Diet Dash

Daripada menguji pengaruh nutrisi individu atau suplemen, sekelompok peneliti mempelajari dampak dari pola diet keseluruhan pada tekanan darah. Kelompok studi terdiri dari orang dewasa 459 dengan tekanan darah mulai kurang dari 160 mm Hg sistolik dan 80-95 mmHg diastolik. Dari mereka, 133 memiliki tekanan darah tinggi dan 326 harus normal.

Selama tiga minggu pertama, relawan mengkonsumsi makanan kontrol, yang dirancang untuk meniru diet Amerika rata-rata. Itu adalah tinggi sayuran dan rendah lemak dalam buah-buahan, dan produk susu. Mereka kemudian secara acak tiga kelompok. Setiap diet mengandung jumlah kalori yang sama dan jumlah natrium.

  • Satu kelompok terus pada diet kontrol.

  • Kelompok kedua mengonsumsi diet kontrol dimodifikasi yang mirip dengan mengontrol diet (tinggi lemak) tetapi memberikan sembilan sampai sepuluh porsi buah dan sayuran dan sedikit permen dan makanan ringan.

  • Kelompok ketiga makan diet kombinasi - kombinasi karena dikombinasikan sebagian besar karakteristik yang dianggap menurunkan tekanan darah. Isinya sedikit lemak, lemak jenuh, dan kolesterol, sembilan sampai sepuluh porsi buah dan sayuran, dan tiga porsi makanan rendah lemak susu.

Setelah delapan minggu tekanan darah diukur kembali. Bila dibandingkan dengan diet kontrol, diet kombinasi secara signifikan menurunkan baik tekanan sistolik dan diastolik sedangkan diet buah / sayuran menurunkan hanya sistolik. Efeknya jelas dalam waktu satu minggu dan paling besar dan paling stabil pada dua minggu dan setelah. Penurunan tekanan darah lebih besar pada mata pelajaran minoritas jika dibandingkan dengan non-minoritas, tetapi perbedaannya secara statistik tidak signifikan.

grafis berlangganan batin

Subyek dengan tekanan darah tinggi menunjukkan respon yang lebih besar dibandingkan dengan tekanan normal. Di antara peserta 326 dengan tekanan darah normal, diet kombinasi mengurangi tekanan sistolik oleh 3.5 mm Hg dan tekanan darah diastolik rata-rata 2.1 min Hg. Tetapi pada peserta 133 dengan tekanan darah tinggi, diet kombinasi mengurangi tekanan sistolik 11.4 min Hg dan tekanan darah diastolik 5.5 min Hg. Hasil ini serupa dengan yang terlihat dengan terapi obat, dan tim peneliti telah menyatakan bahwa DASH diet kombinasi mereka dapat menjadi alternatif yang baik terhadap terapi obat bagi mereka subjek dengan hipertensi Tahap 1.

Jika semua orang mengadopsi diet DASH-jenis, diperkirakan kejadian penyakit jantung koroner akan turun persen 15 dan stroke persen 27! Diet Red Yeast Rice adalah sangat mirip dengan pola makan kombinasi. Jika Anda memiliki hipertensi dan ingin menduplikasi diet DASH, cukup tambahkan porsi lebih sedikit buah dan sayuran dengan rekomendasi diet dalam Bab 6 buku saya Beras Merah Ragi Kolesterol Solusi. Pastikan suplemen mineral Anda berisi potasium.

Hipertensi, Stroke, dan Kalium

Diet yang kaya buah, sayuran, dan sereal gandum dapat mengurangi risiko seseorang terkena stroke, terutama pada individu dengan tekanan darah tinggi. Banyak peneliti percaya ini adalah karena kandungan mineral dari makanan utuh menurunkan tekanan darah. Sejumlah penelitian kecil menunjukkan bahwa asupan tinggi kalium dalam diet dapat membantu mengurangi risiko stroke. Peneliti ditetapkan untuk menentukan apakah temuan ini masih akan berlaku dalam penelitian yang lebih besar. Mereka mempertanyakan pria 43,738 yang merupakan bagian dari Health Professionals Follow-up Study, penyelidikan diet manusia yang bebas dari penyakit jantung dan diabetes dan yang tidak mengalami stroke. Dari mereka, 8,520 memiliki hipertensi. Selama delapan tahun penelitian individu 328 mengalami stroke.

  • Individu dalam kelima atas asupan kalium diet memiliki risiko persen 38 lebih rendah terkena stroke daripada mereka di kelima bawah. Perbedaan utama antara pola makan dari dua kelompok itu di konsumsi buah-buahan dan sayuran - sembilan porsi harian pada kelompok potasium tertinggi dibandingkan dengan empat di terendah.

  • Individu yang memiliki tekanan darah tinggi dan yang juga mengonsumsi suplemen kalium (sekitar satu gram per hari) mengurangi risiko stroke hingga 60 persen bila dibandingkan dengan mereka dengan tekanan darah tinggi yang tidak menggunakan suplemen.

  • Pria tanpa tekanan darah tinggi yang makanan yang tinggi akan magnesium dan serat sereal juga memiliki penurunan risiko stroke bila dibandingkan dengan pria yang makan tingkat yang lebih rendah nutrisi.

  • Mereka yang memiliki asupan tinggi magnesium memiliki 30 persen penurunan risiko stroke, dan mereka dengan asupan tinggi serat sereal memiliki 40 persen penurunan risiko dibandingkan dengan mereka yang makan rendahnya tingkat nutrisi.

Penelitian lain menunjukkan bahwa diet tinggi kalium dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Dalam hal ini, bagaimanapun, lebih rendah insiden stroke tampaknya tidak disebabkan oleh tekanan yang lebih rendah. Perbedaan tekanan darah terlalu kecil untuk menyebabkan seperti penurunan dramatis dalam risiko stroke. Para peneliti menyimpulkan bahwa ada dukungan kuat untuk efek stroke pencegahan dari diet kaya kalium, magnesium, dan serat sereal. Hal ini ditemukan terutama berlaku pada individu dengan tekanan darah tinggi, lebih lanjut menunjukkan bahwa diet tinggi kalium mungkin akan bermanfaat di segmen dari populasi.

Diet Tips untuk Hipertensi

  • Pilihlah buah dan sayuran yang kaya kalium, magnesium, dan kalsium.

  • Mengurangi jumlah kafein dan gula dalam diet Anda. Keduanya dapat meningkatkan jumlah kalium yang diekskresikan oleh ginjal.

  • Lengkapi diet Anda dengan suplemen mineral lengkap yang mengandung kalsium, magnesium, dan kalium.

  • Mengambil suplemen arginin, satu sampai dua gram dalam dosis terbagi pada waktu perut kosong.

  • Makan lemak ikan setidaknya dua kali seminggu dan mengambil suplemen minyak ikan dengan itu.

Kurang Garam, Stroke Kurang

Penelitian telah menunjukkan bahwa risiko memiliki stroke meningkat dengan meningkatnya tekanan darah. Penelitian juga menunjukkan bahwa terapi obat dapat mengurangi kejadian stroke. Baru-baru ini sebuah penelitian yang dilakukan oleh St George Sekolah Hospital Medical menemukan bahwa pengurangan sederhana di konsumsi garam adalah sama efektif dalam menurunkan tekanan darah dibandingkan pengobatan dengan diuretik seperti tiazid.

Studi Bahasa Inggris melihat empat puluh tujuh sukarelawan berusia 60-78 tahun dengan berbagai tekanan darah 123-205 mm Hg sistolik dan 64-112 mmHg diastolik. Diet rendah garam (lima gram sehari) dibandingkan dengan diet tinggi garam (sepuluh gram sehari). Peserta dengan baik tekanan darah tinggi dan tekanan normal mengalami penurunan tekanan darah. Penurunan rata-rata adalah 7.2 mm Hg sistolik dan diastolik 3.2 mmHg. Hal ini diperkirakan sesuai dengan persen pengurangan 36 dalam risiko stroke selama lima tahun!

Para peneliti menyimpulkan bahwa penurunan tekanan darah dicapai melalui diet rendah garam dapat mengakibatkan pengurangan besar dalam kejadian stroke. Yang penting adalah bahwa penurunan konsumsi garam dicapai hanya dengan tidak memasak dengan garam, menambahkan garam di meja, dan hindari junk food asin.

Cara Mengurangi Konsumsi Garam

Untuk mencapai tidak lebih dari mg 2,400 / hari natrium, memilih makanan yang alami dan rendah garam, seperti buah-buahan dan sayuran segar. Batasi makanan yang terlalu asin: merokok, sembuh, atau daging olahan; makanan kenyamanan beberapa seperti makanan beku dan sup kalengan teratur; rempah-rempah tertentu seperti kecap biasa, garam bawang putih, dan bumbu asin lainnya; makanan ringan yang sangat asin seperti kerupuk asin, keripik, pretzel, popcorn, dan kacang-kacangan, dan saus banyak, campuran dan "instan" produk. Menghentikan kebiasaan menambahkan garam pada makanan atau air saat memasak atau di meja. Gunakan herbal, rempah-rempah, dan jus buah sebagai pengganti garam untuk makanan musim, dan bilas sayuran kalengan untuk menghilangkan kelebihan garam. Baca label nutrisi pada paket makanan untuk memilih makanan rendah garam.

Beras Merah Ragi Kolesterol Solusi Artikel ini dikutip dengan ijin dari buku:

Beras Merah Ragi Kolesterol Solusi,
oleh Maureen Keane.

Diterbitkan oleh Adams Media Corp, Holbrook, MA. http://adamsonline.com

Info / buku Order.

tentang Penulis

Ahli Gizi, Maureen Keane, adalah penulis laris dari Jus untuk Kehidupan, Makanan yang Dianjurkan jika Anda Memiliki Kanker, dan selusin gelar kesehatan utama lainnya. Seorang mantan mahasiswa dan instruktur di Bastyr University, dia adalah ahli gizi berlisensi dan anggota terhormat dari Society of Nutrition Education.