Sebuah pasar makanan di Ghana, di mana banyak orang tidak memiliki akses terhadap pola makan yang sehat dan bervariasi. Lauren Huddleston / shutterstock
Perubahan iklim, dan khususnya peningkatan suhu, dapat menyebabkan harga pangan meningkat sebesar 3.2% per tahun, menurut a baru studi oleh para peneliti di Jerman. Ketika perubahan iklim terus memburuk, inflasi harga ini akan berarti semakin banyak orang di seluruh dunia yang tidak memiliki pola makan yang bervariasi dan sehat, atau tidak mempunyai cukup makanan.
Analisis baru menunjukkan bahwa pemanasan global dapat menyebabkan inflasi harga pangan meningkat antara 0.9 dan 3.2 poin persentase per tahun pada tahun 2035. Pemanasan yang sama akan menyebabkan kenaikan inflasi keseluruhan yang lebih kecil (antara 0.3 dan 1.2 poin persentase), sehingga proporsinya akan lebih besar. pendapatan rumah tangga harus dibelanjakan untuk membeli makanan.
Dampak ini akan dirasakan di seluruh dunia, baik oleh negara-negara berpendapatan tinggi maupun rendah, namun tidak lebih dirasakan di negara-negara selatan. Seperti halnya berbagai dampak perubahan iklim lainnya, Afrika akan terkena dampak paling parah meskipun berkontribusi sedikit terhadap penyebabnya.
Penelitian kami mengenai ketahanan pangan di Ghana, Afrika Barat, memberikan gambaran mengenai dampak inflasi harga dalam praktiknya. Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim menggambarkan Afrika Barat sebagai a “titik panas” perubahan iklim, dengan model yang memprediksi kenaikan suhu yang ekstrem dan berkurang curah hujan. Dengan lebih dari setengahnya populasi ketergantungan langsung pada pertanian tadah hujan, Ghana sangat rentan terhadap perubahan iklim.
Kami baru-baru ini melakukan a belajar di Mion, sebuah distrik pedesaan di utara negara itu. Kami berbicara dengan hampir 400 orang, dan hanya satu dari mereka yang menceritakan kepada kami bahwa mereka pernah mengalami kerawanan pangan pada tingkat tertentu dalam 12 bulan sebelumnya. Sekitar 99% mengatakan perubahan iklim setidaknya menjadi salah satu penyebabnya.
Selain itu, 62% mengalami kerawanan pangan sedang atau berat, dan 26% mengalami kerawanan pangan parah (tanpa makanan sepanjang hari). Persentase ini jauh lebih buruk dibandingkan dengan Ghana rata-rata nasional (masing-masing 39% dan 6%), namun serupa dengan beberapa negara termiskin di Afrika barat seperti Togo, Burkina Faso dan Benin.
Kami juga melakukan penelitian serupa terhadap pengungsi dari negara tetangga Burkina Faso yang melarikan diri melintasi perbatasan ke wilayah timur atas Ghana. Lagi, 100% pernah mengalami kerawanan pangan.
Mion tidak menderita kelaparan mendadak, dan tidak ada kejadian luar biasa yang menyebabkan kerawanan pangan ini. Situasi ini dianggap a “fenomena biasa” akibat dampak perubahan iklim.
Inflasi pangan terkait perubahan iklim dapat dipecah menjadi dua masalah yang saling terkait.
Pergeseran musim, hama dan penyakit
Yang pertama adalah dampak perubahan iklim yang menyebabkan inflasi telah membuat pangan semakin sulit didapat. Misalnya, suhu yang lebih tinggi dapat menyebabkan perubahan musim pertanian yang telah lama terjadi dan dapat diprediksi menghambat produksi tanaman.
Konsekuensi lainnya adalah meningkatnya wabah hama dan penyakit yang menghabiskan cadangan ternak dan makanan, serta tekanan panas pada jalan-jalan yang sudah rusak sehingga mempersulit akses masyarakat pedesaan.
Semua ini faktor mendorong harga lebih tinggi dan mengurangi daya beli rumah tangga yang terkena dampak. Penyebab inflasi pangan telah memperburuk kerawanan pangan.
Bagian kedua dari masalah ini adalah kenaikan inflasi itu sendiri. Kenaikan harga sebesar 3% setiap tahun berarti berkurangnya kemampuan rumah tangga untuk membeli apa yang mereka butuhkan.
Mereka mungkin perlu berkompromi pada kualitas makanan atau bahkan makanan yang penting secara budaya. Hal ini pada gilirannya membuat masyarakat lebih rentan terhadap penyakit dan masalah kesehatan lainnya. malnutrisi merupakan penyebab utama imunodefisiensi secara global.
Di Ghana, kami menemukan bahwa mereka yang melaporkan lebih banyak pengetahuan tentang perubahan iklim, lebih besar kemungkinannya untuk mengalami ketahanan pangan. Hal ini terjadi meskipun hanya sedikit orang yang mempunyai pendidikan formal. Hal ini merupakan bukti bahwa masyarakat yang terkena dampak sangat sadar akan perubahan suhu dan iklim yang tidak dapat diprediksi, dan mungkin terlibat dalam praktik mitigasi yang proaktif.
Mereka yang tidak memiliki pendidikan lebih besar kemungkinannya untuk melakukan pekerjaan yang sensitif terhadap perubahan iklim seperti bertani, sehingga akan lebih mudah terkena dampaknya. Mengajarkan masyarakat tentang perubahan iklim dapat memberikan kapasitas untuk beradaptasi terhadap perubahan iklim, sehingga meningkatkan ketahanan pangan.
Perubahan iklim adalah a pengganda risiko kelaparan bagi populasi dengan kerentanan yang mengakar. Mengingat hal ini, 134 negara di COP28 menandatangani a pernyataan untuk memasukkan sistem pangan ke dalam aksi iklim mereka, untuk memastikan setiap orang mempunyai makanan yang cukup sehubungan dengan perubahan iklim.
Para peneliti di balik studi baru ini berpendapat bahwa pengurangan emisi gas rumah kaca dapat membatasi dampak apa pun terhadap perekonomian global. Kami juga menyarankan bahwa diversifikasi perekonomian akan berfungsi sebagai perlindungan bagi masyarakat yang bergantung pada pertanian baik untuk pangan maupun pendapatannya.
Intervensi pemerintah juga dapat menjamin perlindungan keuangan dan bantuan gizi bagi mereka yang rentan terjebak dalam siklus kemiskinan akibat inflasi dan berkurangnya akses terhadap pangan.
Jessica Boxall, Peneliti Kesehatan & Gizi Masyarakat, University of Southampton dan Michael Kepala, Rekan Peneliti Senior di Kesehatan Global, University of Southampton
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Masa Depan yang Kita Pilih: Bertahan dari Krisis Iklim
oleh Christiana Figueres dan Tom Rivett-Carnac
Para penulis, yang memainkan peran kunci dalam Perjanjian Paris tentang perubahan iklim, menawarkan wawasan dan strategi untuk mengatasi krisis iklim, termasuk tindakan individu dan kolektif.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Bumi Yang Tidak Dapat Dihuni: Kehidupan Setelah Pemanasan
oleh David Wallace-Wells
Buku ini mengeksplorasi konsekuensi potensial dari perubahan iklim yang tidak terkendali, termasuk kepunahan massal, kelangkaan makanan dan air, dan ketidakstabilan politik.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Kementerian Masa Depan: Sebuah Novel
oleh Kim Stanley Robinson
Novel ini membayangkan dunia masa depan yang bergulat dengan dampak perubahan iklim dan menawarkan visi tentang bagaimana masyarakat dapat berubah untuk mengatasi krisis.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Di Bawah Langit Putih: Sifat Masa Depan
oleh Elizabeth Kolbert
Penulis mengeksplorasi dampak manusia terhadap alam, termasuk perubahan iklim, dan potensi solusi teknologi untuk mengatasi tantangan lingkungan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Drawdown: Rencana Komprehensif yang Paling Sering Diusulkan untuk Menghilangkan Pemanasan Global
diedit oleh Paul Hawken
Buku ini menyajikan rencana komprehensif untuk mengatasi perubahan iklim, termasuk solusi dari berbagai sektor seperti energi, pertanian, dan transportasi.
