Menghindari konsumsi alkohol berlebih di usia paruh baya dapat membantu Anda mempertahankan otot penting seiring bertambahnya usia. Lokicon/Shutterstock
Peminum berat telah lama dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk sirosis hati, kanker dan penyakit jantung. Tapi studi terbaru kami telah menemukan bahwa ini bukan satu-satunya masalah yang dapat ditimbulkan oleh minum berlebihan. Kami menemukan bahwa peminum berat memiliki tingkat massa otot yang lebih rendah daripada mereka yang tidak minum, atau minum secukupnya.
Untuk melakukan penelitian kami, kami menggunakan data dari UK Biobank, database besar informasi gaya hidup dan kesehatan dari setengah juta orang di Inggris. Kami menyertakan data dari hampir 200,000 orang berusia antara 37 dan 73 tahun, melihat konsumsi alkohol rata-rata dan massa otot mereka.
Kami membuat penyesuaian untuk setiap faktor yang dapat memengaruhi hasil analisis kami, seperti tingkat aktivitas fisik seseorang, berapa banyak protein yang mereka makan, dan apakah mereka merokok.
Analisis kami memandang laki-laki dan perempuan secara terpisah karena memang ada perbedaan komposisi tubuh antara jenis kelamin. Kami juga hanya menyertakan peserta kulit putih dalam penelitian kami karena kami hanya memiliki data dari sejumlah kecil orang dari kelompok etnis lain – dan ini tidak cukup untuk memodelkan mereka secara terpisah.
Kami menggunakan model statistik yang akan mengilustrasikan perbedaan massa otot menurut jumlah alkohol yang diminum orang. Karena orang yang lebih besar memiliki lebih banyak otot, kami menskalakan otot untuk ukuran tubuh.
Secara keseluruhan, orang memiliki jumlah otot yang lebih rendah jika mereka minum lebih banyak. Efek ini terjadi setelah sekitar satu unit alkohol sehari untuk pria (tepat di bawah segelas kecil anggur) dan di bawah dua unit untuk wanita (setara dengan setengah liter bir).
Pria dan wanita yang merupakan peminum terberat – mengonsumsi sekitar 20 unit sehari, setara dengan dua botol anggur atau sepuluh pint bir – memiliki otot 4%-5% lebih sedikit daripada mereka yang tidak minum sama sekali. Membandingkan perbedaan ini dengan rata-rata kehilangan otot tahunan (sekitar 0.5%), temuan kami mungkin memiliki implikasi penting dalam hal kesehatan seiring bertambahnya usia.
Kehilangan otot dan kesehatan
Studi kami tidak dapat menyimpulkan bahwa alkohol secara langsung menyebabkan kehilangan otot, karena kami mengukur konsumsi alkohol dan massa otot secara bersamaan. Dalam studi yang sama, kami juga melacak perubahan massa otot orang dari waktu ke waktu, dibandingkan dengan konsumsi alkohol mereka.
Ini bisa memberikan ide yang lebih baik tentang apakah hubungan ini adalah sebab dan akibat. Tetapi data ini untuk kelompok yang jauh lebih kecil dan kami tidak menemukan keterkaitan apa pun.
Kami juga tidak tahu apa hasilnya pada orang berusia 70-an dan lebih tua, karena kami memiliki sangat sedikit orang pada usia ini dalam penelitian kami. Ada kemungkinan efek dari minuman beralkohol berat bisa lebih ekstrim pada orang tua karena alkohol dapat berinteraksi dengan faktor lain yang menyebabkan kehilangan otot yang lebih besar di usia tua, seperti perubahan komposisi tubuh atau peningkatan peradangan.
Studi kami bukan yang pertama menunjukkan hal itu asupan alkohol yang tinggi dapat mempengaruhi massa otot. Tapi ini adalah salah satu yang pertama menyelidiki populasi besar pria dan wanita dengan variasi konsumsi alkohol yang luas.
Penting bagi penelitian di masa depan untuk menyelidiki bagaimana alkohol memengaruhi otot pada orang berusia 75 tahun ke atas dan pada orang dari latar belakang etnis yang berbeda, karena penelitian kami tidak melihat kelompok ini.
Masing-masing dari kita mulai kehilangan massa otot dan berfungsi secara perlahan, mulai dari usia 30-an kita. Meskipun kita mungkin tidak menyadari kehilangan ini pada awalnya, seiring bertambahnya usia, tingkat kehilangan massa otot dan kekuatan kita meningkat – yang mengarah ke kondisi yang dikenal sebagai sarcopenia.
Kehilangan otot ini dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti kepadatan tulang yang lebih rendah, patah tulang, jatuh, kelemahan, dan bahkan risiko kematian dini yang lebih besar. Sarcopenia juga merupakan risiko untuk diabetes tipe 2.
Tapi itu mungkin untuk mencegah sebagian dari kehilangan otot ini melalui olahraga dan makan makanan dengan protein yang cukup. Temuan kami menunjukkan bahwa jika Anda berusia 50-an dan 60-an, menghindari konsumsi alkohol berlebihan juga dapat membantu Anda menghindari kehilangan terlalu banyak massa otot seiring bertambahnya usia.
Jadi jika Anda adalah seseorang yang minum sebotol anggur, atau empat hingga lima pint semalam dan Anda mengkhawatirkan kesehatan otot Anda, Anda mungkin ingin mengurangi jumlah minuman Anda. Bahkan jika Anda seorang peminum sedang, Anda mungkin ingin memikirkan hal ini. Mengganti beberapa minuman beralkohol Anda dengan minuman bersoda mungkin bisa menjadi salah satu cara untuk membantu Anda menguranginya.
Tentang Penulis
Ailsa Welch, Profesor Epidemiologi Gizi, University of East Anglia dan Jane Skinner, Dosen Statistik Medis, University of East Anglia
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
