Anett / shutterstock

Jika Anda tertarik pada konsumerisme etis dan berencana untuk memperlakukan seseorang yang istimewa pada Februari 14 ini, dilema apa yang ada di depan? Anda mungkin sudah sadar untuk mendapatkannya pekerja anak dan bebas budak cokelat, kartu daur ulang, bahkan emas perdagangan yang adil, dan mungkin vintage atau berlian bebas konflik jika ini tahun yang sangat istimewa. Tetapi bagaimana dengan bunga Anda?

Tahun ini salah satu dari kita (Jill Timms) akan menghabiskan Hari Valentine-nya melihat rantai pasokan berkelanjutan di Danau Naivasha, Kenya, tempat ratusan pekerja bunga akan pulih dari masa tersibuk mereka tahun ini.

Di seluruh dunia, 250m batang mawar akan diproduksi untuk hari itu. Dari mereka yang diekspor ke UE, 38% berasal dari Kenya, tempat bunga nilai ekspor telah tiga kali lipat dekade ini. Pemerintah di Ethiopia, Tanzania dan baru-baru ini Uganda dan Rwanda, juga mengejar ekspansi, dengan bunga sekarang terhitung 10% dari ekspor Afrika Timur.

Bagian dunia itu memiliki banyak ruang dan panas alami, dan banyak tenaga kerja murah yang tersedia. Bunga dapat membantu perekonomian daerah untuk "mekar". Namun, ada tantangan sosial dan lingkungan yang signifikan, seperti yang masif pertumbuhan penduduk sekitar Danau Naivasha yang berkontribusi terhadap polusi dan telah membantu memotong volume danau menjadi dua.

Milik kita sendiri proyek Penelitian pada bunga berkelanjutan berfokus pada pemangku kepentingan dari berbagai bagian rantai pasokan. Tetapi Anda pasti memiliki peran untuk bermain di sini juga, dan itu dimulai dengan mengajukan pertanyaan tentang bunga yang Anda beli. Inilah lima teratas kami:

1. Dari mana bunga-bunga itu berasal?

Masalah geografi. Beberapa bunga bepergian melalui laut, beberapa pesawat kargo dan lainnya di dalam jet penumpang, semuanya dengan jejak karbon yang sangat berbeda. Misalnya, lebih dari 90% bunga Inggris diimpor, sebagian besar dari Belanda, meskipun Kenya dan Columbia pemasok semakin penting. Semprotan kimia membekukan bunga untuk memperpanjang usia, dan mereka sering bepergian melalui pusat bunga Belanda. Secara historis Belanda telah menjadi pembangkit tenaga listrik industri, tetapi sekarang bekerja keras untuk mempertahankan ini dalam menghadapi pembelian supermarket langsung, pertumbuhan produksi Cina, Afrika Timur dan Amerika Selatan, dan kritik terhadap “jarak bunga” tambahan yang terlibat dalam pengangkutan melalui Belanda.

Jadi asalnya penting, tetapi Anda mungkin kesulitan untuk mengetahui hal ini. Bunga tidak selalu diberi label, label tidak selalu menyebutkan asal atau mungkin mencantumkan Belanda jika dibeli di lelang, dan karangan bunga menyertakan bunga dari berbagai sumber. Bahkan ketika asal diketahui, hal-hal masih bisa tidak jelas karena masalah keberlanjutan sangat bervariasi berdasarkan negara dan bunga.

Tentu saja, rantai pasokan yang sangat singkat mungkin untuk beberapa varietas (yang terpendek dari kebun Anda, jika Anda memilikinya). Tetapi pertumbuhan lokal semacam ini tidak memuaskan permintaan volume, varietas, dan pasokan sepanjang tahun, atau bahkan menjamin kesinambungan dalam hal energi, penggunaan pestisida, dan sebagainya.

2. Sudahkah bunga memenuhi standar praktik?

Menanggapi masalah etika, skema "sertifikasi" menjadi lebih umum. Namun kami menemukan konsumen, toko bunga, dan bahkan pedagang grosir sering tidak menyadari atau salah paham dengan ini Perdagangan yang adil masih menjadi satu-satunya dengan pengakuan yang lebih luas.

Kami bekerja dengan badan-badan termasuk Asosiasi Toko Bunga Inggris untuk mendidik toko bunga tentang standar, dan grosir suka Fleurmetz untuk meninjau bagaimana sertifikasi dapat lebih terlihat. Anda dapat membantu dengan bertanya kepada penjual bunga Anda apakah bunganya bersertifikat. Jika mereka tidak tahu, minta untuk melihat kotak pengiriman.

3. Siapa yang didukung oleh pembelian Anda?

Di Inggris, tentang 60% bunga dibeli dari supermarket, dengan sisanya sebagian besar dari toko bunga. Supermarket memiliki pro dan kontra. Bunga cenderung diberi label lebih baik, dan mereka lebih cenderung memotong lelang dan membeli langsung dari petani, yang menjamin asal dan berarti mereka dapat mempengaruhi standar. Namun supermarket mungkin tidak membagikan informasi ini, dan permintaan mereka pada harga, volume dan waktu yang singkat dari lapangan ke pasar dapat membuat banyak sekali tekanan pada pertanian.

Sebaliknya, runtuhnya jalan raya, ketidakpastian Brexit dan meningkatnya persaingan online dan supermarket, telah menyebabkan “mendukung toko bunga lokal Anda”Kampanye. Menariknya, beberapa toko bunga merespons dengan menggunakan keberlanjutan sebagai titik penjualan.

Sertifikasi dapat membantu Anda mendukung pertanian yang mengklaim praktik yang baik, tetapi dapat juga membeli Anda mempromosikan pembangunan - argumen akrab untuk perdagangan global? Tentu saja itu tergantung bagaimana hal itu dilakukan. Misalnya, pemerintah Ethiopia menarik banyak investasi asing dalam pertanian bunga. Namun, insentif termasuk perjanjian penggunaan lahan yang kontroversial yang menyebabkan kerusuhan sipil di 2016, dengan beberapa kebun bunga milik asing rusak parah atau dibakar ke tanah.

4. Apa prioritas Anda sendiri?

Selalu ada trade-off. Bunga yang ditanam di rumah kaca di Belanda menggunakan energi yang sangat besar, tetapi perjalanannya lebih sedikit. Mawar Danau Naivasha menikmati panas dan cahaya alami, tetapi diterbangkan bermil-mil dan dapat dirawat secara kimiawi untuk bertahan hidup. Jadi prioritas Anda perlu memandu pembelian Anda: lingkungan masalah termasuk jejak karbon, penggunaan bahan kimia, degradasi ekologis dan penggunaan air; sosial masalah termasuk standar kesehatan dan keselamatan, diskriminasi gender, pekerjaan tidak tetap dan hak atas tanah.

Dengan demikian Anda dapat memilih musiman yang tumbuh secara lokal or organik bunga, atau mencari petani yang mendukung pengembangan masyarakat or hak bagi pekerja perempuan.

5. Apa yang akan Anda lakukan dengan bunga Anda?

Toko bunga ramah lingkungan seperti Liar dan Menakjubkan meningkatkan kesadaran akan praktik-praktik alternatif. Ambil vas Anda sendiri untuk menghindari kemasan plastik atau meminta opsi yang dapat digunakan kembali dan daur ulang seperti StemGem. Saat menyajikan bunga Anda, ambil inspirasi dari #nofloralfoam kampanye. Perlakukan bunga Anda dengan baik dengan menyegarkan air dan pemangkasan, jauhkan dari panas dan sinar matahari, kemudian daur ulang sebagai sampah hijau untuk membuat perjalanan mereka berharga.

St Valentine's adalah hari untuk mengekspresikan cinta kita, jadi tunjukkan milikmu untuk orang-orang dan planet. Rantai pasokan rumit, tetapi saran sederhana kami adalah mengajukan pertanyaan.

Tentang Penulis

Jill Timms, Dosen Senior Manajemen Strategis, Universitas Coventry dan David Bek, Pembaca Ekonomi Berkelanjutan, Universitas Coventry

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon