Jika Anda seorang pria yang menyukai produk susu, adakah alasan untuk berhenti memilikinya? Dari shutterstock.com
Berita utama terbaru telah memperingatkan diet tinggi makanan susu dapat meningkatkan risiko pria terkena kanker prostat.
Berita ini didasarkan pada review terbaru diterbitkan dalam Journal of American Osteopathic Association yang mengklaim menemukan makan makanan nabati dalam jumlah tinggi dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat, sementara makan produk susu dalam jumlah tinggi dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko.
Tetapi jika Anda seorang pria, sebelum Anda meninggalkan kenikmatan dan manfaat nutrisi yang dikenal dari susu, keju dan yoghurt, mari kita melihat lebih dekat pada temuan.
Apa yang dilakukan penelitian
Penelitian ini adalah tinjauan, yang berarti para peneliti mengumpulkan temuan dari sejumlah penelitian yang ada untuk mencapai kesimpulan mereka.
Mereka melihat studi 47 yang mereka klaim merupakan tinjauan komprehensif dari semua data yang tersedia dari 2006-2017. Studi-studi ini meneliti risiko kanker prostat dan hubungannya dengan berbagai macam makanan termasuk sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, daging (merah, putih dan olahan), susu, keju, mentega, yoghurt, buku harian total, kalsium (dalam makanan dan suplemen ), telur, ikan, dan lemak.
Beberapa studi mengikuti kelompok pria yang awalnya bebas dari kanker prostat dari waktu ke waktu untuk melihat apakah mereka mengembangkan penyakit (ini disebut studi kohort). Yang lain membandingkan kebiasaan kesehatan pria dengan dan tanpa kanker prostat (disebut studi kontrol kasus). Beberapa studi mencatat kejadian kanker prostat dalam kelompok sementara yang lain berkonsentrasi pada perkembangan kanker.
Untuk setiap faktor risiko potensial, pengulas menandai studi yang menunjukkan tidak ada efek, atau peningkatan atau penurunan risiko kanker prostat. Hasilnya bervariasi secara signifikan untuk semua makanan yang diperiksa.
Untuk studi kohort (dianggap lebih dapat diandalkan daripada studi kasus-kontrol), tiga studi untuk diet vegan dan satu untuk kacang-kacangan mencatat penurunan risiko kanker prostat. Untuk diet vegetarian dan sayuran, beberapa melaporkan penurunan risiko dan beberapa lainnya mencatat tidak ada efek. Buah-buahan, biji-bijian, daging putih, dan ikan tampaknya tidak berpengaruh.
Peningkatan risiko dilaporkan untuk telur dan daging olahan (masing-masing satu studi), daging merah (satu dari enam studi), lemak (dua dari lima), total susu (tujuh dari 14), susu (enam dari 15) , keju (satu dari enam), mentega (satu dari tiga), kalsium (tiga dari empat dari diet dan dua dari tiga dari suplemen) dan lemak (dua dari lima).
Khususnya, beberapa studi kohort yang sangat besar termasuk dalam ulasan menunjukkan tidak ada hubungan untuk susu atau produk susu lainnya. Dan sebagian besar studi kasus-kontrol, meskipun diakui kurang dapat diandalkan, tidak menunjukkan hubungan.
Para penulis juga menghilangkan studi lain yang diterbitkan dalam periode peninjauan yang menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara susu dan kanker prostat.
Berat badan seseorang cenderung memiliki pengaruh lebih besar pada risiko terkena kanker prostat daripada apakah mereka mengonsumsi susu. Dari shutterstock.com
Jadi ketidakkonsistenan dalam hasil di seluruh studi yang ditinjau - termasuk studi kohort besar - jumlah bukti yang sangat terbatas produk susu terkait dengan kanker prostat.
Mungkinkah itu vitamin D?
Dalam penelitian sebelumnya, hubungan antara susu dan kanker prostat telah dikaitkan dengan asupan kalsium yang tinggi, kemungkinan mengubah produksi bentuk tertentu dari vitamin D di dalam tubuh.
Vitamin D adalah pengatur penting pertumbuhan dan proliferasi sel, jadi para ilmuwan percaya itu dapat menyebabkan sel kanker prostat tumbuh tanpa terkendali. Tetapi bukti tentang hal ini terbatas, dan ulasan itu menambah sedikit hipotesis ini.
Mungkin kelalaian paling mengejutkan dari ulasan ini adalah menyebutkan Laporan Proyek Berkelanjutan World Cancer Research Fund (WCRF) tentang kanker prostat. Analisis global yang ketat dari literatur ilmiah ini mengidentifikasi faktor-faktor risiko yang jauh lebih kuat yang harus dianggap sebagai faktor perancu yang mungkin.
Sebagai contoh, bukti dinilai "kuat" yang kelebihan berat badan atau obesitas, dan tinggi (terpisah dari berat badan), dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker prostat. Alasan pasti untuk ini tidak sepenuhnya dipahami tetapi bisa menjadi sangat penting di Australia di mana 74% pria kelebihan berat badan atau obesitas.
A studi baru di Australia menemukan indeks massa tubuh yang lebih tinggi adalah faktor risiko kanker prostat yang agresif.
Untuk produk susu dan diet tinggi kalsium, menurut WCRF, bukti tetap "terbatas".
Ini tentang seluruh diet
Tidak bijaksana menilai diet apa pun dengan satu kelompok makanan atau nutrisi. Diet sehat secara keseluruhan harus menjadi tujuannya.
Karena itu, susu, keju, dan yoghurt termasuk dalam Pedoman Diet Australia karena bukti yang menghubungkan mereka dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, diabetes tipe 2, kanker usus dan kelebihan berat badan. Produk susu ini juga merupakan sumber protein, kalsium, yodium, beberapa vitamin B kompleks, dan seng.
Bukti tentang produk susu dan kanker prostat masih belum pasti. Jadi sebelum meributkan apakah akan melewatkan susu, keju, dan yoghurt, pria yang ingin mengurangi risiko kanker prostat lebih baik disarankan untuk menurunkan berat badan berlebih. - Rosemary Stanton
Tinjauan rekan buta
Saya setuju dengan penulis dari Research Check ini yang menyoroti ada variasi tingkat tinggi dalam hasil penelitian yang diperiksa dalam ulasan ini.
Sementara penulis mencari tiga database jurnal, ulasan paling komprehensif mencari hingga delapan database. Lebih lanjut, penulis tidak melakukan penilaian terhadap kualitas metodologi penelitian yang mereka lihat. Jadi hasilnya harus ditafsirkan dengan hati-hati.
Meskipun penulis menyimpulkan jumlah makanan nabati yang lebih tinggi mungkin melindungi terhadap kanker prostat, angka yang disajikan dalam makalah menunjukkan lebih banyak penelitian melaporkan tidak ada efek dibandingkan dengan penurunan risiko, jadi bagaimana mereka sampai pada kesimpulan itu dengan tidak jelas. Untuk total susu mereka menyajikan angka yang menunjukkan ada banyak penelitian menunjukkan tidak ada efek atau risiko lebih rendah karena ada menunjukkan risiko yang lebih tinggi.
Yang penting, mereka tidak melakukan meta-analisis, di mana data secara matematis dikumpulkan untuk menghasilkan dan efek keseluruhan di semua studi.
Seperti yang ditunjukkan oleh pengulas, banyak sumber penting lain dari data berkualitas tinggi belum dimasukkan dan ada sejumlah ulasan sistematis berkualitas tinggi yang dapat dikonsultasikan dengan topik ini. - Clare Collins
Tentang Penulis
Rosemary Stanton, Rekan Tamu, Fakultas Ilmu Kedokteran, UNSW
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
