Lebih besar, lebih besar, terbesar. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com

Ketika saya menjawab telepon kantor saya sebagai spesialis sayur ekstensi, dari waktu ke waktu ada seseorang yang bertanya bagaimana mereka bisa mendapatkan pengakuan karena menanam tomat besar, mungkin yang terbesar. Ketika saya bertanya seberapa besar tomat yang sedang kita bicarakan, dan penelepon mengatakan 2 atau 2.5 pound, saya harus menahan tawa saya dan dengan lembut menjelaskan bahwa itu bahkan tidak mendekati rekor.

Jadi seberapa besar itu besar? Para penanam di berbagai negara bagian telah mencatat berbagai rekor - New Jersey adalah rumah bagi 6-pon, 2.5-ons tomat, Oklahoma telah membanggakan 7-pon, 12-ons dan Minnesota ditimbang pada 8 pound, 6 ons. Menurut Guinness Book of World Records, Dan Sutherland dari Walla Walla, Washington adalah raja tomat saat ini, setelah menghasilkan tomat tip skala pada 8 pound, 9 ons di 2016.

Jika Anda menganggap itu sebagai tantangan bagi kecakapan Anda dalam menumbuhkan tomat, bacalah kiat-kiat tentang cara memelihara tomat besar. Rahasianya benar-benar tidak terlalu jelas. Yang penting adalah mencentang kotak sebanyak mungkin untuk mengoptimalkan ukuran buah. Setiap langkah dapat dicapai untuk tukang kebun rumah, tetapi melewatkan yang tertentu akan membatasi hasil Anda.

Dan MacCoy memamerkan tomat seberat 8.41-nya di 2014.

Pilih silsilah yang terbukti

Apakah beberapa varietas lebih baik untuk ukuran buah? Benar. Cara terbaik untuk menentukan mana yang akan digunakan adalah dengan melihat pemenang sebelumnya. Gen itu penting.

Tanaman tomat ceri, anggur atau prem tidak akan menghasilkan pemenang. Beberapa varietas memiliki potensi genetik untuk menghasilkan buah yang lebih besar daripada yang lain, termasuk Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Dinner Plate, Giant Belgium, Big Pink, German Johnson, Monster T & T, Braggar dan Brandywine. Semua anak laki-laki besar ini termasuk dalam kategori tomat bistik - mereka memiliki rongga biji yang lebih kecil daripada varietas lainnya, dan secara proporsional lebih banyak daging daripada jus dan biji.

Karena akan sulit untuk menemukan tanaman ini di pusat kebun setempat, Anda mungkin harus memesan benih dari katalog benih dan memulai tanaman Anda sendiri.

Tidak ada jaminan bahwa tanaman dari salah satu varietas ini akan menjadi pemenang. Meskipun potensi untuk ukuran besar ada dalam gen, itu tidak akan tercapai kecuali kondisi lingkungan dioptimalkan. Maksud saya sempurna.

Tanah super

Salah satu tips terpenting adalah memulai dengan tanah yang bagus. Semua tanaman, bukan hanya tomat, akan jauh lebih baik jika ditanam tanah yang disiapkan dengan benar. Tanah harus dikeringkan dengan baik, kaya bahan organik dan subur.

Tomat tumbuh subur di kotoran hewan. Jadi jika Anda memiliki akses ke pupuk kompos (tidak segar), Anda mungkin menempatkan beberapa di bagian bawah lubang dan kemudian menutupinya sebelum transplantasi bibit Anda. Ini adalah metode yang sudah teruji dan benar untuk banyak petani tomat zaman dulu.

Tempat di bawah sinar matahari

Seperti kebanyakan sayuran, tomat membutuhkan sinar matahari penuh. Kurang dari itu akan mengurangi fotosintesis maksimum, sehingga membatasi pertumbuhan dedaunan dan buah. Tanaman tomat membutuhkan banyak daun untuk menangkap sinar matahari sebanyak mungkin, membuat gula dan mengirimkan gula ke buah yang sedang tumbuh. Mereka juga tidak keberatan panas (sampai titik tertentu), asalkan ada banyak air di zona akar untuk menjaga mereka dari kekeringan.

Ketika suhu masuk ke pertengahan 90s atau di atasnya, saat itulah masalah dapat terjadi. Tomat pollen disterilkan pada 94 derajat Fahrenheit, jadi bahkan jika penyerbukan terjadi dan pollen membuatnya dari jantan ke bagian bunga betina, tidak akan ada banyak pemupukan karena serbuk sari telah dibunuh. Jadi suhu yang lebih tinggi membatasi rangkaian buah: transformasi bunga menjadi buah. Kualitas dan ukuran buah juga akan menderita pada suhu yang sangat tinggi.

Kerumunan bukan temanmu. Slavica Stajic / Shutterstock.com

Ruang untuk menyebar

Tomat membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Secara komersial, sebagian besar petani menggunakan jarak dua kaki dalam baris. Jika Anda ingin buah yang sangat besar, beri mereka lebih banyak ruang. Salah satu kesalahan paling umum oleh tukang kebun pemula adalah menanam tanaman tomat terlalu berdekatan. Jika Anda hanya ingin ukuran, Anda hanya perlu beberapa tanaman yang baik dan sehat, dengan banyak ruang di sekitar mereka.

Melatih tanaman untuk tumbuh di tanah adalah ide yang bagus untuk melindungi kualitas buah. Mengurung dan mempertaruhkan keduanya baik-baik saja. Pastikan untuk mengikatnya cukup sering untuk mendukung tanaman. Jika Anda memilih kandang, Anda akan membutuhkan jaring yang cukup besar untuk mendapatkan tangan Anda, dan untuk mendapatkan tomat besar kembali.

Terhidrasi dan cukup makan

Tanaman tomat membutuhkan banyak air, terutama di cuaca panas, tetapi akan menderita jika tanah tetap jenuh. Sebagai patokan, satu setengah inci air per minggu, dari selang atau hujan, kira-kira tepat. Tanah harus mampu mengalirkan air ini dalam waktu yang cukup singkat.

Pastikan untuk menyirami tanaman secara menyeluruh setelah tanam. Setelah tanaman terbentuk, selalu air dalam, sekali atau dua kali seminggu, daripada memberi mereka taburan ringan setiap hari; penyiraman dangkal menyebabkan akar dangkal. Mulsa yang tebal dan baik akan membantu menahan kelembaban di tanah di sekitar tanaman dan juga menjaga gulma turun.

Sedangkan untuk pupuk, tomat membutuhkan dosis reguler. Jumlah kecil, mingguan lebih baik daripada jumlah pra-tanam besar dan satu atau dua dressing samping. Pupuk cair lebih cepat tersedia untuk tanaman daripada bentuk butiran. Beberapa orang suka menggunakan emulsi ikan atau "teh pupuk kandang", tetapi pupuk taman lengkap apa pun akan berhasil.

Jangan biarkan pabrik Anda menghabiskan sumber dayanya. Alexander Sobol / Shutterstock.com

Fokus pada satu bunga

Satu tip lagi, dan ini penting. Buang satu atau dua kelompok bunga pertama sehingga tanaman akan menghasilkan lebih banyak daun sebelum Anda membiarkannya mengatur tomat.

Kemudian, ketika tanaman cukup besar untuk menghasilkan buah, jangan biarkan semua buah matang. Hapus semua kecuali satu buah per cluster. Biasanya buah pertama yang diletakkan di sebuah cluster akan menjadi yang terbesar, jadi potong semua bunga lain atau buah kecil di cluster itu. Dan jangan biarkan terlalu banyak cluster tetap di pabrik.

Bersiap untuk pemenang hadiah

Anda tidak perlu memecahkan rekor dunia untuk memenangkan kontes lokal. Foto AP / Lisa Poole

Setelah Anda punya kecantikan jumbo Anda, bagaimana dengan uang sebesar itu? Mulailah dengan mencari kontes lokal, county atau negara bagian. Tanyakan Departemen Pertanian atau Agen Penyuluh Wilayah Anda.

Semoga beruntung dan ingatlah untuk berpikir besar. Catatan terus rusak sering, yang memberi tahu Anda bahwa batas atas masih belum ditemukan.

Dan jika Anda tidak beruntung menanam tomat raksasa, tenangkan diri Anda dengan pengetahuan bahwa meskipun teknik ini memaksimalkan ukuran, mereka tidak memaksimalkan rasa. Ketika tanaman mendapat terlalu banyak air, misalnya, buahnya bisa menjadi hambar. Tomat berukuran lebih rata mungkin lebih enak di meja.

Tentang Penulis

Richard G. Snyder, Profesor Spesialis Hortikultura & Penyuluhan Sayuran, Universitas Negeri Mississippi

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

books_gardening