6 Tips Untuk Menjaga Makanan Aman Dan Membatasi Pemborosan

6 Tips Untuk Menjaga Makanan Aman Dan Membatasi Pemborosan

Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan makanan yang Anda makan selama pandemi COVID-19 aman dan membatasi limbah, kata para ahli.

Dengan sebagian besar AS di bawah perintah tinggal di rumah selama pandemi COVID-19, orang-orang menyimpan persediaan kebutuhan pokok dan bahan makanan. Karena itu, sangat penting untuk menyimpan dan menyiapkan makanan dengan benar untuk memastikan keamanan kita.

“Penyimpanan dan persiapan makanan yang tepat penting untuk dikurangi sampah makanan dan meminimalkan risiko penyakit, ”kata Nasser Yazdani, asisten profesor pengajar di departemen kesehatan masyarakat di Fakultas Profesi Kesehatan Universitas Missouri.

Di sini, Yazdani menawarkan enam tips untuk tetap sehat dan meminimalkan sisa makanan selama COVID-19:


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

1. Sanitasi semua permukaan dan peralatan secara teratur

Sementara virus COVID-19 tidak dapat tumbuh pada makanan, para ahli percaya virus dapat tetap berada di permukaan keras seperti plastik, baja, dan logam lainnya hingga tiga hari (72 jam).

CDC merekomendasikan untuk membersihkan permukaan dengan sabun dan air sebelum disinfektan. Virus COVID-19 adalah virus yang diselimuti, yang berarti rentan terhadap disinfektan lingkungan.

Sanitasi peralatan dalam larutan pemutih encer atau rendam dalam air pada suhu 160-170 derajat selama 30 detik. Banyak mesin pencuci piring yang memiliki pengaturan "sanitasi" yang memanaskan air pada suhu ini. Jika memilih untuk membersihkan dengan pemutih, campur satu sendok makan pemutih dengan satu galon air. Setelah disanitasi, biarkan peralatan mengering.

Penting: Saat membuat pembersih rumah, jangan mencampur pemutih dengan amonia karena dapat mengeluarkan asap yang bisa mematikan.

2. Tinggalkan makanan yang tidak perlu didinginkan selama 48-72 jam

Saat ini, tidak ada bukti novel coronavirus ditularkan melalui kemasan makanan; namun, membiarkan barang duduk di garasi atau mobil selama tiga hari akan meminimalkan risiko penularan melalui permukaan yang keras.

Hindari membeli kaleng yang penyok tajam, terutama di sekitar jahitan. Jika kaleng dijatuhkan dan penyok tajam muncul, pastikan untuk mengonsumsinya dalam 24 jam ke depan.

3. Cuci buah dan sayuran segar yang belum dikupas dengan air

Bilas makanan sampai bersih beberapa kali dan pastikan untuk menyimpan barang yang sudah dicuci dan siap makan di lokasi yang terpisah dari barang yang tidak dicuci, seperti produk hewani mentah.

Saat menyiapkan makanan, gunakan peralatan terpisah untuk menghindari kontaminasi silang. Cuci tangan sebelum dan sesudah makan buah yang sudah dikupas, seperti pisang atau jeruk. Tidak ada alasan untuk menghindari makan buah dan sayuran segar.

4. Konsumsi makanan siap saji dalam waktu tujuh hari

Baik disiapkan untuk pertama kali atau dipanaskan, makanan harus dimasak pada suhu internal 165 derajat selama setidaknya 15 detik untuk membunuh bakteri. Jika sisa makanan tidak dimakan sekaligus, panaskan kembali hanya bagian yang dibutuhkan.

Pastikan Anda menyimpan sisa makanan dan makanan siap saji lainnya, seperti ayam atau sapi yang dimasak, didinginkan pada suhu 41 derajat Fahrenheit atau lebih dingin, dan buang sisa makanan yang dipanaskan.

5. Cuci tanganmu

Gosok tangan setidaknya selama 20 detik, lebih disukai dengan air 70 derajat atau lebih hangat sebelum, selama, dan setelah menyiapkan makanan.

Ini penting sepanjang tahun, tetapi terutama penting ketika menyiapkan makanan untuk populasi yang rentan, seperti orang tua atau orang dengan kondisi yang sudah ada sebelumnya.

6. Memahami tanggal kedaluwarsa

Dalam hal menyimpan makanan yang tidak mudah busuk, penting untuk memahami tanggal kedaluwarsa. Satu-satunya tanggal kedaluwarsa yang diamanatkan pemerintah federal adalah satu untuk formula bayi; Namun, tanggal tersebut menunjukkan berapa lama nutrisi maksimum dijamin.

Penanggalan produk makanan Departemen Pertanian AS bersifat sukarela dan tidak terkait dengan keselamatan. Sebaliknya, tanggal "terbaik pada" mewakili perkiraan terbaik produsen untuk berapa lama produk akan tetap pada kualitas puncaknya.

Sumber: University of Missouri

books_food

BAHASA YANG TERSEDIA

English Afrikanas Arabic Cina (Modern) Cina (Tradisional) Denmark Dutch Filipina Finnish French German Yunani Ibrani Hindi Hongaria Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian Persia semir Portuguese Rumania Russian Spanish swahili Swedish Thai Turki Ukraina Urdu Vietnam

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.