Menggulung Telur Paskah oleh Edward Atkinson Hornel (1905). Dewan Borough Metropolitan Calderdale
Banyak tradisi Paskah - termasuk roti salib panas dan domba pada hari Minggu - berasal dari Kristen abad pertengahan atau bahkan kepercayaan pagan sebelumnya. Cokelat telur Paskah, bagaimanapun, adalah sentuhan tradisi yang lebih modern.
Telur ayam telah dimakan pada Paskah selama berabad-abad. Telur telah lama melambangkan kelahiran kembali dan pembaharuan, menjadikannya sempurna untuk memperingati kisah kebangkitan Yesus sekaligus datangnya musim semi.
Meski saat ini telur bisa dimakan selama masa puasa Prapaskah, pada abad pertengahan telur dilarang bersama dengan daging dan susu. Koki abad pertengahan sering menemukan cara mengejutkan dalam hal ini, bahkan membuat telur tiruan untuk menggantikan mereka.
Untuk Paskah – masa perayaan – telur dan daging, seperti domba (juga simbol pembaharuan), kembali disajikan di atas meja.
Bahkan sekali telur diizinkan dalam makanan puasa, mereka tetap mendapat tempat khusus dalam pesta Paskah. Penulis buku masak abad ketujuh belas John Murrell merekomendasikan "telur dengan gergaji hijau", sejenis pesto yang dibuat dengan daun coklat kemerah-merahan.
Di seluruh Eropa, telur juga diberikan sebagai persepuluhan (semacam sewa tahunan) ke gereja lokal pada hari Jumat Agung. Mungkin dari sinilah ide memberi telur sebagai hadiah berasal. Praktik tersebut mati di banyak wilayah Protestan setelah Reformasi, tetapi beberapa desa di Inggris mempertahankan tradisi tersebut hingga abad ke-19.
Tidak diketahui secara pasti kapan orang mulai menghias telurnya, tapi penelitian telah menunjuk ke abad ke-13, ketika Raja Edward I memberikan telur yang dibungkus dengan daun emas kepada para abdi dalemnya.
Beberapa abad kemudian, kita mengetahui bahwa orang-orang di seluruh Eropa mewarnai telur mereka dengan warna yang berbeda. Mereka biasanya memilih kuning, menggunakan kulit bawang, atau merah, menggunakan akar atau bit yang lebih marah. Telur merah dianggap melambangkan darah Kristus. Seorang penulis abad ke-17 menyarankan praktik ini sudah ada sejak orang Kristen awal di Mesopotamia, tetapi sulit untuk mengetahui dengan pasti.
Di Inggris, cara mendekorasi paling populer adalah dengan kelopak, yang membuat cetakan warna-warni. Museum Wordsworth di Lake District masih ada koleksi telur dibuat untuk anak-anak penyair dari tahun 1870-an.
Dari telur yang diwarnai hingga telur cokelat
Meskipun mewarnai telur berpola masih merupakan kegiatan Paskah yang umum, hari-hari ini telur lebih sering diasosiasikan dengan cokelat. Tapi kapan pergeseran ini terjadi?
Ketika cokelat tiba di Inggris pada abad ke-17, itu adalah hal baru yang menarik dan sangat mahal. Pada tahun 1669, Earl of Sandwich membayar £227 – setara dengan sekitar £32,000 hari ini – untuk resep cokelat dari Raja Charles II.
Cokelat saat ini dianggap sebagai makanan padat, tetapi dulu hanya minuman dan biasanya dibumbui dengan cabai rawit mengikuti tradisi Aztec dan Maya. Bagi orang Inggris, minuman baru yang eksotis ini belum pernah mereka temui sebelumnya. Seorang penulis menyebutnya the "American Nectar": minuman untuk para dewa.
Cokelat segera menjadi minuman modis bagi para bangsawan, sering diberikan sebagai hadiah berkat statusnya yang tinggi, sebuah tradisi yang masih diikuti sampai sekarang. Itu juga dinikmati di kedai kopi yang baru dibuka sekitar London. Kopi dan teh juga baru saja diperkenalkan ke Inggris, dan ketiga minuman tersebut dengan cepat mengubah cara orang Inggris berinteraksi secara sosial satu sama lain.
teolog Katolik memang menghubungkan cokelat dengan Paskah saat ini, tetapi karena khawatir bahwa minum cokelat akan bertentangan dengan praktik puasa selama Prapaskah. Setelah perdebatan sengit, disepakati bahwa cokelat yang dibuat dengan air dapat diterima selama puasa. Setidaknya pada Paskah - saat pesta dan perayaan - cokelat baik-baik saja.
Cokelat tetap mahal hingga abad ke-19, ketika Fry's (sekarang bagian dari Cadbury) membuatnya cokelat batangan padat pertama pada tahun 1847, merevolusi perdagangan cokelat.
Bagi orang-orang Victoria, cokelat jauh lebih mudah diakses tetapi tetap merupakan sesuatu yang memanjakan. Tiga puluh tahun kemudian, pada tahun 1873, Fry's mengembangkan telur Paskah cokelat pertama sebagai suguhan mewah, menggabungkan dua tradisi pemberian hadiah.
Bahkan di awal abad ke-20, telur cokelat ini dipandang sebagai hadiah istimewa, dan banyak orang bahkan tidak pernah memakannya. Seorang wanita di Wales menyimpan sebutir telur dari tahun 1951 selama 70 tahun dan sebuah museum di Torquay baru saja membeli telur yang sudah jadi disimpan sejak 1924.
Baru pada tahun 1960-an dan 1970-an supermarket mulai menawarkan telur coklat dengan harga lebih murah, berharap mendapat untung dari tradisi Paskah.
Dengan kekhawatiran yang meningkat produksi cokelat jangka panjang dan flu burung memicu kekurangan telur, Paskah di masa depan mungkin terlihat sedikit berbeda. Tetapi jika ada satu hal yang dapat ditunjukkan oleh telur Paskah kepada kita, itu adalah kemampuan beradaptasi dari tradisi.
Tentang Penulis
Serin Quinn, Kandidat PhD, Departemen Sejarah, University of Warwick
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Jurnal Doa untuk Wanita: Kitab Suci 52 Minggu, Jurnal Doa Renungan & Terpandu
oleh Shannon Roberts dan Paige Tate & Co.
Buku ini menawarkan jurnal doa yang dipandu untuk wanita, dengan bacaan tulisan suci mingguan, petunjuk renungan, dan petunjuk doa.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Keluar dari Kepala Anda: Menghentikan Spiral Pikiran Beracun
oleh Jennie Allen
Buku ini menawarkan wawasan dan strategi untuk mengatasi pikiran negatif dan beracun, berdasarkan prinsip-prinsip alkitabiah dan pengalaman pribadi.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Alkitab dalam 52 Minggu: Pelajaran Alkitab Setahun untuk Wanita
oleh Dr. Kimberly D. Moore
Buku ini menawarkan program belajar Alkitab selama setahun untuk wanita, dengan bacaan dan refleksi mingguan, pertanyaan pelajaran, dan petunjuk doa.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Penghapusan Terburu-buru yang Kejam: Bagaimana Tetap Sehat Secara Emosional dan Hidup Secara Spiritual dalam Kekacauan Dunia Modern
oleh John Mark Comer
Buku ini menawarkan wawasan dan strategi untuk menemukan kedamaian dan tujuan di dunia yang sibuk dan kacau, berdasarkan prinsip dan praktik Kristen.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Kitab Henokh
diterjemahkan oleh RH Charles
Buku ini menawarkan terjemahan baru dari teks agama kuno yang dikeluarkan dari Alkitab, menawarkan wawasan tentang kepercayaan dan praktik komunitas Yahudi dan Kristen awal.
