Anda mungkin tertarik (atau mungkin ngeri) menemukan Anda menelan dan menghirup ribuan bentuk kehidupan kecil setiap hari.
Udara dan permukaan di sekitar Anda adalah rumah bagi banyak sekali bakteri, jamur, virus, tungau, ganggang dan protozoa.dll. Kulit Anda tidak jauh lebih baik, dengan ekosistem kompleks organisme yang disebut komensal yang belum tentu baik atau buruk, tetapi komposisinya akan berubah tergantung pada dimana kamu tinggal, produk yang Anda gunakan dan hewan peliharaan yang Anda miliki.
Sebagian besar makhluk ini umumnya tidak terdeteksi karena ukuran mikroskopis dan konsentrasinya yang rendah. Tetapi ketika mereka menemukan ceruk yang dapat mereka manfaatkan, Anda mungkin memperhatikan mereka melalui baunya, atau munculnya pewarnaan dan perubahan warna yang tidak diinginkan. Banyak pertumbuhan jamur inilah yang kita sebut jamur.
Kita semua pernah kecewa pada diri kita sendiri pada satu waktu atau yang lain, mengangkat jeruk yang terabaikan dari mangkuk buah untuk menemukan bagian bawahnya ditutupi dengan pertumbuhan biru-hijau beludru.
Tapi apa yang banyak sekali warna yang muncul pada barang-barang kita memberi tahu kita tentang dunia yang kita coba untuk tidak pikirkan?
Black
Seringkali noda hitam merupakan kejadian yang cukup mengganggu. Konsep jamur hitam beracun adalah salah satu hal yang menjadi perhatian banyak orang dampak banjir.
Pencarian online cepat mungkin akan membuat Anda takut, tetapi tidak semua perubahan warna hitam disebabkan oleh organisme yang sama, dan hampir tidak ada yang langsung membahayakan Anda.
Stachybotrys adalah yang dikenal sebagai jamur hitam beracun. Ini sering menyala bahan bangunan yang sudah lama basah.
Jamur hitam beracun dapat berkembang di rumah karena banjir atau kondisi lembab yang kronis. Shutterstock
Namun, ketika nat di kamar mandi Anda menjadi hitam, itu adalah jamur yang berbeda namanya aureobasidium. Ini berlendir, lengket dan di suatu tempat di antara cetakan berfilamen, yang menumbuhkan akar seperti benang melalui apa pun yang dimakannya, dan ragi, yang lebih menyukai gaya hidup sel tunggal yang mengambang bebas.
Pemutihan akan sering membunuh aureobasidium, tetapi pigmentasi gelap kemungkinan besar akan bertahan - tidak berbahaya, tetapi keras kepala.
Jamur yang menjajah nat di kamar mandi Anda kemungkinan besar tidak beracun. Sebenarnya, Anda bisa membunuhnya dengan pemutih, tetapi pigmen yang tidak berbahaya mungkin tertinggal. Shutterstock
Biru
Oranye biru yang saya sebutkan sebelumnya, Anda bisa berterima kasih Penicillium untuk itu. Organisme itu memberi kami keju biru dan antibiotik penisilin juga bertanggung jawab untuk menghasilkan pertumbuhan jamur yang padat yang hampir terlihat seperti asap saat diganggu, menyebarkan jutaan spora ke sisa mangkuk buah Anda.
Penicillium adalah kelompok besar dengan ratusan spesies, mulai dari patogen yang dikenali hingga spesies yang belum diberi nama. Namun, yang muncul di rumah kita umumnya adalah spesies “gulma” yang sama yang menyebabkan pembusukan makanan atau tumbuh di tanah.
Jamur yang tumbuh di mangkuk buah Anda terkait dengan jamur yang memberi kita penisilin. Penampilan berdebu adalah spora yang menunggu untuk diganggu dan menyebar ke seluruh buah Anda yang lain. Shutterstock
Kuning dan oranye
Kita sering menganggap jamur sebagai organisme yang tumbuh subur di kegelapan, padahal itu tidak selalu benar. Faktanya, beberapa memerlukan paparan cahaya – khususnya sinar ultraviolet (UV) – untuk menyelesaikan siklus hidupnya.
Banyak patogen tanaman menggunakan paparan sinar UV sebagai pemicu untuk memproduksi spora mereka, dan kemudian melindungi DNA mereka menyembunyikannya di balik cangkang yang mengandung melanin.
Stemphylium dan epicoccum muncul di rumah kita dari waktu ke waktu, sering menumpang serat alami seperti rami, rami dan goni. Mereka menghasilkan spektrum pewarnaan yang seringkali dapat mengubah benda lembab menjadi kuning, coklat atau oranye.
Jamur kuning dapat meninggalkan noda bahkan setelah spora hilang. Michael Taylor, penulis tersedia
Hijau
Kita semua cukup akrab dengan bintik-bintik hijau yang muncul pada roti berjamur, kue, dan makanan lainnya. Seringkali kita mencoba meyakinkan diri kita sendiri jika kita memotong bagian yang buruk saja, kita masih bisa menyelamatkan makan siang.
Sayangnya bukan itu masalahnya, karena akar jamur – secara kolektif disebut miselium – menyebar melalui makanan, mencerna dan mengumpulkan nutrisi yang cukup untuk mengeluarkan serangkaian tubuh buah kecil yang menghasilkan spora berwarna seperti yang Anda lihat.
Jambul hijau sering dari kelompok jamur yang disebut Aspergillus. Di bawah mikroskop, mereka terlihat seperti pucuk bunga dandelion yang menggembung menjadi benih.
Seperti Penicillium, Aspergillus adalah kelompok jamur besar lainnya dengan banyak spesies yang muncul hampir di setiap lingkungan. Beberapa tahan panas, beberapa cinta asam dan beberapa dengan senang hati akan menghasilkan spora itu tetap mengudara selama berhari-hari hingga berbulan-bulan pada suatu waktu.
Di gang hijau juga disebut jamur Trichoderma, yang merupakan bahasa Latin untuk "kulit berbulu". Trichoderma menghasilkan massa spora bulat hijau hutan yang cenderung tumbuh di atas karton basah atau karpet kotor.
Trichoderma ada di semua tanah, dan akan tumbuh dengan cepat jika kondisinya tepat. Shutterstock
Pink, ungu dan merah
Ada banyak hal yang bisa dibicarakan dalam kategori ini. Dan ada juga bakteri umum yang masuk daftar.
Neurospora, juga dikenal sebagai jamur roti merah, adalah salah satu jamur yang paling banyak dipelajari dalam literatur ilmiah. Ini adalah salah satu yang umum dan tidak berbahaya yang telah digunakan sebagai organisme model untuk mengamati genetika jamur, evolusi dan pertumbuhan.
Oncom merah, makanan pokok tradisional di Jawa Barat, Indonesia, dibuat dengan Neurospora. Shutterstock
Fusarium kurang umum di dalam ruangan, sedang patogen tanaman yang penting, tetapi kadang-kadang akan mengubah nasi menjadi ungu. Itu juga kadang-kadang muncul di lembaran semen basah, menyebabkan bercak ungu bercak. Fusarium membuat spora berbentuk bulan yang besar dan lengket yang telah berevolusi untuk disebarkan oleh percikan air hujan dan menggantung pada tanaman. Namun, itu cukup buruk untuk mengudara dan karena itu cenderung tidak menyebar jauh dari tempat tumbuhnya.
Terakhir di kategori ini, buih merah muda yang muncul di sekitar keran kamar mandi atau di kamar mandi? Ini sebenarnya disebut bakteri Serratia. Ini akan dengan senang hati mengunyah sisa buih sabun yang tersisa di kamar mandi, dan telah terbukti bertahan hidup di sabun cair dan cuci tangan.
Beberapa benda merah muda di kamar mandi Anda bahkan bukan jamur – melainkan bakteri. Shutterstock
Putih
Ketika jamur pertama kali diklasifikasikan dan akhirnya diberi kerajaan filogenetiknya sendiri, ada banyak cara yang bagus dan tidak terlalu kategoris yang kami coba untuk memisahkannya. Salah satunya adalah hialin dan non-hialin, yang pada dasarnya mengacu pada transparan dan berwarna.
Salah satu cetakan non-pigmen menarik yang mungkin Anda lihat adalah sesuatu yang disebut Isaria farinosa ("farinosa" menjadi bahasa Latin untuk "tepung"). Jamur ini adalah parasit dari beberapa ngengat dan jangkrik dan terlihat berwarna putih cemerlang, pertumbuhan berbentuk pohon pada inang mereka yang malang.
Sebuah contoh dari Isaria farinosa tumbuh dari inangnya. Wikimedia Commons, CC BY-SA
Jadi, ketika Anda melihat dunia di sekitar Anda berubah warna, Anda dapat mengagumi dengan pengetahuan baru Anda tentang keajaiban mikroskopis yang menjalani kehidupan kompleks bersama Anda. Lalu mungkin bersihkan, dan cuci mangkuk buah. 
Tentang Penulis
Michael Taylor, Akademik tambahan, Universitas Flinders
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
