Mengkonsumsi makanan yang baik akan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan, namun apa yang Anda makan juga dapat mempengaruhi perasaan Anda. Penelitian menunjukkan bahwa tidak hanya makanan yang Anda makan dapat mempengaruhi mood Anda, tetapi suasana hati Anda mungkin mempengaruhi makanan yang Anda pilih untuk dikonsumsi.

Menikmati berbagai macam sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, sereal gandum, kacang polong, susu rendah lemak, daging tanpa lemak dan ikan berminyak, misalnya, dikaitkan dengan pengurangan perubahan suasana hati, depresi dan kecemasan.

Dan sebaliknya memegang untuk diet berdasarkan makanan tinggi gula rafinasi, yang menggabungkan kadar gula dan lemak tinggi (kue, misalnya, atau kue kering), atau melibatkan asupan kafein atau alkohol yang tinggi.

Menghindari Yang Tertinggi dan Rendah

Pada dasarnya, nutrisi yang ditemukan dalam makanan sehat muncul untuk bekerja bersama-sama untuk menyebabkan otak untuk menghasilkan serotonin "rasa-baik hormon", yang dikaitkan dengan peningkatan mood dan perasaan relaksasi.

Dan mengonsumsi makanan yang menjaga kadar gula darah tetap dalam kisaran yang tepat, seperti sereal gandum, membantu menstabilkan suasana hati. Tapi bagaimana mood Anda mempengaruhi makanan yang Anda pilih?

Hasil penelitian mengenai hubungan antara pemilihan makanan dan suasana hati yang buruk cukup konsisten? orang-orang dengan pola pikir negatif lebih cenderung memilih makanan yang manis, berlemak, atau asin – makanan yang memanjakan atau menenangkan – daripada makanan yang bergizi.

Makanan indulgensi dapat meningkatkan energi dan memperbaiki mood dalam jangka pendek namun efek positif ini biasanya cepat berlalu. Bagi sebagian orang, efek semacam itu seringkali bisa diikuti oleh rasa bersalah (karena kita tahu makanan itu tidak baik untuk kita) dan akibatnya turun dalam mood. Hal ini bisa memicu makan lebih buruk dan membentuk lingkaran setan.

Cara yang lebih baik untuk mengatasi pikiran negatif termasuk berolahraga, yang telah ditunjukkan memperbaiki mood dengan mengurangi kecemasan dan stres, atau melakukan hal-hal menyenangkan seperti menonton film, mendengarkan musik atau mengunjungi teman. Aktivitas seperti itu tidak hanya meningkatkan mood, tapi juga Membantu mengendalikan indulgensi asupan makanan.

Bingkai Pikiran yang Tepat

Hubungan antara pilihan makanan dan mood positif (jika ada) masih belum jelas. Penelitian menunjukkan orang dalam suasana hati yang baik lebih cenderung memilih makanan bergizi yang rendah gula, garam, dan lemak, dan untuk fokus pada manfaat jangka panjang dari makanan sehat ini. Tapi penelitian lain menunjukkan potensi orang dalam suasana hati yang baik mengkonsumsi makanan yang menenangkan, atau terlalu banyak makan.

Ada juga bukti yang menunjukkan Beberapa orang dalam suasana hati yang positif lebih cenderung memilih makanan sehat jika mereka merasa mood baik mereka akan bertahan. Jika tidak, mereka mungkin lebih cenderung memilih makanan indulgensi untuk mempertahankan perasaan positif.

Penelitian lain menunjukkan bahwa terlepas dari suasana hati, pemikiran jangka panjang dan fokus masa depan dapat menyebabkan pilihan makanan yang lebih sehat. Dan ada bukti perbedaan gender dalam efek mood pada konsumsi makanan yang menenangkan.

Satu studi menemukan bahwa wanita lebih cenderung makan makanan indulgensi saat mereka merasa depresi, kesepian atau bersalah. Sementara pria lebih cenderung beralih ke sup, pasta dan steak sebagai hadiah saat mereka merasa optimis.

Dalam Kursi Pengemudi

Jelas, hubungan ini rumit tapi mana yang cenderung menjadi pendorong - mood atau makanan yang lebih kuat? Dengan kata lain, apakah konsumsi makanan tertentu menyebabkan perubahan mood, atau apakah mood kita umumnya merupakan faktor utama dalam menentukan makanan yang kita pilih untuk dimakan?

Penelitian menunjukkan makanan yang kita konsumsi mungkin sangat penting, dan bahwa apa yang dimakan hari ini dapat mempengaruhi suasana hati beberapa hari kemudian. Asosiasi ini lebih kuat untuk suasana hati yang negatif, sehingga konsumsi energi yang berlebihan (kilojoule), lemak jenuh, dan sodium dikaitkan dengan suasana hati yang buruk dua hari kemudian. Hubungan antara makan buah-buahan dan sayuran satu hari dan berada dalam suasana hati yang positif hari berikutnya lebih kuat untuk pria, tapi suasana dicabut pada pria dan wanita setelah mereka makan sayuran.

Apa, kemudian, dapat kita simpulkan dari bukti saat ini tentang hubungan antara makanan dan suasana hati? Nah, penelitian telah menyoroti beberapa menarik (dan kompleks!) Hubungan yang kita hanya sekarang mulai menggoda keluar. Apa yang kita dapat mengatakan dengan keyakinan adalah bahwa makan diet seimbang mungkin memberikan tidak hanya manfaat kesehatan fisik, tetapi juga kesehatan mental yang lebih baik melalui perbaikan suasana hati.

Artikel ini awalnya muncul di Percakapan

tentang Penulis

Kate Flinders bekerja di Defense Science and Technology Organization (DSTO) di Scottsdale, Tasmania. Kate lulus dari University of Sydney dengan Masters of Nutrition and Dietetics di 2010. Dia juga meraih gelar Bachelor of Food Science and Human Nutrition dari University of Newcastle. Kate adalah anggota Asosiasi Dietitian Australia (DAA) dan merupakan Ahli Diet Terapan yang Terakreditasi (APD) dan Ahli Nutrisi Terakreditasi (AN).

Rekomendasi buku:

Perbaiki Mood Anda dengan Makanan: Pendekatan "Live Natural, Live Well" untuk Kesehatan Tubuh Utuh
oleh Heather Lounsbury.

Perbaiki Mood Anda dengan Makanan menggunakan metode yang dipraktikkan dalam pengobatan cina untuk memperbaiki mood secara alami. Dalam buku yang dapat didekati ini, Heather Lounsbury, salah satu ahli akupunktur Los Angeles yang paling terkenal, menarik dari pengalaman pribadinya dan klinisnya sendiri serta juga penelitian ekstensif tentang nutrisi holistik dan Cina serta pengobatan China untuk membantu Anda mencapai kesehatan emosional dan fisik. Entah Anda orang yang terus-menerus cemas, mudah gelisah, stres, menderita serangan panik, atau apa pun di antaranya, Anda dapat mengambil alih kendali dan kembali ke keseimbangan emosional.

Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon.