Phthalates dapat ditemukan di banyak produk dan jenis kemasan plastik yang umum. Curtoicurto melalui Getty Images, CC BY-ND
Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi kemungkinan Anda menemukan ftalat setiap hari. Bahan kimia ini ditemukan di banyak plastik, termasuk kemasan makanan, dan dapat bermigrasi menjadi produk makanan selama pemrosesan. Mereka ada di produk perawatan pribadi seperti sampo, sabun dan deterjen, dan di lantai vinil di banyak rumah.
Mereka juga menjadi berita lagi setelah editorial oleh para ilmuwan di American Journal of Public Health termasuk seruan mendesak untuk regulasi federal yang lebih baik tentang bahan kimia.
Secara khusus, para ilmuwan mendesak lembaga negara bagian dan federal untuk menghilangkan ftalat (diucapkan THAL-ates) dari produk yang digunakan oleh wanita hamil dan anak-anak. Terlepas dari bukti bahaya yang dapat ditimbulkan bahan kimia ini, peraturan federal di Amerika Serikat sangat minim mainan anak-anak. Sebuah langkah baru-baru ini oleh merek makanan Annie milik General Mills menghilangkan ftalat dari makaroni dan kejunya menunjukkan bahwa aturan yang lebih ketat dapat dilaksanakan.
Jadi, apa risikonya, dan apa yang dapat Anda lakukan?
Saya seorang ahli epidemiologi lingkungan yang mempelajari dampak paparan wanita hamil terhadap bahan kimia lingkungan. Berikut adalah jawaban atas tiga pertanyaan penting tentang ftalat.
Siapa yang berisiko?
Ortho-ftalat, biasa disebut sebagai ftalat, adalah bahan kimia sintetis yang digunakan untuk membuat plastik. Mereka membantu membuat plastik lebih fleksibel dan lebih sulit dihancurkan.
Meskipun berlimpah di banyak produk, ftalat bisa berbahaya ibu hamil serta anak mereka. Bahan kimia ini dapat mengganggu sistem endokrin, kelenjar yang melepaskan hormon sebagai pembawa pesan kimiawi tubuh. Studi menunjukkan bahwa dapat menyebabkan wanita hamil melahirkan bayi mereka lebih awal. Penelitian lain menemukan bahwa anak-anak yang lahir dari ibu yang terpapar ftalat tingkat tinggi dapat memiliki a IQ lebih rendah dan perkembangan komunikasi sosial yang lebih buruk, dan bahwa anak-anak ini juga cenderung berkembang ADHD serta masalah perilaku. Para peneliti juga menemukan efek pada perkembangan genital bayi laki-laki lahir dari ibu yang terpapar ftalat selama kehamilan.
Meskipun ftalat dapat ditemukan di hampir semua orang, wanita minoritas ditemukan sangat terbebani. Studi menunjukkan bahwa banyak produk kecantikan ditargetkan pada komunitas ini yang mengandung bahan kimia tingkat tinggi.
Bayi dan anak kecil mungkin mengalami kadar ftalat yang tinggi karena mereka sering memasukkan produk plastik ke dalam mulutnya saat menjelajahi dunia.
Phthalates bisa masuk ke makanan banyak tempat dalam rantai pasokan, termasuk melalui pipa plastik untuk cairan selama produksi, wadah penyimpanan plastik dan bahkan sarung tangan penyiapan makanan. Makanan itu tinggi lemak khususnya dapat menyerap ftalat melalui eksposur selama pemrosesan. Makan di luar tidak menghindari risiko. SEBUAH studi tentang anak-anak dan orang dewasa AS menunjukkan bahwa mereka yang makan di luar rumah memiliki kadar ftalat yang lebih tinggi.
Dapatkan Terbaru Dengan Email
Bagaimana saya tahu jika suatu produk mengandung ftalat?
Mencari tahu produk mana yang memiliki tingkat ftalat tinggi tidak selalu mudah. Sementara ftalat harus dicantumkan pada label bahan, kadang-kadang dimasukkan sebagai bagian dari wewangian memungkinkan mereka untuk dikecualikan dari daftar bahan.
Banyak perusahaan secara sukarela membuang phthalate, dan banyak produk konsumen yang sekarang berlabel "bebas phthalate". Itu Environmental Working GroupSitus web Skin Deep juga menawarkan cara untuk mencari detail tentang bahan kimia dalam produk pembersih dan perawatan pribadi.
Bagaimana cara menjaga keamanan keluarga saya?
Phthalates adalah dimetabolisme dengan cepat dan umumnya dikeluarkan dari tubuh setelah pemaparan berhenti. Sampai ada regulasi yang lebih baik, beberapa perubahan sederhana dapat membuat perbedaan besar dalam meningkatkan kesehatan dan mengurangi kadar ftalat di rumah.
Satu perubahan mudah adalah menukar semua wadah kemasan makanan plastik dengan wadah kaca. Jika tidak memungkinkan, sebaiknya biarkan makanan mendingin hingga mencapai suhu kamar sebelum memasukkannya ke dalam wadah penyimpanan makanan plastik.
Jangan memasukkan bahan plastik ke dalam microwave karena phthalates bisa bermigrasi dari wadah penyimpanan makanan menjadi makanan.
Anda juga dapat mengurangi paparan ftalat dengan memeriksa label untuk menghindari penggunaan produk yang mengandung ftalat, oleh makan lebih sedikit makanan olahan yang mungkin telah menyerap ftalat selama produksi, dan dengan memasak lebih banyak makanan di rumah.
Tentang Penulis
Stephanie Eick, Peneliti Postdoctoral dalam Kesehatan Reproduksi, University of California, San Francisco
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Rekomendasi Buku:
Panduan Sekolah Kedokteran Harvard untuk Tai Chi: 12 Minggu ke Tubuh Sehat, Hati Kuat, dan Pikiran Tajam - oleh Peter Wayne.
Penelitian mutakhir dari Harvard Medical School mendukung klaim lama bahwa Tai Chi memiliki dampak menguntungkan pada kesehatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem kekebalan tubuh, dan pikiran. Dr. Peter M. Wayne, seorang guru Tai Chi lama dan seorang peneliti di Harvard Medical School, mengembangkan dan menguji protokol yang serupa dengan program yang disederhanakan yang termasuk dalam buku ini, yang sesuai untuk semua orang, dan hanya dapat dilakukan dengan beberapa menit sehari
Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.
Browsing Nature's Aisles: Tahun untuk Memakan Makanan Liar di Daerah Pinggiran Kota
oleh Wendy dan Eric Brown.
Sebagai bagian dari komitmen mereka terhadap kemandirian dan ketahanan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan satu tahun memasukkan makanan liar sebagai bagian rutin dari makanan mereka. Dengan informasi tentang mengumpulkan, menyiapkan, dan melestarikan edibles liar yang mudah dikenali yang ditemukan di sebagian besar lanskap pinggiran kota, panduan unik dan inspiratif ini harus dibaca oleh siapa saja yang ingin meningkatkan keamanan pangan keluarga mereka dengan memanfaatkan tumpahan jagung di depan pintunya.
Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau memesan buku ini di Amazon.
Food Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Lebih Sakit, Lebih Gemuk, dan Lebih Miskin - Dan Yang Dapat Anda Lakukan Tentang Itu - diedit oleh Karl Weber.
Dari mana makanan saya berasal, dan siapa yang telah memprosesnya? Apa agribisnis raksasa dan saham apa yang mereka miliki dalam mempertahankan status quo produksi dan konsumsi pangan? Bagaimana saya bisa memberi makan makanan sehat keluarga saya dengan harga terjangkau? Memperluas tema film, buku Makanan, Inc akan menjawab pertanyaan tersebut melalui serangkaian esai yang menantang oleh para ahli dan pemikir terkemuka. Buku ini akan mendorong mereka yang terinspirasi oleh film untuk mempelajari lebih lanjut tentang isu-isu tersebut, dan bertindak untuk mengubah dunia.
Klik disini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.
