Modifikasi Perilaku

Bagaimana Kenyamanan Makanan Mendapatkan Saya Melalui Hari Pasca Pemilu yang Kasar ini

Bagaimana Kenyamanan Makanan Mendapatkan Saya Melalui Hari Pasca Pemilu yang Kasar ini

Beberapa hari setelah Halloween, dan Butterfingers sudah menghilang. Semangkuk Tootsie Rolls dan lolipop duduk di rak di ruang pertemuan, mengundurkan diri dari bungkusnya yang keriput dan berkerut, dan menunggu staf yang putus asa.

Ketika seorang rekan mengambang permen terakhir di atas mejanya, menawarkannya dengan sedikit keengganan, saya menolaknya. Tapi saran permen menarik keinginan kuat dari pinggiran gelap bawah sadar saya dan ke lampu neon terang kantor. Dituntut oleh dorongan hati yang primal, saya segera meninggalkan pekerjaan saya untuk menemukan permen - permen apapun, asalkan kenyal dan berlumuran coklat.

Keinginannya hanya akan meningkat seiring waktu berlalu. Seminggu kemudian, sehari setelah pemilihan itu sangat emosional bagi semua orang di tempat kerja. Aku sampai setengah dari staf duduk dalam pakaian gelap dan suasana hati gelap di depan komputer mereka. Aku teringat croissant cokelat yang kupasang dalam perjalanan ke tempat kerja, dan melewati atasanku yang memutar-mutar sesuatu dengan cemas di mulutnya. Aku berhenti di mejanya. "Stress-eating," jawabnya tanpa basa-basi. "Apakah itu salah satu lolipop dari mangkuk Tootsie Roll?" Tanyaku ngeri.

Dia dan saya berbagi cinta akan makanan dan masakan yang baik, tapi setelah makan siang ke toko bahan makanan, biasanya terinspirasi oleh tenggat waktu atau berita yang sangat menyedihkan, kadang-kadang kami dapat melihat di meja kerja kami dengan penuh bulu tanpa noda pada popcorn, keripik, membeli kue, coklat batangan-apa pun yang berminyak atau kotor yang mengancam pakaian dan pretensi bersih. Dia mengangguk, dan sebuah bayangan mangkuk yang tak bertuan itu bergulir ke dalam pandangan mental. Saya merenungkan kemungkinannya sejenak-dan merasa bersyukur.

Makanan menghibur kita saat kita sedang down dan out, saat kita merasa mentah dan terbuka dan membutuhkan sesuatu yang hangat dan hangat untuk mengisi perut kita yang lembut. Saya merasa tidak enak untuk orang yang tidak membiarkan dirinya ditenangkan oleh makanan ketika kehidupan telah menghilangkan kenyamanan lainnya. Tetapi saya telah belajar bahwa ketika kita rentan, ketika kita tidak yakin tentang dunia dan tempat kita di dalamnya, makanan adalah jalan pulang — melalui tangan kita, ke mulut kita, di dalam tubuh kita, menerangi emosi, pikiran, kenangan, sensasi menjadi kesadaran yang tidak ternoda. Ada saat-saat dalam hidup saya ketika kecemasan mencengkeram perut saya begitu erat sehingga saya tidak bisa makan lebih dari beberapa gigitan, saat-saat ketika tubuh saya berbaring seperti massa yang berat dan naik-turun tidak dapat bernapas dengan mudah.

Tapi tidak ada waktu yang dipenuhi dengan anugerah atau kecantikan yang lebih banyak daripada ketika saya bersandar ke makanan yang sangat lezat sehingga setiap perasaan terbangun oleh ramuan di dalamnya. Dengan makan, kami merayakan kerentanan kami sebagai hewan dan kekuatan inovasi dan agensi kami sebagai spesies. Bahkan junk food, sasaran empuk kritik, tidak bisa dilarang dari pengalaman syukur saat meringankan sedikit rasa sakit dalam jangka pendek.

Jadi Donald Trump akan menjadi presiden kita, pikirku saat aku duduk di mejaku dan mengeluarkan croissant dari kantong. Itu bukan pilihan pertama saya-omong kosong omega blueberry dan lemon telah menarik perhatian saya minggu sebelumnya, tapi biasanya habis terjual menjelang pagi hari-ketika saya mendekati gerobak roti yang masih bermata mata dan berkabut. Tapi dengan sekotak coklat gelap yang dipusatkan di dalam arsitektur lapisan tipis dan mentega, hal itu membuat semangatku bersinar pagi yang gelap karena rasanya bertahan di mulutku. Saya juga menantikan makan siang: Atas permintaan saya, pasangan saya telah bekerja di atas oven Belanda pada malam pemilihan untuk memasak kue gembala kami, mengisinya dengan daging sapi dan sayuran yang direbus dengan kaldu dan port. Kelembutan kentang tumbuk kukus yang melapisi bagian atasnya menyelimuti saya dalam kepastian. Dan malam itu saya telah memanggang, dan memakannya, cupcakes cokelat hitam dengan hiasan cokelat buttercream yang kaya dipukuli dari putih telur dan krim asam, tidak merasakan satu rasa bersalah karena hasil Pennsylvania bergeser dan saya memerlukan sesuatu selain meremas tangan saya.

Karena setelah Hari Pemilu, saya telah membuat kesedihan saya saat makan makaroni dan keju, dicampur dengan grannere, cheddar, dan parmesan dan ditutup dengan remah roti yang digiling mentega dan bawang putih; di ayam panggang dengan kulit renyah dan ramuan ramuan kental berkurang dan karamel dari lemak dan rasa manis; dan lebih dari satu - tapi saya tidak akan mengatakan berapa banyak - pizza salami mozzarella dan asin buatan sendiri yang dipanggang dari bungkus adonan dengan cara katarsis ditarik dan diregangkan dan diratakan ke dalam lingkaran yang kasar dan penuh harapan.

Minggu lalu, seorang teman diposting di Facebook: "Baiklah, ya, makan malam saya tadi malam kebanyakan cokelat. Ya, saya membuat paella untuk sarapan pagi ini. Sudah seminggu. "

Waktu sulit sekarang, tapi setidaknya dengan makan dengan baik dan mungkin memasak dengan lebih banyak keintiman dan rasa syukur, kita bisa bersikap lembut terhadap emosi dan mempercayai dunia sedikit lebih.

Tentang Penulis

Erin Sagen menulis artikel ini untuk IYA NIH! Majalah. Erin adalah editor rekanan di YES! Majalah. Dia tinggal di Seattle dan menulis tentang makanan, kesehatan, dan keberlanjutan pinggiran kota. Ikuti dia di Twitter @erin_sagen.
 

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Lebih banyak artikel oleh penulis ini

Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

sekelompok individu multi-rasial berdiri untuk foto grup
Tujuh Cara Anda Dapat Menunjukkan Rasa Hormat kepada Tim Anda yang Beragam (Video)
by Kelly McDonald
Rasa hormat sangat berarti, tetapi tidak ada biaya untuk memberi. Berikut adalah cara Anda dapat mendemonstrasikan (dan…
gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
pasangan muda, mengenakan topeng pelindung, berdiri di jembatan
Jembatan Penyembuhan: Virus Corona yang Terhormat...
by Laura Aversano
Pandemi virus corona mewakili arus di bidang realitas fisik dan psikis kita yang…
siluet seseorang yang duduk di depan kata-kata seperti welas asih, perhatian, menerima, dll.
Inspirasi Harian: 6 Mei 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Guru macam apa yang hidup di kepala Anda?
Sukacita dan Rahasia Cinta yang Panjang
Rahasia Cinta dan Sukacita Pernikahan 50-Tahun kami
by Joyce Vissell
21 Desember 1968 adalah hari pernikahan kami. Itu adalah hari terindah bagiku. Setelah empat tahun mencintai…
Bangkit untuk "Yang Baik" dan Rasa Keesaan yang dalam
Bagaimana Membangkitkan Apa yang Benar-benar Bagus untuk Setiap Orang
by Ervin Laszlo
Jika kita dapat memilih cara kita bertindak, kita memiliki tanggung jawab untuk memilihnya dengan bijak. Terbukti, kita bisa…
PTSD / Terobosan Meditasi: Mengampuni Diri Sendiri dan Memaafkan Tuhan
PTSD / Terobosan Meditasi: Mengampuni Diri Sendiri dan Memaafkan Tuhan
by Tom Voss
Saya memulai hari terakhir lokakarya meditasi dengan niat aneh dan tak terduga: untuk memaafkan…

PALING BACA

05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
belanja saat tuhan mencintaimu 4 8
Bagaimana Merasa Dicintai oleh Tuhan Memotong Pengeluaran Perbaikan Diri
by Duke University
Orang Kristen yang spiritual atau religius cenderung tidak membeli produk pengembangan diri…
bran materi abu-abu dan putih 4 7
Memahami Materi Abu-abu dan Putih Otak
by Christopher Filley, Universitas Colorado
Otak manusia adalah organ seberat tiga pon yang sebagian besar masih merupakan teka-teki. Tapi kebanyakan orang pernah mendengar…
mata memprediksi kesehatan 4 9
Apa yang Diungkapkan Mata Anda Tentang Kesehatan Anda
by Barbara Pierscionek, Universitas Anglia Ruskin
Para ilmuwan di University of California, San Diego, telah mengembangkan aplikasi smartphone yang dapat…
gambar kaki telanjang seseorang berdiri di atas rumput
Praktik untuk Membumi dan Mengklaim Kembali Koneksi Anda dengan Alam
by Jovanka Ciares
Kita semua memiliki hubungan ini dengan alam dan seluruh dunia: dengan bumi, dengan air, dengan udara, dan dengan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.