Salad jauh lebih sehat setelah Anda membuat tambahan seperti crouton dan saus kental. Dari shutterstock.com

Banyak orang bertanya-tanya mengapa mereka tidak kehilangan berat badan ketika mereka mengikuti diet ketat dan rutin berolahraga.

Salah satu alasan yang mungkin adalah bahwa apa yang tampak seperti pilihan yang sehat tidak seperti yang terlihat. Banyak makanan dan minuman mengandung lemak, gula atau garam yang tersembunyi, yang masing-masing akan mengekang upaya penurunan berat badan Anda. Selain kilojoule, makanan flavoursome ini membuat Anda menginginkan lebih banyak.

Menurunkan berat badan sebagian besar tentang tipping keseimbangan kilojoule masuk dan keluar. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan atau hanya mencari gaya hidup yang lebih sehat, berikut ini lima perangkap umum yang mungkin menghalangi Anda.

1. Semua salad bagus untukmu

Sayuran memang baik untuk Anda, tentu saja. Tapi salad sering termasuk bahan lain, yang akan menaikkan jumlah kilojoule (kJ) Anda.

Salad Caesar tampak hijau dan rimbun tetapi diisi dengan lemak tersembunyi dari daging (8g * lemak; 360kJ), keju parmesan (6g lemak; 340kJ) dan saus salad krim yang dibasahi di atas (20g lemak; 770kJ). Bahkan crouton digoreng untuk ditambahkan keripik. Jadi salad Caesar memberi Anda 70% * dari total asupan lemak harian Anda untuk rata-rata orang dewasa dalam satu kali makan.

Setingkat dengan ini adalah salad pasta krim, sering terlihat di barbekyu keluarga. Satu sisi melayani ini datang hampir di 920 kilojoule.

Lemak menyediakan kilojoule tertinggi dari makanan (diikuti oleh alkohol, tetapi lebih pada itu nanti). Jadi berhati-hatilah terhadap dressing, saus, gravies dan makanan berlemak tinggi yang mungkin menambah kilojoule untuk makanan Anda.

2. Saya tidak makan junk food, hanya camilan 'sehat'

Orang Australia mengkonsumsi lebih dari 30% dari kilojoule mereka dari makanan diskresioner atau makanan "sampah", seperti biskuit, keripik dan cokelat. Tak satu pun dari ini memberikan kita nutrisi penting. Ini adalah kilojoule yang perlu kita ubah untuk menurunkan berat badan.

Tetapi banyak orang membuat kesalahan dengan menukar makanan sampah dengan "makanan ringan sehat", seperti bar muesli dan bola protein. Meskipun ini dapat mengklaim sebagai sehat dan organik, mereka sering diproses dan tinggi dalam kilojoule.

Sementara bar muesli terbuat dari unsur-unsur yang sehat, biasanya gula menyatukannya. Dari shutterstock.com

Bar Muesli memang mengandung bahan-bahan sehat seperti gandum, kacang-kacangan dan biji-bijian. Tetapi menempel semua bagian bersama untuk membentuk bar biasanya dicapai dengan bentuk gula. Sebuah yoghurt, buah dan batang kacang dapat mengandung hingga sendok teh 4.6 dari gula.

Lain kali Anda merasa seperti camilan, mengapa tidak gantikan bar muesli Anda dengan segenggam kacang dan biji-bijian. Ini akan memberi Anda vitamin dan mineral yang bermanfaat - dikurangi gula yang saling menempel.

3. Pemanis alami lebih baik daripada gula

Baru-baru ini ada pergeseran ke bentuk lebih alami dari gula tambahan, tetapi mereka tidak mengandung nutrisi tambahan dan tidak lebih sedikit kilojoule. Menambahkan madu atau sirup agave ke piring Anda tidak berbeda secara nutrisi dari menambahkan gula ke piring yang sama. Mungkin rasanya berbeda, tetapi Anda masih menambahkan gula.

Lain kali Anda merasa seperti sesuatu yang manis, cobalah menambahkan beberapa buah sebagai gantinya. Ini memiliki rasa manis alami dan akan memberi Anda tambahan vitamin dan mineral.

Jika Anda menemukan kejatuhan Anda adalah menambahkan gula ke kopi, cobalah menggunakan susu kedelai, bukan susu sapi. Ini memiliki rasa yang lebih manis (tapi satu yang mungkin perlu membiasakan diri dalam contoh pertama).

Atau cobalah mengurangi jumlah gula yang Anda tambahkan setengah sendok teh setiap minggu. Anda akan menemukan Anda hampir tidak memperhatikan perbedaan setelah beberapa saat.

4. Apa pun yang berbahan buah harus sehat

Pikirkan pisang yang rendah hati, dihaluskan menjadi roti pisang. Ini bukan roti, tapi kue. Jika Anda pernah membuat roti pisang, Anda akan menyadari betapa banyak mentega dan gula tambahan ditambahkan ke sesuatu yang sudah dibuat oleh alam untuk menjadi manis dan dalam paketnya sendiri yang nyaman.

Sementara itu, minuman buah umumnya hanya mengandung jus buah 25% dan sangat tinggi gula. Tetapi bahkan ketika meminum jus buah 100%, Anda kehilangan serat penting yang datang secara alami dari buah dan membantu tubuh Anda mengenali rasanya kenyang. Jadi buah utuh adalah yang terbaik.

Smoothie buah, meskipun sedikit lebih baik daripada jus buah, adalah buah lain yang mudah Anda tangkap. Smoothie umumnya disiapkan dalam porsi besar dan mungkin memiliki sirup atau es krim ditambahkan ke mereka, mengurangi nilai gizi mereka dengan perbandingan.

Smoothies mungkin memiliki bahan-bahan yang tidak sehat ditambahkan, sementara jus kehilangan bit baik yang ditemukan di buah utuh. Element5 Digital / Unsplash

5. Minuman tidak bisa memiliki terlalu banyak kilojoule ... kan?

Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda akan tahu minuman ringan bergula adalah tidak ada jalan keluar. Tetapi beberapa kesalahan yang paling mudah dibuat adalah yang berbentuk cair.

Banyak orang tidak menyadari berapa banyak kilojoule minuman beralkohol. Rata-rata porsi restoran anggur merah setara dengan 1.5 minuman standar dan berisi kilojoule 480.

Jadi setelah dua gelas anggur, Anda tidak hanya melampaui dua minuman standar yang direkomendasikan, tetapi Anda juga telah mengonsumsi kilojoule setara dengan makan dua cangkir penuh keripik jagung. Hal yang sama berlaku untuk bir, di mana hanya satu sekunar setara dengan minuman standar 1.6 yang sama dengan 615 kilojoule.

Tentu saja, banyak dari kita tidak berhenti pada satu.

Kata terakhir

Mungkin kesalahan makanan paling umum ketika mencoba menurunkan berat badan adalah makan terlalu banyak. Kita harus memilih makanan yang tepat tetapi jumlahnya juga penting.

Kita perlu mendengarkan sinyal yang dikirim oleh tubuh kita ketika kita sudah kenyang untuk berhenti makan. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah makan perlahan, mengunyah dengan hati-hati. Dengan memperlambat makan kita, kita lebih mungkin untuk mengirim tanda kepenuhan sebelum merasakannya di ikat pinggang kita.

Catatan editor: artikel ini awalnya mengatakan bacon dalam salad Caesar mengandung 40g lemak dan salad akan sama dengan total asupan harian lemak Anda dalam satu kali makan. Ini sekarang telah diperbaiki.

Tentang Penulis

Yasmine Probst, dosen senior, Fakultas Kedokteran, Universitas Wollongong dan Vivienne Guan, Calon PhD, Universitas Wollongong

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Pesan oleh Yasmine Probst

at

Terimakasih telah berkunjung InnerSelf.com, dimana ada 20,000 + artikel yang mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baru dan Kemungkinan Baru". Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Berlangganan ke Majalah InnerSelf, diterbitkan mingguan, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. Innerself Majalah telah diterbitkan sejak tahun 1985.