Di masa depan, saran diet akan memperhitungkan mikrobioma usus kita. SosnaRadosna / Shutterstock

Tingkat obesitas meningkat di seluruh dunia; sepertiga dari populasi dunia sekarang kelebihan berat badan dan hampir seperlima adalah obesitas. Kebijakan kesehatan masyarakat terutama berfokus pada diet untuk membalikkan angka kenaikan ini, tetapi dampak dari kebijakan ini terbatas. Ilmu pengetahuan terbaru menunjukkan mengapa strategi ini gagal: satu diet tidak cocok untuk semua. Saran diet perlu dipersonalisasi.

Alasan satu diet tidak cocok semua dapat ditemukan di nyali kita. Kami penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa mikroba di jalur pencernaan, yang dikenal sebagai mikrobiota usus, terkait dengan akumulasi lemak perut. Mikrobiota usus kita sebagian besar ditentukan oleh apa yang kita makan, gaya hidup kita dan kesehatan kita. Jadi sulit untuk mengetahui dengan tepat bagaimana makanan dan mikroba usus bersama-sama memengaruhi penumpukan lemak dan akhirnya risiko penyakit. Kami studi terbaru memberikan wawasan baru tentang interaksi ini.

Penelitian pada hewan telah berharga dalam menunjukkan mikroba usus itu saja dapat mengurangi penumpukan lemak, menghasilkan kesehatan yang lebih baik. Tetapi menerjemahkan temuan-temuan ini ke manusia itu sulit, terutama mengingat kita bisa makan makanan yang sangat berbeda.

Mikroba usus tidak berbohong

Dalam penelitian kami, kami bertujuan untuk mengurai efek mikroba usus dan diet pada akumulasi lemak perut pada kembar 1,700 dari Inggris. Kami menemukan bahwa komposisi mikrobiota usus memprediksi lemak perut lebih akurat daripada diet saja.

Kami mengidentifikasi beberapa nutrisi dan mikroba spesifik yang buruk bagi kami dan terkait dengan peningkatan lemak perut, serta beberapa nutrisi dan banyak mikroba yang baik bagi kami dan terkait dengan pengurangan lemak perut. Hubungan yang diamati antara lemak perut dan nutrisi buruk, seperti kolesterol, tidak terpengaruh oleh mikrobiota usus.

Sebaliknya, kami menemukan bahwa mikrobiota usus memainkan peran penting dalam efek menguntungkan nutrisi yang baik, seperti serat atau vitamin E. Kami menunjukkan bahwa bakteri usus spesifik memainkan peran penting dalam menghubungkan nutrisi bermanfaat tertentu dengan lemak perut yang lebih sedikit. Dengan kata lain, perubahan pola makan seseorang cenderung menyebabkan penurunan berat badan jika bakteri yang relevan tidak ada dalam usus mereka.

Diet saja tidak memiliki dampak yang kuat pada hubungan yang diamati antara mikroba usus dan lemak perut, karena bakteri usus spesifik dikaitkan dengan akumulasi lemak perut terlepas dari diet. Ini menegaskan apa yang sebelumnya terlihat pada tikus, bahwa mikrobiota usus saja dapat mempengaruhi penumpukan lemak. Temuan kami juga memberikan bukti lebih lanjut bahwa mikrobiota usus manusia memainkan peran penting dalam respon individual terhadap makanan.

Kesan seniman tentang bakteri asam laktat di usus. Kateryna Kon / Shutterstock

Saran diet yang dipersonalisasi

Keterbatasan penelitian kami adalah bahwa kami menganalisis pengukuran yang dilakukan pada satu titik waktu. Ini berarti bahwa kita tidak dapat membangun hubungan sebab akibat. Juga, kami fokus pada asupan nutrisi yang dilaporkan dalam diet peserta studi, tetapi tidak menilai efek dari total konsumsi makanan sendiri. Kelemahan lain adalah kebanyakan orang salah melaporkan apa yang mereka makan. Para peneliti sedang berupaya memperbaiki cara diet dilaporkan, yang seharusnya mengarah pada pekerjaan yang lebih akurat di masa depan.

Hasil kami berarti bahwa di masa depan, Anda mungkin perlu memeriksakan mikrobiota usus Anda sehingga dokter atau ahli gizi Anda dapat memberi Anda saran diet khusus. Meskipun sebagian bakteri mungkin disalahkan atas kenaikan angka obesitas, sampai kita tahu lebih banyak, yang terbaik adalah tetap berpegang pada pola makan yang sehat dan bervariasi, kaya serat, buah dan sayuran, yang pada gilirannya dapat menghasilkan mikrobiota usus yang lebih sehat.

Tentang Penulis

Caroline Le Roy, Research Associate di Human Gut Microbiome, King College London dan Jordana Bell, Dosen Senior, King College London

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.