Influencer telah mulai memfilmkan diri mereka sendiri berbelanja persediaan, menyiapkan makanan, mengisi ulang wadah, dan mengatur dapur mereka. Valeriy_G/iStock melalui Getty Images Plus

Disejajarkan dengan rapi toples bumbu kaca ditandai dengan label putih tercetak. Keranjang anyaman diisi dengan paket pasta, kerupuk dan makanan ringan. Deretan air seltzer rasa ditumpuk dalam dua tingkat tempat sampah plastik.

Dalam budaya konsumen saat ini, “tempat untuk segala sesuatu dan segala sesuatu pada tempatnya” bukan sekadar mantra; ini bisnis besar. Tidak ada yang lebih jelas dari pantry dapur.

Kebanyakan orang dapat berhubungan dengan menemukan kotak sereal yang setengah kosong disimpan di lemari atau membiarkan produk duduk terlalu lama di laci lemari es.

Tetapi untuk sebagian penghuni media sosial, penistaan ​​​​seperti itu tidak akan pernah menghiasi umpan mereka.

Sebagai seseorang yang belajar budaya konsumen digital, Saya melihat peningkatan pantry yang glamor, bergaya, dan terisi penuh di TikTok dan Instagram, memunculkan genre konten yang saya juluki "pantry porn".

Bagaimana pantry yang tertata sempurna menjadi begitu umum di era digital? Dan apa yang dikatakan tentang harapan menjadi ibu rumah tangga yang baik?

Saat dapur menjadi cantik

dapur – berasal dari kata Latin untuk roti, “panis” – awalnya merupakan ruang tersembunyi untuk menyimpan makanan. Itu murni fungsional, bukan tempat untuk pamer kepada orang lain. Pada akhir 1800-an, pantry kepala pelayan muncul sebagai tren arsitektur di kalangan masyarakat kelas atas. Ruang kecil ini, terselip di antara dapur dan ruang makan, merupakan penanda status – area untuk menyembunyikan makanan dan minuman. orang yang menyiapkannya.

Sepanjang abad berikutnya, pantri mulai dibangun di rumah-rumah kelas menengah. Ketika rencana lantai terbuka menjadi populer di tahun 1950-an, dapur muncul ke tampilan biasa. Pergeseran desain ini membuka jalan bagi banyak pantry Amerika modern untuk menampilkan kabinet dari lantai ke langit-langit, dari dinding ke dinding, dan ruang penyimpanan walk-in.

Saat ini, lebih dari 85% rumah baru yang dibangun di Amerika dengan luas lebih dari 3,500 kaki persegi dilengkapi dengan pantry walk-in, dilaporkan fitur dapur yang paling diinginkan untuk pembeli rumah baru, menurut laporan 2019.

Selebriti dapat dikreditkan - setidaknya, sebagian - untuk membuat pantry simbol status modern. Keluarga Kardashian-Jenner telah lama menjadi panutan #pantrygoals, dan mantan bintang "Real Housewives" Yolanda Hadid memiliki halaman penggemar media sosial didedikasikan untuk kulkasnya.

Di era digital, influencer media sosial telah berperan sebagai pembuat selera yang menerjemahkan simbol budaya selebritas menjadi penanda status yang dapat diakses oleh kita semua.

Pantri yang diatur dengan cermat menarik kepekaan kelas menengah: Mungkin Anda tidak dapat memiliki dapur desainer, tetapi Anda dapat mempercantik penyimpanan makanan massal Anda.

Pindahkan pornografi makanan – beri jalan bagi pornografi dapur

Sepanjang tahun 2010-an, makanan porno mendominasi media sosial. Disebut "kamera makan dulu” fenomena memperkenalkan gambar memasak, makan, dan pementasan makanan yang dihasilkan pengguna.

Konsumen obsesi kontroversial dengan fotografi makanan menghasilkan beberapa restoran melarang fotografi smartphone sementara bisnis lain benar-benar menciptakan negeri ajaib untuk selfie yang terinspirasi dari makanan seperti Museum Es Krim dan Rumah Telur.

Teknologi baru tidak menciptakan pornografi makanan, tapi itu mengkatalisasi dengan cara baru. Konsumen berbekal kamera ponsel bisa tiba-tiba memuja makanan untuk kesenangan voyeuristik teman dan pengikut mereka. Dinamika ini menonton dan diawasi adalah ciri khas budaya konsumen digital modern di mana hal-hal nonseksual ada secara linguistik terikat pada pornografi: porno makanan, porno perjalanan, porno buku, porno real estat. Menggabungkan konten media sosial dengan deskriptor "pornografi" bertindak sebagai singkatan dari keinginan, kepuasan, dan melongo.

Pantry porn adalah perpaduan infotainment, bagaimana-untuk, konten gaya hidup dan ASMR, bentuk dari konten yang digerakkan oleh suara dimaksudkan untuk menenangkan penonton.

Influencer memfilmkan diri mereka berbelanja persediaan, menyiapkan makanan, mengisi ulang wadah, dan mengatur dapur mereka – sering kali digabungkan dengan tagar seperti #pantryrestock, #pantryASMR, dan #pantrygoals. Mereka memindahkan barang kering dari tas yang dibeli di toko menjadi barang pecah belah yang serasi; mereka mengisi bar kopi rumahan polong kopi dan sirup rasa; mereka mengisi ulang tempat sampah yang dapat ditumpuk makanan ringan satu porsi; mereka membuat banyak jenis es batu – masing-masing dengan bagian freezer tersendiri. Sebagian besar pantry porno ini ditampilkan dengan latar belakang dentingan, glugs, snap, robekan, dan thunk yang terinspirasi ASMR yang berirama. menarik pusat kesenangan pemirsa.

 
Tangkapan layar video restock laci camilan di TikTok. Tiktok

Seperti pendahulunya pornografi makanan, pantry porn tumbuh subur dalam mengatur gaya kehidupan sehari-hari dengan cara yang dilebih-lebihkan. Tapi di mana porno makanan memunculkan keinginan untuk pemanjaan rakus, pantry porn memanfaatkan hasrat budaya yang berbeda: penataan kelimpahan yang teratur.

Kelebihan itu buruk, tetapi kelebihan yang terorganisir itu baik

Dekade terakhir telah mengantarkan a revolusi pengorganisasian rumah.

Seluruh industri rumahan dari blog, buku-buku dan acara televisi telah memperkenalkan orang pada istilah-istilah seperti "decluttering", "minimalis", dan "hidup sederhana".

Minimalisme pernah mewakili gaya hidup budaya tandingan yang mengakar anti konsumsi: Gunakan lebih sedikit, beli lebih sedikit, miliki lebih sedikit.

Tetapi jika porno pantry merupakan indikasi, itu minimalis baru berarti lebih banyak lebih banyak, asalkan lebih banyak tidak berantakan. Konsumen tidak membutuhkan lebih sedikit, mereka membutuhkan lebih banyak: lebih banyak wadah, lebih banyak label, lebih banyak ruang penyimpanan.

Menyimpan rempah-rempah di stoples kaca yang terkoordinasi dan koordinasi warna lusinan wadah taburan mungkin terlihat sepele. Tapi kerapihan terjerat dengan status, dan kekacauan sarat dengan asumsi tentang tanggung jawab pribadi dan kehormatan.

Kebersihan secara historis telah digunakan sebagai a mekanisme penjaga gerbang budaya memperkuat pembedaan status berdasarkan pemahaman samar tentang “kebaikan”: orang baik, dengan pekarangan bagus, di rumah bagus, menghasilkan uang lingkungan yang bagus.

Apa yang ada di bawah permukaan sikap anti-kekacauan dan pro-kebaikan ini adalah a sejarah klasik, rasis dan seksis struktur sosial. Dalam penelitian saya, influencer yang memproduksi pantry porn sebagian besar adalah wanita kulit putih yang mendemonstrasikan bagaimana rasanya mempertahankan rumah yang "bagus" dengan menciptakan simbol status baru: pantry yang terorganisir dengan sempurna dan terisi penuh.

Mungkin tidak mengherankan jika pantry porn menemukan pijakannya selama pandemi COVID-19, ketika kekurangan dalam rantai pasokan melonjak. Menjaga barang-barang di tangan menjadi simbol ketahanan bagi mereka yang memiliki uang dan ruang untuk melakukannya. Daya pikat penimbunan strategis ini terlihat jelas dalam subkultur kolektor lainnya seperti doomsday preppers dan extreme couponers.

Tekanan dari dapur yang sempurna

Pekerjaan diperlukan untuk mengisi kembali, mengisi ulang, dan mengatur ulang dapur adalah elemen utama dalam memproduksi porno pantry sehari-hari.

Dalam penelitian saya, saya menemukan bahwa pekerjaan ini sering jatuh ke tangan perempuan dalam rumah tangga. Seorang ibu TikTok melanjutkan “mogok jajan,” menyatakan dia tidak akan isi ulang pantry sampai anak dan suaminya makan apa yang sudah mereka miliki.

Majalah seperti Good Housekeeping pernah menjadi perantara pekerjaan rumah tangga yang diidealkan. Sekarang porno pantry online menetapkan standar aspirasi untuk menjadi ibu ideal, istri ideal, dan wanita ideal. Ini tumbuh dari pergeseran menuju ideologi keibuan yang intensif yang menyamakan menjadi ibu yang baik dengan pekerjaan perawatan yang padat waktu, padat karya, dan mahal secara finansial.

Tentu, semua keranjang dan tempat sampah itu memiliki tujuan fungsional di rumah: melihat apa yang Anda butuhkan, saat Anda membutuhkannya. Tetapi tekanan sosial untuk membuat pantry yang sempurna mungkin berhasil beberapa wanita bekerja lembur. Mereka tidak bisa begitu saja memasukkan kotak makanan ringan yang dibeli di toko ke dalam lemari; mereka harus dengan rapi menempatkan makanan ringan yang bisa dibawa-bawa ke dalam a pantry terisi penuh yang menyaingi toko sudut butik.

Pantry porn, sebagai simbol status, mengandalkan janji untuk mempermudah pekerjaan rumah tangga sehari-hari. Tetapi jika wanita sebagian besar bertanggung jawab atas pekerjaan yang diperlukan untuk menjaga dapur yang tertata sempurna, penting untuk bertanya: lebih mudah untuk siapa?

Tentang Penulis

Jenna Drenten, Associate Professor Pemasaran, Loyola University Chicago

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.