Perkiraan 12% dari minyak mentah yang diperoleh dari pakan hilang karena hembusan gas metana. Gambar: Departemen Pertanian AS via Flickr

Para ilmuwan telah menemukan cara untuk meningkatkan energi yang dibutuhkan oleh sapi dari dalam pakan, sambil mengurangi jumlah besar gas metana gas rumah kaca yang mereka pompa dari ujung yang lain.

Ini adalah molekul kecil dengan seteguk nama, 3-nitrooxypropanol, namun ilmuwan Eropa mengatakan bahwa hal itu bisa membuat perbedaan. Itu bisa mengubah seekor sapi atau seekor domba dari yang mengerikan penghasil metana mesin menjadi sesuatu yang sedikit lebih ramah lingkungan.

Dengan demikian, hal itu dapat meningkatkan energi yang dapat digunakan ruminansia dalam membuat susu atau daging.

Dan, menurut sebuah penelitian baru laporkan di Proceedings of National Academy of Sciences, molekul, yang secara informal dikenal sebagai 3-NOP, dapat memberikan kontribusi perubahan kecil pada pola makan hewani yang mungkin berarti cara baru untuk mengurangi emisi gas rumah kaca.

Sapi, domba, kambing dan lainnya ruminansia ? hewan yang mempunyai beberapa perut yang mengeluarkan makanan yang tertelan untuk terus mengunyahnya? yang dibudidayakan oleh manusia menghasilkan sekitar 100 juta ton gas rumah kaca, metana, setiap tahunnya.

Lebih ampuh

Metana adalah sebagai penghangat global di sekitar 30 kali lebih manjur daripada karbon dioksida selama tahun 100, namun meskipun dilepaskan dalam jumlah yang jauh lebih kecil, ini adalah bagian penting dari mesin iklim.

Bakteri menghasilkannya di perut ruminansia karena mereka diam-diam memproses makanan sehari-hari dari makanan tanaman selulosa tinggi dan serat tinggi, dan hewan kembung kemudian mengikis (atau belg) jumlah besar di atas, untuk mendorong pemanasan global lebih lanjut. Metana ruminansia merupakan sumber gas rumah kaca terbesar kedua setelah usahatani padi.

Selama bertahun-tahun, para periset telah mencoba memikirkan cara untuk meningkatkan produksi pertanian dan pada saat bersamaan mengurangi emisi. Mereka sudah menyarankan mengubah diet manusia dan mengambil pilihan vegetarian; mereka telah menyarankan mengubah diet hewan; dan mereka bahkan telah mengusulkan pengembangan ternak rendah perut kembung.

"Kita akan melihat peningkatan efisiensi sistem produksi ruminansia karena penggunaan yang lebih baik terbuat dari energi yang dikonsumsi sebagai pakan ternak"

Tapi sementara peneliti lain telah mengusulkan a modifikasi genetik yang dapat mengurangi keluaran metana Dari sawah padi, peneliti dari Jerman, Spanyol, Prancis, Swiss dan Amerika Serikat telah melihat lebih dekat mekanisme yang memproduksi metana di rumen hewan ternak (perutnya yang pertama), dan mereka telah menghitung bahwa 12% Energi kotor pakan ternak hilang dengan hembusan gas rumah kaca yang besar.

Mereka memusatkan perhatian pada biokimia pencernaan dan, khususnya, peran 3-NOP. Dan mereka menemukan bahwa enzim tersebut dapat menonaktifkan enzim yang memberi energi pada tahap pembentukan metana dalam aktivitas mikroba dalam sistem pencernaan ruminansia.

Proses yang kompleks

Lebih penting lagi, itu tidak melakukan hal lain. Tidak membahayakan mikroba penting tersebut dalam sistem pencernaan hewan yang biasanya tidak menghasilkan metana.

Ini akan memerlukan lebih banyak penelitian untuk melacak semua langkah dalam proses pencernaan hewan yang rumit, hanya untuk memastikan prosesnya aman dan efektif, namun penulis menyarankan agar sekarang terlihat seperti suplemen makanan yang sangat membantu. .

“Hingga saat ini, belum ada yang menggambarkan cara kerja senyawa yang dapat berulang kali mengurangi, hingga 30%, produksi metana pada hewan tanpa risiko apa pun, baik untuk kesehatan hewan atau produktivitas mereka,” kata David Yáñez-Ruiz, koordinator proyek di Pusat penelitian eksperimental Zaidin Pusat Penelitian Nasional Spanyol di Granada

"Kami akan melihat peningkatan efisiensi sistem produksi ruminansia karena penggunaan yang lebih baik terbuat dari energi yang diambil sebagai pakan ternak, mengingat bahwa produksi metana menyumbang hilangnya 12% energi yang dikonsumsi hewan." - Jaringan Berita Iklim

tentang Penulis

Tim Radford adalah seorang jurnalis lepas. Dia bekerja untuk Penjaga untuk 32 tahun, menjadi (antara lain) huruf Editor, editor seni, editor sastra dan editor sains. Ia memenangkan Association of British Ilmu Penulis penghargaan untuk penulis sains tahun empat kali. Dia bertugas di komite Inggris untuk Dekade Internasional untuk Pengurangan Bencana Alam. Dia telah memberi kuliah tentang sains dan media di puluhan kota Inggris dan asing. 

Buku oleh Penulis ini:

Ilmu Pengetahuan yang Mengubah Dunia: Kisah yang tak terhitung dari revolusi 1960 lainnya
oleh Tim Radford.

Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon. (Buku Kindle)