Saya tidak ingin menghirup nitrogen oksida, karbon monoksida, atau formaldehida ekstra," kata Rob Jackson. "Mengapa tidak mengurangi risiko sepenuhnya? Beralih ke kompor listrik akan mengurangi emisi gas rumah kaca dan polusi udara dalam ruangan.
Kebocoran metana dari tungku pembakaran gas alam di dalam rumah-rumah AS memiliki dampak iklim yang sebanding dengan emisi karbon dioksida dari sekitar 500,000 mobil bertenaga bensin.
Manusia telah memasak dengan api selama ribuan tahun, tetapi mungkin sudah waktunya untuk perubahan. Peralatan gas alam menghangatkan planet ini dengan dua cara: menghasilkan karbon dioksida dengan membakar gas alam sebagai bahan bakar dan membocorkan metana yang tidak terbakar ke udara.
Pemanasan ekstra dari kebocoran metana rumah ini menyumbang sekitar sepertiga pemanasan seperti karbon dioksida yang dihasilkan oleh pembakaran gas alam kompor, dan terkadang membuat pengguna terpapar polutan pemicu penyakit pernapasan.
Temuan di Sains & Teknologi Lingkungan datang sebagai legislator di banyak kotamadya AS dan setidaknya satu negara bagian—New York—beratnya melarang sambungan gas alam dari konstruksi baru.
“Anehnya, hanya ada sedikit pengukuran tentang berapa banyak gas alam yang keluar ke udara dari dalam rumah dan bangunan melalui kebocoran dan pembakaran tidak sempurna dari peralatan,” kata penulis utama Eric Lebel, yang melakukan penelitian sebagai mahasiswa pascasarjana di Sekolah Tinggi Universitas Stanford. Ilmu Bumi, Energi dan Lingkungan (Stanford Earth).
“Itu mungkin bagian dari emisi gas alam yang paling sedikit kita pahami, dan itu bisa berdampak besar pada iklim dan kualitas udara dalam ruangan.”
40 juta rumah
Meskipun karbon dioksida lebih berlimpah di atmosfer, potensi pemanasan global metana sekitar 86 kali lebih besar selama periode 20 tahun dan setidaknya 25 kali lebih besar seabad setelah pelepasannya.
Metana juga mengancam kualitas udara dengan meningkatkan konsentrasi ozon troposfer, paparan yang menyebabkan sekitar 1 juta kematian dini setiap tahun di seluruh dunia karena penyakit pernapasan. Konsentrasi relatif metana telah tumbuh lebih dari dua kali lebih cepat dari karbon dioksida sejak awal Revolusi Industri karena emisi yang didorong oleh manusia.
Sedangkan kebocoran pipa gas bumi yang lebih dari 90% metana, telah dipelajari secara ekstensif, peralatan memasak berbahan bakar gas alam telah menerima sedikit perhatian.
Lebih dari sepertiga rumah tangga AS—lebih dari 40 juta rumah—memasak dengan gas. Tidak seperti peralatan gas lainnya, seperti ruang dan pemanas air yang biasanya ditempatkan jauh dari tempat tinggal, peralatan memasak secara langsung memaparkan orang pada emisinya, yang dapat mencakup formaldehida, karbon monoksida, dan oksida nitrat yang dapat memicu asma, batuk, mengi, dan kesulitan bernapas, kadang-kadang mengakibatkan rawat inap.
Penggunaan tudung dan ventilasi membantu mengurangi konsentrasi nitrogen oksida dan polutan lain yang dihasilkan bersama di udara dapur, namun survei menunjukkan bahwa juru masak rumahan rata-rata menggunakan tudung untuk ventilasi dapur hanya 25–40% dari waktu.
Emisi terjadi saat kompor gas mati
Untuk lebih memahami potensi dampak iklim dan kesehatan peralatan memasak, para peneliti mengukur metana dan nitrogen oksida yang dilepaskan di 53 rumah di California, tidak hanya selama pembakaran, pengapian, dan pemadaman, tetapi juga saat alat dimatikan, sesuatu yang sebagian besar penelitian sebelumnya tidak selesai. Studi mereka termasuk 18 merek kompor gas dan kompor mulai dari usia 3 hingga 30 tahun.
Pemancar tertinggi adalah kompor yang dinyalakan menggunakan lampu pilot alih-alih sparker elektronik built-in. Emisi metana dari embusan gas yang dipancarkan saat menyalakan dan memadamkan pembakar rata-rata setara dengan jumlah metana yang tidak terbakar yang dipancarkan selama sekitar 10 menit memasak dengan pembakar.
Menariknya, para peneliti tidak menemukan bukti hubungan antara usia atau biaya kompor dan emisinya. Yang paling mengejutkan, lebih dari tiga perempat emisi metana terjadi saat kompor dimatikan, menunjukkan bahwa alat kelengkapan gas dan sambungan ke kompor dan saluran gas di rumah bertanggung jawab atas sebagian besar emisi, terlepas dari seberapa banyak kompor digunakan.
Secara keseluruhan, para peneliti memperkirakan bahwa kompor gas alam mengeluarkan hingga 1.3% dari gas yang mereka gunakan sebagai metana yang tidak terbakar. Sementara Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) tidak melaporkan emisi dari peralatan gas alam perumahan tertentu, ia melaporkan emisi metana untuk peralatan perumahan secara kolektif. Dari kompor saja, para peneliti memperkirakan total emisi metana jauh lebih besar daripada emisi yang saat ini dilaporkan oleh EPA untuk semua sumber perumahan.
Kompor yang lebih besar cenderung memancarkan oksida nitrat yang lebih tinggi, misalnya. Menggunakan perkiraan emisi nitrogen oksida mereka, para peneliti menemukan bahwa orang yang tidak menggunakan tudung jangkauan mereka atau yang memiliki ventilasi yang buruk dapat melampaui pedoman EPA untuk paparan 1 jam nitrogen dioksida di luar ruangan (tidak ada standar dalam ruangan) dalam a beberapa menit penggunaan kompor, terutama di dapur kecil.
“Saya tidak ingin menghirup nitrogen oksida tambahan, karbon monoksida, atau formaldehida,” kata penulis senior Rob Jackson, profesor ilmu sistem bumi. “Mengapa tidak mengurangi risiko sepenuhnya? Beralih ke kompor listrik akan mengurangi emisi gas rumah kaca dan polusi udara dalam ruangan.”
Sumber: Stanford University
Buku terkait:
Tubuh Menjaga Skor: Otak Pikiran dan Tubuh dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara trauma dan kesehatan fisik dan mental, menawarkan wawasan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Napas: Ilmu Baru Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik pernapasan, menawarkan wawasan dan teknik untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sehat" yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara diet, kesehatan, dan penyakit, menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Kode Imunitas: Paradigma Baru untuk Kesehatan Sejati dan Anti Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baru tentang kesehatan dan kekebalan, berdasarkan prinsip-prinsip epigenetik dan menawarkan wawasan dan strategi untuk mengoptimalkan kesehatan dan penuaan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Panduan Puasa Lengkap: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Intermiten, Hari Alternatif, dan Perpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik puasa yang menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
