Seperti Mama yang Bisa Membuatnya? Tidak begitu cepat

Seperti Mama yang Bisa Membuatnya? Tidak begitu cepat

Banyak dari kita telah mengalami hasrat intens untuk hidangan yang biasa digunakan ibu atau ayah kita untuk memasak. Memang, masuk akal bahwa masakan orang tua kita selamanya membentuk preferensi makanan kita. Tapi sebuah penelitian tentang kembar remaja 2,865 sekarang telah menemukan bahwa efek asuhan keluarga terhadap preferensi makanan orang hilang saat mereka mulai membuat pilihan makanan mereka sendiri.

Penelitian tersebut, diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, sangat penting Sudah lama dipegang bahwa menargetkan apa yang orang makan di masa kanak-kanak adalah kunci untuk mempengaruhi pilihan makanan dewasa, namun penelitian ini membuat kepercayaan itu dipertanyakan.

Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode yang ampuh, mengumpulkan preferensi makanan dari anak kembar berusia 18 sampai 19 tahun. Kembar pasti memiliki banyak aspek asuhan mereka, namun sebagai individu mereka juga memiliki lingkungan unik mereka sendiri, seperti lingkaran teman mereka. Hal ini memungkinkan untuk memeriksa lingkungan seperti apa yang memiliki dampak terbesar pada pilihan mereka. Terlebih lagi, dengan memasukkan kembar fraternal (yang membagi setengah gen mereka) dan kembar identik (yang berbagi semua gen mereka), penelitian ini mampu mengeksplorasi dampak relatif gen, lingkungan bersama dan lingkungan unik pada preferensi untuk berbagai jenis makanan.

Sejalan dengan studi serupa dengan anak yang lebih muda, penelitian tersebut menemukan bahwa pada gen usia remaja (18 to 19 year olds) yang lebih tua memiliki dampak pada preferensi makanan. Proporsi preferensi makanan yang disebabkan oleh gen (dan dibagi oleh kembar identik) sedikit berbeda untuk kelompok makanan yang berbeda. Preferensi untuk sayuran cenderung memiliki komponen genetik yang lebih kuat daripada preferensi untuk pati seperti roti, nasi dan sereal. Secara keseluruhan, penelitian ini memperkirakan bahwa pilihan makanan kira-kira sama-sama dipengaruhi oleh genetik, dan faktor lingkungan.

Namun, ketika melihat pengaruh lingkungan bersama dan unik pada preferensi makanan, dampak relatifnya berbeda dengan usia. Pada anak-anak yang lebih muda, lingkungan bersama si kembar, seperti keluarga, memiliki pengaruh besar pada preferensi makanan. Tapi bagi remaja yang lebih tua, lingkungan masing-masing individu unik, seperti kelompok teman mereka, yang memiliki pengaruh pada preferensi makanan. Lingkungan bersama - seperti asuhan keluarga mereka - tidak memiliki pengaruh yang dapat dideteksi pada preferensi kelompok yang lebih tua terhadap makanan yang termasuk dalam penelitian ini.

Implikasi bagi kesehatan masyarakat

Ini adalah temuan nyata yang agak bertentangan dengan gagasan bahwa Anda dapat mempromosikan perilaku yang lebih sehat pada orang dewasa mendapatkan mereka saat mereka masih muda.

Tapi semua tidak hilang. Data ini berasal dari remaja yang lebih tua, yaitu 18 sampai 19 tahun, dan ini sesuai dengan interpretasi kami terhadap temuan tersebut. Baik remaja dan anak-anak muda diketahui lebih responsif secara sosial daripada orang dewasa, yang berarti itu mereka cenderung mengubah perilaku mereka untuk menyesuaikan diri dengan apa yang mereka lihat yang dilakukan orang lain. Remaja yang lebih tua, tidak seperti anak-anak, juga makan dengan kelompok sosial mereka dan bukan dengan orang tua dan keluarga mereka.

Jadi, penelitian ini mungkin menangkap pola makan yang merupakan hasil individu yang menyelaraskan preferensi mereka dengan lingkaran teman daripada dengan budaya dan memori makan yang dibesarkan oleh asuhan mereka. Sangat mungkin bahwa pada tahun-tahun awal masa dewasa nanti, pengaruh sosial menjadi kurang penting dan dibesarkan sekali lagi berdampak pada preferensi makanan.

Ini akan prematur berdasarkan temuan ini sendiri untuk menyarankan bahwa tidak ada nilai dalam memperbaiki pola makan anak dan keluarga. Kita tahu bahwa obesitas di masa kecil dan masa remaja memprediksi obesitas di masa dewasa, menyiratkan bahwa pola awal makan berlanjut ke kehidupan selanjutnya. Tetapi juga jelas bahwa ada kebutuhan untuk menyeimbangkan kegiatan kesehatan masyarakat yang berorientasi keluarga dengan orang-orang yang memperbaiki lingkungan makanan di luar rumah, seperti menurunkan biaya dan meningkatkan ketersediaan pilihan makanan yang lebih sehat. Seperti yang penulis sendiri akui, ini akan membutuhkan keterlibatan yang lebih kuat dari pemerintah dalam menciptakan lingkungan makanan tempat kita tinggal.

Tentang Penulis

PercakapanSuzanna Forwood, Dosen, Psikologi, Anglia Ruskin University


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon

 

Anda Mungkin Juga Suka

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

sekelompok individu multi-rasial berdiri untuk foto grup
Tujuh Cara Anda Dapat Menunjukkan Rasa Hormat kepada Tim Anda yang Beragam (Video)
by Kelly McDonald
Rasa hormat sangat berarti, tetapi tidak ada biaya untuk memberi. Berikut adalah cara Anda dapat mendemonstrasikan (dan…
gajah berjalan di depan matahari terbenam
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.
foto gabungan dari gerhana bulan total
Ikhtisar Astrologi dan Horoskop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
pasangan muda, mengenakan topeng pelindung, berdiri di jembatan
Jembatan Penyembuhan: Virus Corona yang Terhormat...
by Laura Aversano
Pandemi virus corona mewakili arus di bidang realitas fisik dan psikis kita yang…
siluet seseorang yang duduk di depan kata-kata seperti welas asih, perhatian, menerima, dll.
Inspirasi Harian: 6 Mei 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Guru macam apa yang hidup di kepala Anda?
Tahun Baru Lays Hadiah Setelah The Altar Of Your Heart
Tahun Baru Lays Hadiah Setelah The Altar Of Your Heart
by Alan Cohen
Awal tahun baru menawarkan kesempatan yang menyentuh untuk menetapkan prioritas yang akan membawa kita…
Kontroversi yang Dibuat-buat - "Kami" Melawan "Mereka"
Kontroversi yang Dibuat-buat - "Kami" Melawan "Mereka"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ketika orang berhenti bertengkar dan mulai mendengarkan, hal lucu terjadi. Mereka menyadari bahwa mereka memiliki banyak…
Jiwa Besar dan Jiwa Kecil: Menemukan Jalan Kembali ke Rumah
Jiwa Besar dan Jiwa Kecil: Menemukan Jalan Kembali ke Rumah
by HeatherAsh Amara
Hubungan yang pernah mulus antara sifat spiritual kita dan bentuk fisik kita terkoyak. Dari pada…

PALING BACA

05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
belanja saat tuhan mencintaimu 4 8
Bagaimana Merasa Dicintai oleh Tuhan Memotong Pengeluaran Perbaikan Diri
by Duke University
Orang Kristen yang spiritual atau religius cenderung tidak membeli produk pengembangan diri…
bran materi abu-abu dan putih 4 7
Memahami Materi Abu-abu dan Putih Otak
by Christopher Filley, Universitas Colorado
Otak manusia adalah organ seberat tiga pon yang sebagian besar masih merupakan teka-teki. Tapi kebanyakan orang pernah mendengar…
05 08 mengembangkan pemikiran welas asih 2593344 selesai
Mengembangkan Pemikiran Welas Asih Terhadap Diri Sendiri dan Orang Lain
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Ketika orang berbicara tentang welas asih, mereka kebanyakan mengacu pada welas asih terhadap orang lain... untuk...
seorang pria menulis surat
Menulis Kebenaran dan Membiarkan Emosi Mengalir
by Barbara Berger
Menuliskan sesuatu adalah cara yang baik untuk melatih pengungkapan kebenaran.
mata memprediksi kesehatan 4 9
Apa yang Diungkapkan Mata Anda Tentang Kesehatan Anda
by Barbara Pierscionek, Universitas Anglia Ruskin
Para ilmuwan di University of California, San Diego, telah mengembangkan aplikasi smartphone yang dapat…
gambar kaki telanjang seseorang berdiri di atas rumput
Praktik untuk Membumi dan Mengklaim Kembali Koneksi Anda dengan Alam
by Jovanka Ciares
Kita semua memiliki hubungan ini dengan alam dan seluruh dunia: dengan bumi, dengan air, dengan udara, dan dengan…
foto Leo Buscaglia dari sampul bukunya: Living, Loving and Learning
Bagaimana Mengubah Hidup Seseorang dalam Beberapa Detik
by Joyce Vissell
Hidup saya berubah secara dramatis ketika seseorang mengambil detik itu untuk menunjukkan kecantikan saya.

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.