Buah-buahan dan sayuran segar baik untuk Anda dan mikroba usus Anda. Teri Virbickis / Shutterstock.com

Sudah biasa bagi orang untuk fokus pada kesehatan mereka di awal tahun. Tetapi hanya sedikit yang mempertimbangkan kesejahteraan mikroba yang hidup di dalam usus manusia - mikrobioma - yang sangat penting bagi kesehatan individu.

Seberapa pentingkah bakteri ini? Ada banyak sel bakteri di dalam diri kita seperti halnya sel manusia, dan mereka membantu mengendalikan semuanya peradangan atau pembengkakan dan pengembangan dan pengobatan kanker untuk berapa banyak energi yang kita dapatkan dari makanan kita dan mungkin bahkan makanan apa yang kita butuhkan dan suasana hati kita. Ketika microbiome kami menjadi tidak seimbang, sering diindikasikan ketika spesies atau kelompok bakteri tertentu menjadi terlalu berlimpah, fungsi-fungsi ini dapat terganggu, berkontribusi pada pengembangan berbagai penyakit seperti obesitas, kanker, penyakit radang usus dan banyak lainnya.

Mikroba usus kita juga bertanggung jawab untuk produksi gas ketika kita makan makanan baru karena mikroba itu beradaptasi dengan sumber nutrisi baru di lingkungan mereka. Jadi jelas kami ingin memiliki microbiome yang sehat, tapi apa itu?

Ada banyak perdebatan mengenai apa yang sebenarnya membentuk komunitas sehat mikroba usus, tetapi satu hal telah menjadi jelas. Manusia butuh a beragam mikrobioma dengan berbagai spesies bakteri yang dapat dengan cepat beradaptasi dengan berbagai makanan yang mungkin ingin kita konsumsi sambil tetap melakukan semua fungsi penting seperti mencegah peradangan. Jadi apa sajakah hal yang dapat Anda lakukan untuk mendukung microbiome yang sehat dan beragam?

Antibiotik atau pola makan yang salah merusak bakteri baik yang hidup di usus dan meningkatkan pertumbuhan bakteri berbahaya. Soleil Nordic / Shutterstock.com

Makanlah buah dan sayuran Anda

Sementara semua makanan berbeda yang membentuk Anda diet dapat mempengaruhi mikrobioma usus, itu adalah serat - karbohidrat dalam makanan kita yang tidak dapat kita hancurkan sendiri tetapi bakteri dalam usus kita dapat digunakan dengan mudah - yang mendorong pembentukan mikrobioma yang sehat. Makan beragam buah dan sayuran yang beragam dan berlimpah adalah cara yang bagus untuk memberi makan beberapa bakteri yang paling menyehatkan dalam usus kita.

Tambahkan pati resisten

Sebagian besar pati dalam makanan kita - seperti roti putih dan pasta - dengan cepat dipecah dan diserap. Tetapi sebagian kecil dari pati itu tahan terhadap pencernaan dan bertindak lebih seperti serat, memberi makan bakteri dalam usus kita. Pati resisten telah diidentifikasi sebagai sangat bermanfaat untuk mendukung semua fungsi sehat dari mikrobioma usus.

Makaroni, pasta, dan salad kentang yang tersisa mungkin lebih baik untuk Anda ketika mereka berusia beberapa hari. Tandai Skalny

Beberapa sumber pati resisten termasuk kentang dan kacang-kacangan. Semua sumber pati juga bisa menjadi lebih tahan setelahnya memasak dan kemudian mendinginkan di lemari es. Jadi kentang dan pasta yang tersisa itu, dingin atau dipanaskan, mungkin memiliki tambahan punch mikrobiome.

Lakukan percobaan dengan serat yang berbeda

Tidak semua mikrobioma usus adalah sama dan tidak semua serat sama. Serat dan mikrobioma tertentu akan bercampur lebih baik daripada yang lain, tergantung pada fungsi apa yang ada. Ini berarti Anda perlu melakukan beberapa percobaan untuk melihat serat apa yang akan membuat Anda dan usus Anda merasakan yang terbaik. Anda dapat melakukannya dengan suplemen serat atau dengan berbagai kategori sumber serat seperti biji-bijian, kacang-kacangan atau sayuran silangan seperti brokoli. Berikan microbiome Anda beberapa minggu untuk menyesuaikan masing-masing sumber serat untuk melihat bagaimana responsnya.

Latihan untuk Anda dan mikroba Anda

Aktivitas fisik yang teratur tidak hanya baik untuk jantung Anda, tetapi juga bagus untuk perutmu juga. Studi baru-baru ini menunjukkan bahwa beberapa laktat yang diproduksi selama latihan dapat memengaruhi mikroba usus tertentu - walaupun kita belum tahu bagaimana dan mengapa. Mulai dengan lambat jika Anda belum melakukan aktivitas fisik secara teratur sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari Anda. Jika Anda memulai pada Tahun Baru, pada Hari Valentine Anda bisa berjalan setiap hari, atau melakukan aktivitas yang Anda sukai, untuk membantu hati, pikiran, dan isi perut Anda.

Tambahkan makanan probiotik ke dalam diet Anda

Makanan-makanan ini, yang termasuk sayuran yang difermentasi, mengandung mikroba yang bermanfaat: kimchi, bit merah, cuka sari apel, yogurt santan, acar mentimun dan asinan kubis. marekuliasz / Shutterstock.com

Apa makanan probiotik? Ini adalah makanan yang mengandung mikroorganisme yang memiliki manfaat kesehatan. Ada beberapa jenis mikroorganisme bermanfaat yang ditambahkan ke makanan seperti yogurt, atau secara alami ditemukan dalam makanan fermentasi lainnya - seperti asinan kubis atau kimchi - yang memberi mereka efek peningkatan kesehatan. Cobalah salah satu dari makanan ini di tahun baru. Anda mungkin bertanya-tanya apakah suplemen probiotik bermanfaat seperti makanan probiotik. Sejauh ini tidak ada cukup bukti untuk mengatakan itu - tetaplah dengan makanan.

Tentang Penulis

Connie Rogers, Associate Professor of Nutritional Sciences, Pennsylvania State University dan Darrell Cockburn, Asisten Profesor Ilmu Pangan, Pennsylvania State University

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.