Tidak pasti mengapa, tetapi serat memiliki efek perlindungan terhadap kanker usus. www.shutterstock.com
Australia memiliki salah satunya tingkat kanker usus tertinggi di dunia. Di 2017, kanker usus adalah kanker paling umum kedua di Australia dan tarif meningkat pada orang di bawah 50.
Hingga 35% kanker di seluruh dunia mungkin disebabkan oleh faktor gaya hidup seperti diet dan merokok. Jadi bagaimana kita bisa mengurangi risiko kanker usus?
Makan apa
Berdasarkan bukti terkini, diet tinggi serat penting untuk mengurangi risiko kanker usus. Serat dapat dibagi menjadi tipe 2: serat tidak larut, yang menciptakan tinja besar yang dapat dengan mudah dilewatkan di sepanjang usus; dan serat larut, yang menarik air untuk menjaga feses tetap lunak.
Serat dari sereal dan gandum adalah sumber serat yang ideal. Pedoman Australia menyarankan membidik 30g serat per hari untuk orang dewasa, tetapi kurang dari 20% orang dewasa Australia memenuhi target itu.
Dedak gandum adalah salah satu sumber serat terkaya, dan dalam Pengadilan Australia pada orang yang berisiko tinggi terkena kanker usus, 25g dedak gandum mengurangi pertumbuhan prakanker. Bekatul dapat ditambahkan ke masakan, smoothie dan sereal biasa Anda.
Tidak jelas bagaimana serat dapat mengurangi risiko kanker usus tetapi mekanisme yang mungkin termasuk mengurangi waktu yang dibutuhkan makanan untuk melewati usus (dan karena itu paparan karsinogen potensial), atau melalui efek yang menguntungkan pada bakteri usus.
Setelah kanker usus didiagnosis, diet tinggi serat juga telah dilakukan terkait dengan peningkatan kelangsungan hidup.
Susu 'mungkin' melindungi terhadap kanker usus. dari www.shutterstock.com
Susu dan produk susu adalah juga berpikir untuk mengurangi risiko kanker usus. Bukti untuk susu dinilai sebagai "mungkin melindungi" di pedoman kanker usus Australia saat ini, dengan manfaat meningkat dengan jumlah yang lebih tinggi.
Ikan berminyak juga memiliki beberapa elemen pelindung. Pada orang dengan kondisi turun-temurun yang membuat mereka cenderung mengembangkan banyak pertumbuhan prakanker (polip) di usus, percobaan di mana satu kelompok menerima suplemen harian asam lemak tak jenuh ganda omega 3 (ditemukan dalam minyak ikan) dan satu kelompok menerima plasebo, ditemukan bahwa suplemen ini dikaitkan dengan penurunan pertumbuhan polip. Apakah ini juga berlaku untuk orang yang berisiko rata-rata kanker usus, yang sebagian besar penduduknya, tidak diketahui.
Dan sementara hanya sebuah penelitian observasional (artinya hanya menunjukkan korelasi, dan bukan yang itu disebabkan yang lain), sebuah studi tentang pasien kanker usus menunjukkan peningkatan kelangsungan hidup dikaitkan dengan konsumsi kopi setiap hari.
Apa yang harus dihindari?
Yang terbaik adalah menghindari daging dalam jumlah besar. Otoritas kanker internasional menegaskan ada bukti yang meyakinkan untuk hubungan antara konsumsi daging tinggi dan kanker usus. Ini termasuk daging merah, berasal dari otot mamalia seperti daging sapi, sapi muda, domba, babi dan kambing, dan daging olahan seperti ham, bacon, dan sosis.
Daging olahan telah mengalami teknik pengawetan seperti merokok, penggaraman atau penambahan bahan pengawet kimia yang berhubungan dengan produksi senyawa yang mungkin bersifat karsinogenik.
Bukti juga menunjukkan hubungan "dosis-respons", dengan risiko kanker meningkat dengan meningkatnya asupan daging, terutama daging olahan. Pedoman Australia saat ini sarankan meminimalkan konsumsi daging olahan sebanyak mungkin, dan makan hanya daging merah dalam jumlah sedang (hingga 100g per hari).
Apa lagi yang bisa saya lakukan untuk mengurangi risiko kanker usus?
Kunci untuk mengurangi risiko kanker adalah menjalani gaya hidup sehat secara keseluruhan. Aktivitas fisik yang memadai dan menghindari kelebihan lemak di sekitar area perut adalah penting. Perilaku gaya hidup tidak sehat lainnya seperti banyak makan makanan olahan telah terkait dengan peningkatan risiko kanker.
Dan untuk orang Australia di atas 50, berpartisipasi dalam program Skrining Kanker Usus Besar Nasional adalah salah satu cara paling efektif, dan berbasis bukti, untuk mengurangi risiko Anda.
Tentang Penulis
Suzanne Mahady, Ahli Gastroenterologi & Epidemiologi Klinis, Dosen Senior, Universitas Monash
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Tubuh Menjaga Skor: Otak Pikiran dan Tubuh dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara trauma dan kesehatan fisik dan mental, menawarkan wawasan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Napas: Ilmu Baru Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik pernapasan, menawarkan wawasan dan teknik untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sehat" yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara diet, kesehatan, dan penyakit, menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Kode Imunitas: Paradigma Baru untuk Kesehatan Sejati dan Anti Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baru tentang kesehatan dan kekebalan, berdasarkan prinsip-prinsip epigenetik dan menawarkan wawasan dan strategi untuk mengoptimalkan kesehatan dan penuaan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Panduan Puasa Lengkap: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Intermiten, Hari Alternatif, dan Perpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik puasa yang menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
