Paskah bisa menjadi waktu yang menantang dan mencemaskan bagi anak-anak dengan alergi makanan dan keluarganya.
Pertama, ada makanan yang biasa kita kaitkan dengan Paskah - coklat dan roti panas. Lalu, Paskah adalah saat keluarga dan teman berkumpul. Jadi perayaan di rumah, di tempat penitipan anak atau di sekolah dapat mencakup penyebaran makanan lain yang mengandung alergen umum, termasuk susu, telur, kacang tanah, dan kacang pohon.
Namun, ada banyak hal yang dapat dilakukan orang tua dan pendidik untuk membantu membuat Paskah aman dan inklusif bagi anak-anak yang alergi makanan dan keluarganya.
Alergi makanan anak-anak adalah hal biasa, dan semakin menjadi
Prevalensi alergi makanan terus meningkat secara global, terutama di kalangan negara kaya dan kebarat-baratan.
Dapatkan Terbaru Dengan Email
Alergi makanan dan terkait penerimaan di rumah sakit di antara anak-anak Australia telah meningkat secara signifikan sejak tahun 1990-an. Sekitar 11% anak usia satu tahun dan 4% anak prasekolah memiliki alergi makanan yang didiagnosis. Satu studi di ACT menunjukkan satu pada anak-anak 30 mulai sekolah memiliki alergi kacang yang parah.
Sembilan makanan penyebab sebagian besar reaksi alergi di Australia: susu sapi, telur, kacang tanah, kacang pohon (seperti kacang mete dan kenari), kedelai, wijen, gandum, ikan, dan kerang (seperti udang dan kepiting).
Reaksi alergi dapat berkisar dari ringan, seperti mata berair atau gatal, hingga anafilaksis, bentuk reaksi alergi yang paling parah. Anafilaksis melibatkan kesulitan bernapas dan dapat mengancam jiwa.
Bagaimana alergi mempengaruhi keluarga?
Alergi makanan tidak hanya mempengaruhi anak; itu dapat memiliki efek psikososial pada seluruh keluarga.
Ketakutan akan reaksi alergi yang parah dapat mendorong orang tua dan pengasuh untuk mengecualikan anak-anak dari acara dan perayaan khusus, seperti perkemahan sekolah, tamasya, atau pesta ulang tahun. Beberapa orang tua juga berhenti menyekolahkan anaknya ke sekolah.
Mereka mungkin khawatir pengobatan yang menyelamatkan nyawa (seperti injektor otomatis adrenalin EpiPen) mungkin tertunda atau tidak tersedia, atau mengkhawatirkan anak kecil mereka. mungkin tidak bisa menahan godaan, terutama saat teman mereka menawarkan makanan. Ini mungkin karena anak-anak dengan alergi takut dicap "berbeda" atau mereka tidak memahami risikonya.
Dalam kata-kata dari satu studi ulasan, untuk keluarga yang terkena dampak, acara sosial dapat “memiliki arti yang berbeda […] yang menimbulkan perasaan tersisih dan berbeda”.
Itu penting anak-anak diikutsertakan
Perayaan dapat membantu membina persahabatan, hubungan keluarga, dan sangat penting untuk perkembangan dan kesejahteraan sosio-emosional anak-anak. Jadi, anak-anak tidak boleh ketinggalan atau dikucilkan dari perayaan dan acara karena alergi mereka.
Anak-anak lain juga mendapat manfaat bila anak-anak dengan kebutuhan tambahan sudah termasuk. Mereka dapat belajar menghargai dan mengembangkan empati dan toleransi terhadap perbedaan - sifat yang perlu dibina pada anak-anak di tahun-tahun awal.
Beberapa tips untuk orang tua dan pendidik
Alihkan fokus dari makanan saat merayakan Paskah dengan menyelenggarakan perburuan telur Paskah non-makanan, seperti kelinci atau mainan yang diisi, atau aktivitas lain seperti seni, kerajinan, dan dandanan bertema Paskah. Namun, barang kerajinan seperti kulit telur, karton telur, karton susu, stoples dan tutup selai kacang masih dapat menimbulkan risiko alergi.
pertimbangkan camilan non-makanan untuk semua anak, seperti stiker atau buku cerita
Jika Anda mengundang seorang anak yang alergi, mintalah orang tuanya untuk memberikan makanan alternatif yang aman untuk alergi bagi anak mereka jika makanan itu akan dibagikan kepada anak-anak lain. Terkadang, orang tua dari anak yang alergi makanan menawarkan untuk memberikan suguhan yang sama untuk setiap orang agar anaknya tidak mendapatkan sesuatu yang berbeda (selalu tanyakan kepada orang tua anak yang alergi makanan terlebih dahulu)
Jika Anda seorang pendidik, periksa apakah orang tua senang jika Anda memberikan camilan makanan kepada anak yang alergi makanan, setelah membaca label bahan, dan setelah mengikuti proses ketat yang dikembangkan bersama keluarga. Cari bahan-bahan tersembunyi dalam makanan kemasan dan pahami arti setiap label. Misalnya, whey adalah protein dalam susu sapi dan anak yang alergi susu sapi perlu menghindarinya. Dorong semua anak untuk makan rampasan Paskah di rumah agar orang tua dapat memeriksa bahan-bahannya
dorong semua anak untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah makan. Protein kacang tanah, misalnya, bisa bertahan di tangan selama tiga jam sesudah makan. Mencuci tangan dengan sabun, bukan hanya air, dapat membantu mengurangi risiko kontaminasi silang
pastikan anak-anak tahu bahwa mereka tidak boleh berbagi makanan atau botol minuman
Jika seorang anak menunjukkan tanda-tanda reaksi alergi, orang tua dan pendidik harus mengikuti petunjuk individu anak tersebut rencana manajemen alergi. Jadi, pastikan anak Anda memilikinya, mutakhir, dan orang tahu apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat.
Dengan beberapa perencanaan, empati dan rencana pengelolaan, Paskah bisa menjadi perayaan yang menyenangkan dan aman bagi anak-anak yang alergi makanan dan keluarganya.
Untuk informasi lebih lanjut tentang alergi dan anafilaksis, hubungi Alergi & Anafilaksis Australia, 1300 728 000; atau itu Perkumpulan Imunologi dan Alergi Klinis Australasia.
tentang Penulis
Prathyusha Sanagavarapu, Dosen Senior, Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Western Sydney
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
books_nutrition
