Pikiran Tajam - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Berminggu-minggu untuk Tubuh yang Sehat, Jantung yang Kuat, dan Pikiran yang Tajam - oleh Peter Wayne.Penelitian mutakhir dari Harvard Medical School mendukung klaim lama bahwa Tai Chi memiliki dampak menguntungkan pada kesehatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem kekebalan tubuh, dan pikiran. Dr. Peter M. Wayne, seorang guru Tai Chi lama dan seorang peneliti di Harvard Medical School, mengembangkan dan menguji protokol yang serupa dengan program yang disederhanakan yang termasuk dalam buku ini, yang sesuai untuk semua orang, dan hanya dapat dilakukan dengan beberapa menit sehari

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Daerah Pinggiran Kota
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Pinggiran Kota oleh Wendy dan Eric Brown.Sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap kemandirian dan ketahanan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan satu tahun memasukkan makanan liar sebagai bagian rutin dari makanan mereka. Dengan informasi tentang mengumpulkan, menyiapkan, dan melestarikan edibles liar yang mudah dikenali yang ditemukan di sebagian besar lanskap pinggiran kota, panduan unik dan inspiratif ini harus dibaca oleh siapa saja yang ingin meningkatkan keamanan pangan keluarga mereka dengan memanfaatkan tumpahan jagung di depan pintunya.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku ini di Amazon.


Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang Itu - diedit oleh Karl Weber.

Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang IniDari mana makanan saya berasal, dan siapa yang telah memprosesnya? Apa agribisnis raksasa dan saham apa yang mereka miliki dalam mempertahankan status quo produksi dan konsumsi pangan? Bagaimana saya bisa memberi makan makanan sehat keluarga saya dengan harga terjangkau? Memperluas tema film, buku Makanan, Inc akan menjawab pertanyaan tersebut melalui serangkaian esai yang menantang oleh para ahli dan pemikir terkemuka. Buku ini akan mendorong mereka yang terinspirasi oleh film untuk mempelajari lebih lanjut tentang isu-isu tersebut, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.


Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

Gerhana bulan, 12 Mei 2022
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 23 - 29 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 21 menghidupkan kembali imajinasi di masa-masa berbahaya 5362430 1920
Menghidupkan Kembali Imajinasi di Saat-saat Berbahaya
by Natureza Gabriel Kram
Di dunia yang sering tampak berniat menghancurkan dirinya sendiri, saya mendapati diri saya mengkurasi keindahan -- jenis…
sekelompok individu multi-rasial berdiri untuk foto grup
Tujuh Cara Anda Dapat Menunjukkan Rasa Hormat kepada Tim Anda yang Beragam (Video)
by Kelly McDonald
Rasa hormat sangat berarti, tetapi tidak ada biaya untuk memberi. Berikut adalah cara Anda dapat mendemonstrasikan (dan…
gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
Berbagi Nafas Hidup dengan Tanaman: Menghirup Jantung dari Latihan
Berbagi Nafas Hidup dengan Tanaman: Menghirup Jantung dari Latihan
by Fay Johnstone
Kita terhubung dengan tumbuhan melalui nafas kita. Saat kita fokus pada nafas ini dan secara sadar terhubung…
Menulis Lebih Mudah Saat Anda Berhenti Mencoba Begitu Sulit
Menulis Lebih Mudah Saat Anda Berhenti Mencoba Begitu Sulit
by Noelle Sterne, Ph.D.
Jika proyek/rencana/interaksi Anda tidak berjalan lancar, jika Anda mengalami hambatan dan…
Aktivisme dan Layanan Spiritual: Dimensi Dalam Penyembuhan Planet
Aktivisme dan Layanan Spiritual: Dimensi Dalam Penyembuhan Planet
by Pierre Pradervand
Saya percaya tidak ada spiritualitas otentik di mana tidak ada penyembuhan komunitas dan…

PALING BACA

membangun kembali lingkungan 4 14
Bagaimana Burung Asli Kembali ke Hutan Kota Selandia Baru yang Dipulihkan
by Elizabeth Elliot Noe, Universitas Lincoln dkk
Urbanisasi, dan perusakan habitat yang menyertainya, merupakan ancaman utama bagi burung asli…
Kisah Penderitaan Dan Kematian Di Balik Larangan Aborsi Irlandia Dan Pengesahan Selanjutnya
Kisah Penderitaan Dan Kematian Di Balik Larangan Aborsi Irlandia Dan Pengesahan Selanjutnya
by Gretchen E. Ely, Universitas Tennessee
Jika Mahkamah Agung AS membatalkan Roe v. Wade, keputusan tahun 1973 yang melegalkan aborsi di…
berapa banyak tidur yang kamu butuhkan 4 7
Berapa Banyak Tidur yang Anda Butuhkan
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Universitas Cambridge, dkk
Sebagian besar dari kita berjuang untuk berpikir dengan baik setelah tidur malam yang buruk – merasa berkabut dan gagal melakukan…
masyarakat yang percaya bahagia 4 14
Mengapa Masyarakat yang Percaya Secara Keseluruhan Lebih Bahagia
by enjamin Radcliff, Universitas Notre Dame
Manusia adalah makhluk sosial. Ini berarti, hampir sebagai masalah kebutuhan logis, bahwa manusia '…
manfaat air lemon 4 14
Akankah Air Lemon Mendetoksifikasi Atau Memberi Anda Energi?
by Evangeline Mantzioris, Universitas Australia Selatan
Jika Anda percaya anekdot online, minum air hangat dengan percikan jus lemon adalah…
sekelompok individu multi-rasial berdiri untuk foto grup
Tujuh Cara Anda Dapat Menunjukkan Rasa Hormat kepada Tim Anda yang Beragam (Video)
by Kelly McDonald
Rasa hormat sangat berarti, tetapi tidak ada biaya untuk memberi. Berikut adalah cara Anda dapat mendemonstrasikan (dan…
ekonomi 4 14
5 Hal Yang Diketahui Para Ekonom, Tapi Kedengarannya Salah Bagi Kebanyakan Orang
by Renaud Foucart, Universitas Lancaster
Hal yang aneh tentang profesi kami adalah ketika kami para ekonom akademis sebagian besar setuju dengan masing-masing ...
belajar memperhatikan 4 14
Strategi Dan Peretasan Kehidupan Ini Dapat Membantu Siapa Saja Dengan Masalah Perhatian
by Rob Rosenthal, Universitas Colorado
Karena aliran umpan balik negatif yang terus-menerus diterima orang tentang produktivitas mereka,…

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.