Perkebunan kelapa sawit di Malaysia. (Shutterstock)
Karena populasi global telah berlipat ganda menjadi 7.8 miliar dalam waktu sekitar 50 tahun, pertanian industri telah meningkatkan hasil dari ladang dan peternakan untuk memberi makan umat manusia. Salah satu hasil negatif dari transformasi ini sangat ekstrim penyederhanaan sistem ekologi, dengan lanskap multi-fungsi kompleks yang diubah menjadi petak luas monokultur.
Dari peternakan sapi hingga perkebunan kelapa sawit, pertanian industri tetap menjadi yang terbesar pendorong deforestasi, khususnya di daerah tropis. Dan sebagai kegiatan pertanian berkembang dan mengintensifkan, ekosistem kalah tumbuhan, satwa liar dan keanekaragaman hayati lainnya.
Transformasi permanen lanskap hutan untuk tanaman komoditas saat ini mendorong lebih dari seperempat dari semua deforestasi global. Ini termasuk kedelai, minyak sawit, sapi potong, kopi, coklat, gula dan bahan-bahan utama kami yang semakin disederhanakan dan sangat diproses diet.
Erosi perbatasan hutan juga meningkatkan keterpaparan kami penyakit menular, Seperti Ebola, malaria dan lainnya penyakit zoonosis. Kelebihan insiden akan jauh lebih jarang terjadi tanpa perambahan manusia ke dalam hutan.
Kita perlu memeriksa sistem pangan global: Apakah itu melakukan tugasnya, atau berkontribusi terhadap kerusakan hutan dan hilangnya keanekaragaman hayati - dan mempertaruhkan nyawa manusia?
Apa yang kita makan
Makanan yang paling terkait dengan hilangnya keanekaragaman hayati juga cenderung terkait diet yang tidak sehat di seluruh dunia. Lima puluh tahun setelah Revolusi hijau - transisi ke produksi pangan intensif dan berproduksi tinggi yang bergantung pada spesies tanaman dan ternak dalam jumlah terbatas - hampir 800 juta orang masih kelaparan; satu dari tiga kekurangan gizi; dan hingga dua miliar orang menderita semacam defisiensi mikronutrien dan dampak kesehatan terkait, seperti stunting atau wasting.
Sebuah ladang kedelai besar membelah hutan di Brasil. (Shutterstock)
Grafik dampak lingkungan sistem pertanian kita juga parah. Sektor pertanian bertanggung jawab hingga 30 persen dari emisi gas rumah kaca, erosi tanah, penggunaan air yang berlebihan, hilangnya penyerbuk penting dan polusi kimia, di antara dampak lainnya. Itu mendorong batas planet bahkan lebih jauh.
Singkatnya, pertanian modern gagal untuk menopang masyarakat dan sumber daya ekologi yang mereka andalkan. Insiden penyakit menular berkorelasi dengan hilangnya keanekaragaman hayati saat ini.
Deforestasi dan penyakit
Beberapa virus telah menghasilkan respons yang lebih global daripada virus SARS-CoV-2 yang bertanggung jawab atas pandemi saat ini. Namun di masa lalu 20 tahun, umat manusia juga menghadapi SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika dan berbagai wabah lokal Ebola. Semuanya adalah penyakit zoonosis dan setidaknya satu, Ebola, telah dikaitkan dengan deforestasi.
Bertani dalam jumlah besar ternak yang secara genetik mirip di sepanjang perbatasan hutan mungkin menyediakan rute untuk patogen untuk bermutasi dan menjadi menular ke manusia. Hilangnya hutan dan perubahan lanskap membuat manusia dan satwa liar semakin dekat, meningkatkan risiko a limpahan penyakit menular.
Diperkirakan 70 persen dari kawasan hutan global sekarang hanya dalam satu kilometer dari tepi hutan - statistik yang secara gamblang menggambarkan masalah tersebut. Kami menghancurkan penyangga kritis yang disediakan hutan.
Zoonosis mungkin lebih umum dalam sistem yang disederhanakan dengan tingkat keanekaragaman hayati yang lebih rendah. Sebaliknya, komunitas yang lebih beragam menurunkan risiko penyebaran ke populasi manusia. Bentuk pengendalian alami ini dikenal sebagai "efek dilusi" dan menggambarkan mengapa keanekaragaman hayati merupakan mekanisme pengaturan yang penting.
Pandemi lebih lanjut meningkatkan tekanan pada hutan. Meningkatnya pengangguran, kemiskinan dan kerawanan pangan di perkotaan sedang memaksa migrasi internal, saat orang kembali ke rumah pedesaan mereka, terutama di daerah tropis. Tren ini tidak diragukan lagi akan meningkatkan permintaan atas sumber daya hutan yang tersisa untuk kayu bakar, kayu dan konversi lebih lanjut untuk pertanian skala kecil.
Pasar basah sedang diawasi
Hubungan antara zoonosis dan satwa liar telah mengarah ke banyak panggilan selama pandemi saat ini untuk melarang panen dan penjualan daging liar dan bentuk makanan sumber hewani lainnya. Mungkin menjadi reaksi yang terlalu terburu-buru: daging liar adalah sumber daya penting bagi jutaan masyarakat pedesaan, terutama karena tidak adanya sumber makanan hewani alternatif.
Namun, tidak terlalu penting bagi penduduk perkotaan yang memiliki sumber protein hewani alternatif untuk membeli daging liar sebagai barang “mewah”. Pasar perkotaan yang menjual daging liar dapat meningkatkan risiko limpahan zoonosis, tetapi tidak semua pasar basah sama. Ada banyak pasar basah di seluruh dunia yang tidak menjual produk satwa liar dan pasar semacam itu fundamental untuk ketahanan pangan dan gizi serta mata pencaharian dari ratusan juta orang.
Vendor menjual sayuran di pasar basah di Bangkok, Thailand. (Foto AP / Gemunu Amarasinghe)
Bahkan sebelum pandemi COVID-19 terjadi, lembaga internasional, termasuk Komite Ketahanan Pangan Dunia, sudah melakukannya khawatir tentang kelangsungan hidup jangka panjang dari sistem pangan kita saat ini: dapatkah sistem ini menyediakan makanan yang beragam dan bergizi sambil menjaga kelestarian lingkungan dan keanekaragaman lanskap? Pandemi saat ini telah disorot kekurangan utama dalam pengelolaan lingkungan kita.
Kita harus memanfaatkan sifat hutan dan sistem pangan kita yang saling berhubungan secara lebih efektif jika kita ingin menghindari krisis di masa depan. Integrasi hutan yang lebih baik, agroforest (penggabungan pohon ke dalam sistem pertanian) pada skala lanskap yang lebih luas, menghancurkan pemisahan kelembagaan, ekonomi, politik dan spasial dari kehutanan dan pertanian, dapat memberikan kunci menuju masa depan yang lebih berkelanjutan, aman pangan, dan lebih sehat.
tentang Penulis
Terry Sunderland, Profesor di Fakultas Kehutanan, Universitas British Columbia
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku tentang Lingkungan dari daftar Penjual Terbaik Amazon
"Musim Semi Sunyi"
oleh Rachel Carson
Buku klasik ini adalah tengara dalam sejarah lingkungan hidup, menarik perhatian pada efek berbahaya pestisida dan dampaknya terhadap alam. Karya Carson membantu menginspirasi gerakan lingkungan modern dan tetap relevan hingga saat ini, karena kami terus bergulat dengan tantangan kesehatan lingkungan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Bumi yang Tidak Dapat Dihuni: Kehidupan Setelah Pemanasan"
oleh David Wallace-Wells
Dalam buku ini, David Wallace-Wells memberikan peringatan keras tentang dampak buruk perubahan iklim dan kebutuhan mendesak untuk mengatasi krisis global ini. Buku ini mengacu pada penelitian ilmiah dan contoh dunia nyata untuk memberikan pandangan serius tentang masa depan yang kita hadapi jika kita gagal mengambil tindakan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Kehidupan Tersembunyi Pohon: Apa yang Mereka Rasakan, Bagaimana Mereka Berkomunikasi? Penemuan dari Dunia Rahasia"
oleh Peter Wohlleben
Dalam buku ini, Peter Wohlleben menjelajahi dunia pohon yang menakjubkan dan perannya dalam ekosistem. Buku ini mengacu pada penelitian ilmiah dan pengalaman Wohlleben sendiri sebagai rimbawan untuk menawarkan wawasan tentang cara kompleks pohon berinteraksi satu sama lain dan alam.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Rumah Kami Terbakar: Adegan Keluarga dan Planet dalam Krisis"
oleh Greta Thunberg, Svante Thunberg, dan Malena Ernman
Dalam buku ini, aktivis iklim Greta Thunberg dan keluarganya memberikan kisah pribadi tentang perjalanan mereka untuk meningkatkan kesadaran tentang kebutuhan mendesak untuk mengatasi perubahan iklim. Buku ini memberikan kisah yang kuat dan mengharukan tentang tantangan yang kita hadapi dan perlunya tindakan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Kepunahan Keenam: Sejarah yang Tidak Wajar"
oleh Elizabeth Kolbert
Dalam buku ini, Elizabeth Kolbert mengeksplorasi kepunahan massal spesies yang sedang berlangsung yang disebabkan oleh aktivitas manusia, dengan memanfaatkan penelitian ilmiah dan contoh dunia nyata untuk memberikan gambaran serius tentang dampak aktivitas manusia terhadap alam. Buku ini menawarkan ajakan bertindak yang menarik untuk melindungi keragaman kehidupan di Bumi.
