Tidak ada bukti biologis yang menunjukkan bahwa cokelat dapat memengaruhi libido Anda. Roxanne Cooke
Ada banyak cara menuju hati wanita. Tapi apakah sekotak coklat itu benar-benar salah satunya?
Apa yang membuat cokelat romantis sepenuhnya kontekstual. Hari Valentine secara tradisional adalah waktu bagi pasangan untuk menyatakan cinta mereka satu sama lain, biasanya dengan memberikan coklat atau bunga dan mengirim kartu ucapan atau, sekarang, e-valentines. Cokelat telur Paskah tidak memiliki daya pikat seperti itu.
Tetapi jika peran dalam romansa itu hanya simbolisme, mengapa coklat harus mengambil kue?
Salah satu alasannya mungkin karena produk kakao secara historis dianggap sebagai barang eksklusif; suku Aztec mengira itu adalah minuman pilihan dewa mereka. Nama ilmiah pohon kakao, Theobroma cacao, sebenarnya berasal dari kata Yunani theo (dewa) dan broma (minuman).
Jadi, jika Anda memuja kekasih Anda dan menganggapnya seorang dewi, bukankah cokelat merupakan penghargaan yang pantas?
Produk kakao mengandung banyak komponen yang aktif secara biologis (termasuk methylxanthine, amine biogenik, flavanol dan asam lemak seperti cannabinoid) yang secara teori dapat berdampak pada manusia kesehatan. Beberapa penelitian menunjukkan asupan cokelat secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan gangguan mood.
Tetapi menjelang Hari Valentine, apa yang benar-benar ingin kita ketahui adalah apakah cokelat adalah afrodisiak.
Sangat menggoda untuk berhipotesis bahwa cokelat memiliki dampak langsung pada seksualitas wanita - hampir bisa dipercaya. Beberapa penelitian bahkan telah menyarankan wanita yang makan cokelat memiliki libidos lebih besar daripada mereka yang tidak. Tetapi ini tidak sama dengan sebab dan akibat.
Tidak ada bukti biologis yang menunjukkan bahwa cokelat - atau makanan atau minuman lain - berfungsi sebagai afrodisiak. Sejumlah makanan telah dianggap berasal dari kualitas afrodisiak, dan mereka cenderung memiliki efek plasebo yang kuat. Dengan kata lain, mereka membuat Anda berpikir tentang seks, dan ini menempatkan seks dalam pikiran Anda.
Banyak produk punya memperoleh reputasi afrodisiak hanya karena mereka dulunya adalah makanan eksotis atau asing. Sebelum Hershey, globalisasi dan produksi massal, cokelat adalah kemewahan yang tidak dapat diakses oleh orang kaya dan terkenal. Siapa yang tidak mau menggigitnya?
Bagian lain dari aura cokelat adalah sihir simpatik. Gagasan ini berpendapat bahwa jika dua hal sama, maka mungkin untuk mendapatkan efek yang sama darinya. Ini juga dikenal sebagai hukum kesamaan dan menjelaskan daya tarik keliru cula badak!
Tetapi seks dan cokelat memiliki banyak kesamaan. Keduanya menyebabkan pembuluh darah melebar (dikenal sebagai vasodilatasi) dan menonjolkan pembilasan, terutama karena cokelat secara tradisional merupakan minuman panas.
Akhirnya, ketika datang ke daya tarik hedonistik, rasa, tekstur, aroma dan kemasan cokelat sulit dikalahkan. Kualitas sensorik dari krim cokelat yang meleleh di mulut Anda mungkin jauh lebih merangsang otak daripada cokelat yang sama di perut Anda.
Pada mamalia, rasa dan bau adalah salah satu penentu paling penting dari daya tarik seksual. Keberadaan feromon manusia yang setara masih harus dibangun. Tetapi jika ada, mungkin akan berbau dan rasanya seperti cokelat di Hari Valentine.
Tentang Penulis
Merlin Thomas, Adjunct Professor of Preventive Medicine, Baker Heart dan Diabetes Institute
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
