Puasa terputus-putus saat ini semua adalah kemarahan. Tapi jangan tertipu: ini lebih dari sekedar mode terbaru. Studi terbaru tentang jenis puasa ini - dengan bagian makan yang terbatas pada waktu itu, tapi tidak sepanjang waktu - telah menghasilkan a jumlah keberhasilan, tapi yang terakhir melibatkan diabetes mungkin yang paling mengesankan.

Gagasan puasa intermiten muncul setelah para ilmuwan kagum dengan efek pembatasan kalori konstan. SEBUAH Sejumlah penelitian Di banyak hewan yang berbeda telah menunjukkan bahwa makan yang terbatas sepanjang masa dewasa menyebabkan perbaikan dramatis dalam rentang umur dan kesehatan umum.

Alasan untuk perbaikan ini belum jelas. Bagian dari itu tampaknya bahwa pergi tanpa makanan memberi sel-sel di tubuh istirahat yang sangat dibutuhkan untuk melakukan perawatan dan perbaikan. Tapi kekurangan makanan juga memaksa sel untuk menggunakan sumber energi alternatif. Beberapa di antaranya, seperti Keton - Molekul yang dibuat di hati dari lemak daur ulang - tampaknya bermanfaat.

'Puasa' tanpa puasa

Masalahnya adalah pembatasan kalori konstan tidak praktis: mudah bagi para ilmuwan untuk memaksakan pada hewan laboratorium, namun sulit bagi manusia untuk memaksakan diri mereka di dunia nyata. Untungnya, kita telah belajar bahwa pembatasan kalori konstan tidak benar-benar diperlukan. Puasa terputus-putus tampaknya memiliki banyak manfaat yang sama.

Ada dua jenis utama puasa intermiten. Satu jenis, yang dikenal sebagai "makanan terbatas waktu", memerlukan makan hanya selama beberapa jam dalam sehari - misalnya antara 10am dan 6pm. Pendekatan ini memberi tubuh istirahat panjang dari makanan setiap malam, dan juga memperkuat ritme sirkadian yang bermanfaat.

Jenis lain dari puasa intermiten - yang populer oleh diet 5: 2 - dikenal sebagai "puasa periodik". Pendekatan ini melibatkan bolak-balik antara periode makan yang tidak terbatas dan periode singkat makan sangat sedikit (lima hari makan normal, dua hari mengkonsumsi kalori yang dibatasi).

Belum jelas apakah satu jenis puasa berselang lebih baik dari pada yang lain. Namun data sejauh ini menunjukkan bahwa kedua tipe tersebut bisa bekerja.

Mengatasi diabetes pada tikus dan pria

Studi terbaru tentang efek puasa intermiten pada diabetes telah berfokus pada puasa secara periodik pada khususnya. Sebagai langkah pertama, peneliti yang dipimpin oleh Valter Longo di University of Southern California, memulai dengan menguji apakah puasa secara periodik dapat menyembuhkan diabetes pada tikus. Mereka menggunakan tikus mutan yang kekurangan hormon leptin untuk mengatur asupan makanannya. Tikus ini terus-menerus makan berlebihan dan menjadi gemuk dan diabetes pada awal masa dewasa.

Para periset menemukan bahwa setelah hanya beberapa bulan puasa berkala - bergantian tujuh hari makan yang tidak terbatas dengan empat hari terbatas - diabetes sembuh. Ini adalah hasil yang menakjubkan. Tapi yang lebih menakjubkan lagi adalah alasan di baliknya.

Tikus kehilangan berat badan selama puasa periodik, yang tentu saja membantu. Tapi itu bukan keseluruhan cerita. Puasa puasa sebenarnya memecahkan masalah secara langsung di salah satu sumbernya: pankreas.

Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kelebihan "gula" darah, yang sebenarnya berarti glukosa darah berlebih. Ini sebagian besar merupakan masalah insulin. Biasanya, insulin menyebabkan sel-sel di dalam tubuh menyerap glukosa dari darah. Tapi dengan diabetes, glukosa tetap berada di dalam darah karena sel tidak lagi mengonsumsinya. Hal ini sebagian karena banyak sel kehilangan kepekaannya terhadap insulin, tapi juga karena pankreas berhenti membuatnya.

Ternyata puasa periodik membuat pankreas mulai memproduksi insulin lagi. Hari-hari makan terbatas memberi pankreas istirahat yang memungkinkannya mengeluarkan dan mendaur ulang banyak selnya. Kemudian, saat tikus mulai makan lagi, sel baru yang mampu memproduksi insulin muncul.

Jadi, pankreas benar-benar menyusut selama empat hari makan yang terbatas, dan mengalami demam selama tujuh hari makan yang tidak terbatas. Setelah beberapa siklus menyusut, daur ulang, dan pertumbuhan kembali, pankreas hampir sama baiknya dengan yang baru.

Pertanyaan besar, tentu saja, apakah puasa intermiten akan memiliki efek yang sama pada manusia. Jawabannya belum jelas, tapi indikasi awal dari baru diterbitkan fase dua percobaan klinis, lagi dipimpin oleh Longo, yang menjanjikan.

Dalam penelitian ini, orang 100 menjalani serangkaian siklus 30-hari puasa berkala, masing-masing dengan makan 25 tanpa makan dan lima hari makan terbatas. Setelah hanya tiga siklus, subjek yang memulai uji coba dengan gula darah tinggi mengalami peningkatan yang besar. Dan yang terpenting, tak satu pun subjek dalam percobaan mengalami efek berbahaya.

Jadi bukti untuk mendukung puasa intermiten terus berkembang. Apakah itu berarti kita semua harus melakukannya? Belum tentu.

Puasa terputus-putus nampaknya paling bermanfaat bagi mereka yang sudah kelebihan berat badan dan tidak sehat. Meskipun tampaknya juga memiliki beberapa manfaat untuk hewan ternak yang ramping dan sehat, namun belum jelas apakah hal yang sama berlaku untuk manusia.

Percobaan fase tiga yang jauh lebih besar tentang puasa terputus-putus pada manusia yang akan memperjelas banyak hal akan segera dimulai. Hasilnya pasti akan sangat seru.

Tentang Penulis

Nick Lesica, Wellcome Trust Senior Research Fellow, UCL

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

at

Terimakasih telah berkunjung InnerSelf.com, dimana ada 20,000 + artikel yang mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baru dan Kemungkinan Baru". Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Berlangganan ke Majalah InnerSelf, diterbitkan mingguan, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. Innerself Majalah telah diterbitkan sejak tahun 1985.