Separuh peserta diminta untuk makan lebih banyak sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan ikan - dan lebih sedikit daging dan susu merah. stockcreations / Shutterstock
Seperti populasi global kita diproyeksikan hidup lebih lama daripada sebelumnya, penting bahwa kita menemukan cara untuk membantu orang hidup lebih sehat lebih lama. Latihan dan diet sering dikutip sebagai cara terbaik untuk mempertahankan kesehatan yang baik hingga tahun-tahun senja kita. Namun baru-baru ini, penelitian juga mulai melihat peran usus kita - khususnya mikrobiom kita - berperan dalam usia kita.
Studi terbaru kami telah menemukan itu makan diet Mediterania menyebabkan perubahan microbiome terkait dengan peningkatan fungsi kognitif dan memori, kekebalan dan kekuatan tulang.
Grafik mikrobiom usus adalah komunitas kompleks dari triliunan mikroba yang hidup setengah permanen di usus. Mikroba ini telah berevolusi bersama dengan manusia dan hewan lain untuk memecah bahan makanan seperti inulin, arabinoxylan.dll dan pati resisten, bahwa orang tersebut tidak dapat mencernanya. Mereka juga membantu mencegah bakteri penyebab penyakit dari tumbuh.
Namun, mikrobioma usus sangat sensitif, dan banyak hal termasuk diet, obat yang Anda ambil, genetika Anda, dan bahkan kondisi seperti radang usus dan iritasi usus sindrombisa semuanya ubah komunitas mikrobiota usus. Mikrobiota usus memainkan peran yang sangat besar dalam tubuh kita, bahkan terkait dengan perubahan perilaku, termasuk kecemasan dan depresi. Tetapi untuk penyakit terkait mikrobiome lainnya seperti diabetes tipe 2 dan kegemukan, perubahan dalam microbiome hanya bagian dari masalah - genetik dan gaya hidup buruk seseorang adalah faktor utama.
Karena diet kita sehari-hari memiliki pengaruh besar pada microbiome usus, tim kami ingin tahu apakah itu dapat digunakan untuk mempromosikan penuaan yang sehat. Kami melihat total 612 orang berusia 65-79, dari Inggris, Prancis, Belanda, Italia dan Polandia. Kami meminta setengah dari mereka untuk mengubah pola makan normal menjadi a Mediterania diet selama setahun penuh. Ini melibatkan makan lebih banyak sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, kacang-kacangan, minyak zaitun dan ikan, dan makan lebih sedikit daging merah, produk susu dan lemak jenuh. Separuh partisipan lainnya mengikuti pola makan mereka yang biasa.
Microbiome Mediterania
Kami awalnya menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet Mediterania memiliki fungsi dan memori kognitif yang lebih baik, peradangan yang lebih sedikit, dan kekuatan tulang yang lebih baik. Namun, yang benar-benar ingin kami ketahui adalah apakah microbiome terlibat dalam perubahan ini atau tidak.
Yang menarik, tetapi tidak mengherankan, mikrobioma dasar seseorang (spesies dan jumlah mikroba yang mereka tinggali di usus mereka sebelum penelitian dimulai) bervariasi di setiap negara. Mikrobioma awal ini kemungkinan merupakan cerminan dari diet yang biasanya mereka makan, di samping tempat mereka tinggal. Kami menemukan bahwa peserta yang mengikuti diet Mediterania memiliki perubahan kecil tetapi tidak signifikan dalam keragaman mikrobiom mereka - yang berarti hanya ada sedikit peningkatan dalam jumlah keseluruhan dan variasi spesies yang ada.
Namun, ketika kami membandingkan seberapa ketat seseorang mengikuti diet dengan data microbiome awal dan microbiome setelah mengikuti diet, kami dapat mengidentifikasi dua kelompok mikroba usus yang berbeda: mikroba positif-diet yang meningkat pada diet Mediterania, dan diet- mikroba negatif yang kelimpahannya berkurang saat mengikuti diet.
Mikroba diet-positif adalah mikroba yang berkembang dalam diet Mediterania. Mikroba diet negatif tidak dapat memetabolisme diet, atau mereka tidak mampu bersaing dengan mikroba diet positif. Mikroba diet-positif ini dikaitkan dengan kelemahan dan peradangan dalam tubuh, dan tingkat fungsi kognitif yang lebih tinggi. Kehilangan mikroba negatif diet juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan yang sama.
Mereka yang mengikuti diet Mediterania memiliki lebih banyak mikroba sehat di usus mereka. Grafik 3D Alpha Tauri / Shutterstock
Ketika kami membandingkan perubahan dalam jumlah mikroba ini dalam kelompok perlakuan (mereka yang diet Mediterania) dan kelompok kontrol (yang mengikuti diet reguler mereka), kami melihat bahwa orang-orang yang secara ketat mengikuti diet Mediterania meningkatkan diet positif ini mikroba. Meskipun perubahannya kecil, temuan ini konsisten di semua lima negara - dan perubahan kecil dalam satu tahun dapat memberikan efek besar dalam jangka panjang.
Banyak peserta juga pra-lemah (artinya mereka kekuatan dan kepadatan tulang akan mulai berkurang) pada awal penelitian. Kami menemukan kelompok yang mengikuti diet reguler mereka menjadi lebih lemah selama studi satu tahun. Namun, mereka yang mengikuti diet Mediterania tidak terlalu lemah.
Hubungan antara kelemahan, peradangan, dan fungsi kognitif, dengan perubahan microbiome lebih kuat dari hubungan antara langkah-langkah ini dan perubahan pola makan. Ini menunjukkan bahwa diet saja tidak cukup untuk meningkatkan tiga penanda ini. Sebaliknya, microbiome harus berubah juga - dan diet menyebabkan perubahan pada microbiome ini.
Jenis-jenis studi ini menantang dan mahal, dan dataset microbiome seringkali sulit untuk dianalisis karena ada lebih banyak titik data untuk dipelajari daripada ada orang dalam penelitian ini. Temuan kami di sini dimungkinkan karena ukuran kelompok yang besar, dan lamanya intervensi.
Namun, kami menyadari bahwa mengikuti diet Mediterania tidak selalu dapat dilakukan untuk semua orang yang mulai berpikir tentang penuaan, biasanya sekitar usia 50 tahun. Studi di masa depan perlu fokus pada bahan-bahan utama apa dalam diet Mediterania yang bertanggung jawab atas perubahan mikrobioma positif ini. . Tetapi sementara itu, jelas bahwa semakin Anda bisa berpegang teguh pada diet Mediterania, semakin tinggi tingkat bakteri baik yang terkait dengan penuaan sehat.
tentang Penulis
Paul O'Toole, Profesor Genomik Mikroba, Sekolah Mikrobiologi dan Institut Microbiome APC, University College Cork
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku nutrisi dari daftar Penjual Terbaik Amazon
"Dapur Zona Biru: 100 Resep untuk Hidup hingga 100"
oleh Dan Buettner
Dalam buku ini, penulis Dan Buettner berbagi resep dari "Zona Biru" dunia, wilayah tempat orang hidup paling lama dan paling sehat. Resepnya didasarkan pada makanan utuh yang tidak diolah dan menekankan pada sayuran, polong-polongan, dan biji-bijian. Buku ini juga mencakup tip untuk mengikuti pola makan nabati dan menjalani gaya hidup sehat.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Pembersihan Media Medis untuk Menyembuhkan: Rencana Penyembuhan untuk Penderita Kecemasan, Depresi, Jerawat, Eksim, Lyme, Masalah Usus, Kabut Otak, Masalah Berat Badan, Migrain, Kembung, Vertigo, Psoriasis, Cys"
oleh Anthony William
Dalam buku ini, penulis Anthony William menawarkan panduan lengkap untuk membersihkan dan menyembuhkan tubuh melalui nutrisi. Dia memberikan rekomendasi berbasis bukti untuk makanan yang harus disertakan dan dihindari, serta rencana makan dan resep untuk mendukung pembersihan. Buku ini juga memuat informasi tentang cara mengatasi masalah kesehatan tertentu melalui nutrisi.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"Rencana Garpu di Atas Pisau: Cara Beralih ke Pola Makan Nabati, Makanan Utuh, Penyelamat Hidup"
oleh Alona Pulde dan Matthew Lederman
Dalam buku ini, penulis Alona Pulde dan Matthew Lederman menawarkan panduan langkah demi langkah untuk beralih ke pola makan nabati dan makanan utuh. Mereka memberikan rekomendasi nutrisi berbasis bukti, bersama dengan saran praktis untuk berbelanja, perencanaan makan, dan persiapan. Buku ini juga menyertakan resep dan rencana makan untuk mendukung transisi.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan 'Sehat' yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan"
oleh Dr. Steven R. Gundry
Dalam buku ini, Dr. Steven R. Gundry memberikan pandangan kontroversial tentang nutrisi, dengan alasan bahwa banyak makanan yang disebut "sehat" sebenarnya bisa berbahaya bagi tubuh. Dia memberikan rekomendasi berbasis bukti untuk mengoptimalkan nutrisi dan menghindari bahaya tersembunyi ini. Buku ini juga menyertakan resep dan rencana makan untuk membantu pembaca menerapkan program Plant Paradox.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
"The Whole30: Panduan 30 Hari Menuju Kesehatan Total dan Kebebasan Pangan"
oleh Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig
Dalam buku ini, penulis Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig menawarkan panduan komprehensif untuk program Whole30, rencana nutrisi 30 hari yang dirancang untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Buku ini memberikan informasi tentang ilmu di balik program tersebut, serta saran praktis untuk berbelanja, perencanaan makan, dan persiapan. Buku ini juga memuat resep dan rencana makan untuk mendukung program tersebut.
