Image by Peggy dan Marco Lachmann-Anke
Ketika kita merasa lesu, kita secara alami berusaha mengatasi situasi tersebut. Sayangnya, kami tidak selalu mengetahui penyebab sebenarnya dari kelelahan ini. Kami pikir mungkin itu disebabkan oleh gula darah rendah sehingga kami makan gula, tetapi kekurangan gula tidak selalu bertanggung jawab atas kekurangan energi kami. Juga, gula yang kita pilih untuk penambah energi ini, secara umum, adalah gula yang buruk, yang hanya meningkatkan konsumsi karbohidrat yang berlebihan tanpa manfaat.
Orang yang sering merasa lelah dan tanpa energi perlu mencoba menentukan apakah satu atau lebih faktor yang dijelaskan dalam bab ini bekerja pada situasi mereka. Mereka kemudian dapat mengambil langkah-langkah untuk mengatasi faktor-faktor ini, dan dengan demikian mengurangi konsumsi gula mereka.
1. Dehidrasi
Tubuh kita terdiri dari 70 persen air. Agar berfungsi dengan baik, mereka harus secara teratur mengambil lebih banyak air untuk menggantikan cairan yang dikeluarkan melalui urin, tinja, keringat, dan pernapasan.
Bagi kebanyakan orang asupan tersebut tidak cukup untuk mengikuti eliminasi ini. Orang-orang ini tidak minum cukup dan mereka mengalami dehidrasi. Kehilangan energi adalah salah satu gangguan metabolisme yang disebabkan oleh hidrasi yang buruk. Hilangnya kekuatan ini disebabkan oleh fakta bahwa enzim tidak dapat lagi bekerja dengan baik.
Enzim bertanggung jawab atas semua transformasi biokimia yang terjadi di dalam tubuh. Mereka bertindak sebagai katalis; artinya, mereka mempercepat reaksi biokimia. Oleh karena itu, mereka sangat diperlukan dalam proses pencernaan, penyerapan, penggandaan sel, pertahanan, dan sebagainya, serta untuk produksi energi. Untuk melakukan pekerjaannya dengan benar, enzim membutuhkan lingkungan yang memiliki kadar air tinggi. Ini memberi mereka ruang yang cukup untuk mengaktifkan dan melakukan pekerjaan mereka secara efektif.
Sebaliknya, semakin banyak ruang kerja mereka berkurang karena kekurangan cairan, semakin besar kesulitan enzim dalam menyelesaikan tugasnya dengan sukses, karena cairan tubuh terlalu kental dan padat. Viskositas yang meningkat ini adalah akibat dehidrasi yang tak terhindarkan.
Ketika enzim menemukan dirinya dalam lingkungan terbatas yang menghambat aktivitasnya, mereka terus bekerja, tetapi dengan kecepatan yang lebih lambat. Seiring waktu, ritme ini melambat dan transformasi biokimia dilakukan secara tidak sempurna dan sesekali. Dalam skenario terburuk, mereka berhenti sama sekali.
Perlambatan enzimatis ini dapat melumpuhkan seluruh proses organik tubuh, karena semua aktivitas yang diperlukan agar berfungsi dengan baik, termasuk — dan inilah yang penting bagi subjek kita — produksi energi, secara bertahap berkurang. Dengan cara ini kekurangan air dalam tubuh menyebabkan kekurangan energi.
Kekurangan energi ini bermanifestasi sebagai kelelahan, kurangnya semangat, keinginan untuk tidak melakukan apa-apa, dan kesan tidak sanggup menjalankan tugas sehari-hari. Keadaan mental juga berubah, bermanifestasi sebagai kurangnya hasrat dan kegembiraan dalam hidup dan pekerjaan.
Dalam kasus dehidrasi, penyebab defisit energi adalah kekurangan air, solusi yang jelas adalah meningkatkan asupan air. Ini benar-benar satu-satunya solusi yang efektif, karena mengatasi akar masalahnya. Nyatanya, hanya dengan menghilangkan penyebabnya maka efeknya bisa dikurangi.
Dengan kata lain, seseorang yang menderita energi rendah dapat kembali terhidrasi dengan minum cukup cairan setiap hari dan memulihkan semua kekuatan sebelumnya. Asupan air yang banyak (2.5 liter sehari) sebenarnya akan meluncurkan kembali aktivitas enzimatik dan memungkinkan tingkat energi yang lebih tinggi untuk kembali. Kebangkitan kekuatan dan vitalitas adalah salah satu efek pertama yang disebutkan oleh kebanyakan orang yang telah meningkatkan konsumsi air untuk mengembalikan tingkat hidrasi ke normal.
Namun, banyak orang tidak mengindahkan sensasi haus yang diberikan tubuh mereka agar mereka tahu bahwa dibutuhkan lebih banyak cairan dan sangat penting untuk mendapatkannya. Sebaliknya, orang-orang ini sering mengacaukan rasa haus dan lapar dan makan — khususnya gula yang buruk — alih-alih minum air. Ini memberikan bantuan sementara, tetapi bukan karena karbohidrat yang mereka konsumsi, karena mereka tidak bertanggung jawab atas kekurangan energi mereka.
Orang-orang ini memulihkan kekuatan mereka karena alasan lain. Di satu sisi, karena hampir semua makanan mengandung air, sesuatu yang kurang tubuh saat itu. Di sisi lain, itu karena pankreas dan tubuh berada dalam keadaan siaga ketika dihadapkan pada kedatangan gula buruk, yang merangsang tubuh dan memberinya ledakan energi sementara.
Oleh karena itu, konsumsi gula-gula ini dapat dengan mudah dihindari jika orang-orang meminum sesuatu ketika sedang merasa rendah energi daripada makan. Jika mereka mengambil langkah ini, mereka akan melihat bahwa rasa lelah mereka benar-benar hilang. (Untuk lebih lanjut tentang ini, lihat buku saya Resep Air)
Orang yang lelah karena dehidrasi harus minum air daripada makan gula untuk memulihkan tingkat energinya.
2. Hilangnya Keseimbangan Asam-Alkali
Ketidakseimbangan asam-basa dalam tubuh adalah penyebab lain dari kekurangan energi dan keinginan untuk makan yang manis-manis.
Zat yang menyusun tubuh manusia bersifat asam atau basa. Tubuh tidak akan berfungsi dengan baik kecuali kedua jenis zat ini hadir dalam jumlah yang sama, oleh karena itu disebut keseimbangan asam-basa.
Di era kita makan berlebihan, gaya hidup menetap, stres, dan lain sebagainya, keseimbangan ini rawan terganggu oleh peningkatan zat asam. Sangat jarang terjadi situasi sebaliknya, yang berarti keseimbangan ini terancam oleh alkalosis (terlalu banyak basa). Jika ini benar-benar terjadi, biasanya penyebabnya adalah penyakit yang serius.
Variasi yang lebih besar dari gangguan fungsional organik dapat terjadi akibat pengasaman medan seluler tubuh (asidosis). Ini pertama kali muncul sebagai masalah kesehatan kecil: kulit kering, rambut rontok, kuku rapuh, gugup, dan sebagainya. Namun seiring waktu dan peningkatan pengasaman, gangguan kesehatan akan menjadi lebih parah: tendinitis, neuritis, rematik, keadaan depresi, dan yang terpenting, kelelahan dan kehilangan energi.
Kurangnya energi dan kelesuan, mudah lelah dan lambat pulih, adalah gejala khas dari medan yang diasamkan. Di sini sekali lagi, penyebab defisit energi ini diakibatkan oleh pengurangan produksi energi oleh enzim.
Ada pH ideal untuk tubuh, dan lebih khusus lagi untuk medan selulernya, yang memungkinkan enzim berfungsi pada tingkat optimal. (PH mengukur derajat keasaman atau alkalinitas suatu zat.) Setiap perubahan pH pasti akan menyebabkan perubahan aktivitas enzimatik, yang paling sering diekspresikan dengan melambat. Semakin asam medannya, semakin banyak enzim yang dihalangi dan dibelenggu. Antara lain, mereka kemudian kurang mampu menghasilkan energi.
Inilah sebabnya mengapa seseorang yang menderita sedikit pengasaman merasa lelah, tetapi seseorang yang mengalami pengasaman yang serius benar-benar kehilangan energi. Kedua individu secara alami mencari cara untuk memulihkan kekuatan mereka. Jika mereka tidak menyadari penyebab sebenarnya dari kelelahan mereka — keasaman — mereka akan makan, mengira bahwa mereka telah kehabisan bahan bakar. Makanan yang mereka pilih cenderung tinggi gula, dan sayangnya, bagi kebanyakan orang, ini adalah gula yang buruk.
Dalam lingkaran setan ini, seseorang yang menderita pengasaman sedang makan gula yang buruk, padahal kekurangan gula bukanlah penyebab dari kekurangan energi. Konsumsi ini memperburuk keadaan dalam jangka panjang karena gula yang buruk membuat medan lebih asam.
Solusi sebenarnya adalah menghilangkan penyebab kelelahan mereka dengan memulihkan keseimbangan asam-basa yang sehat. Secara konkret, ini berarti menghentikan asam pada sumbernya dengan mengubah pola makan dan dengan demikian menghilangkan kelebihan asam dalam tubuh.
Reformasi pola makan didasarkan pada pengurangan makanan pengasaman (permen, roti putih, daging, gorengan) dan peningkatan makanan alkali (sayuran berwarna hijau, kentang, kacang-kacangan, buah-buahan).
Penghapusan asam diperoleh dengan menstimulasi organ-organ yang bertanggung jawab untuk menghilangkannya: ginjal dan kulit. Ini dapat dicapai melalui penggunaan tanaman diuretik dan sesi berkeringat intens (sauna dan berendam air panas). Akhirnya, mengonsumsi suplemen alkali akan memungkinkan menetralkan asam yang bersarang di jaringan secara efektif. (Untuk informasi lebih lanjut, lihat buku saya Diet Asam-Alkali untuk Kesehatan Optimal)
Dengan memulihkan keseimbangan asam-basa menggunakan berbagai tindakan ini, rasa lelah Anda akan hilang dan tingkat energi Anda akan kembali normal. Keinginan Anda akan gula juga akan hilang.
3. Gaya Hidup Menetap
Saat kita melakukan pekerjaan sehari-hari dan mengeluarkan energi, glukosa dalam aliran darah digunakan oleh sel, sehingga tidak dapat dihindari bahwa levelnya akan turun. Tetapi kebutuhan sel untuk mengisi bahan bakar tidak berhenti. Inilah sebabnya, ketika kadar gula darah mencapai batas bawah normal, yaitu 0.8 gram per liter, glukosa harus disediakan untuk aliran darah. Hal ini dapat dilakukan baik dengan asupan gula melalui konsumsi makanan kaya gula atau tubuh dapat mengekstrak gula tersebut dari dirinya sendiri. Dalam kasus terakhir, itu mengubah glikogen yang disimpan di hati dan otot menjadi glukosa, yang kemudian memasuki aliran darah.
Konversi glikogen menjadi glukosa terjadi kapan pun diperlukan sepanjang hari, tergantung pada tingkat pengerahan tenaga. Tubuh sangat bergantung pada ukuran ini saat melakukan aktivitas fisik yang intens. Ketika upaya ini didorong ke ekstrem, seperti yang sering terjadi pada atlet, tubuh harus mencari lebih dalam ke dalam dirinya sendiri untuk menyimpan gula. Kemampuan untuk mengubah glikogen menjadi glukosa meningkat setiap kali tubuh melakukan ini, meskipun hanya sedikit. Akhirnya tubuh orang yang aktif jelas akan lebih unggul dalam melakukan proses konversi ini daripada tubuh seseorang yang jarang melakukan aktivitas fisik.
Di antara orang-orang yang menjalani gaya hidup tidak banyak bergerak, yang terjadi justru sebaliknya. Karena mereka tidak pernah meminta cadangan mereka, kemampuan mereka untuk melakukannya berkurang. Seiring waktu menjadi sangat lemah. Akibat dari fenomena ini adalah ketidakmampuan total atau sebagian untuk menarik dari cadangannya ketika kadar gula darah turun di bawah kisaran normalnya. Ini menonjolkan penurunan gula darah yang menyebabkan keinginan akan gula terwujud, dan orang yang terpengaruh mulai makan sesuatu yang manis. Konsumsi gula ini — yang di sini, juga, sering kali mengandung gula yang buruk — terjadi meskipun individu sebenarnya tidak benar-benar perlu memakannya. Padahal, cadangan glikogen tubuh tidaklah kosong. Masalahnya hanya tubuh tidak dapat menggunakan cadangan ini karena telah kehilangan kebiasaan. Ia berjuang untuk melakukannya — dan melakukannya dengan buruk — hanya selama upaya fisik yang intensif, dan sangat sedikit jika sama sekali tidak ada aktivitas fisik yang mendorong tubuh untuk melepaskan cadangannya.
Cara terbaik untuk meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengambil dari cadangan yang ada adalah dengan berolahraga secara teratur. Ini bisa berupa olahraga yang dilakukan di alam terbuka atau latihan fisik sederhana seperti berjalan kaki, berkebun, atau bersepeda. Kontraksi otot yang berulang akan membakar gula yang tersedia di aliran darah. Anda akan mulai merasakan sensasi lelah dan lapar, tetapi jika Anda menolak dan tidak makan apa pun, tetapi terus memaksakan diri, itu akan memaksa tubuh untuk bereaksi. Ini akan mengubah glikogen yang disimpan menjadi glukosa. Pada awalnya proses ini akan berjalan minimal dan dilakukan dengan buruk; kemudian, dengan pengulangan, itu akan mulai melepaskan jumlah yang lebih besar dalam periode waktu yang lebih lama. Akhirnya, setelah tubuh terbiasa lagi untuk melakukan tugas ini, ia akan dapat melakukannya meskipun tidak ada aktivitas fisik yang memicunya, hanya ketika kadar gula darah mulai turun sedikit terlalu tajam. Pada titik ini, beralih ke gula buruk di antara waktu makan untuk memulihkan kadar gula darah yang tepat tidak lagi diperlukan. Tubuh akan bertugas memulihkan kadar gula darah ke tingkat yang sehat dengan mencelupkannya ke dalam cadangannya.
Apa Yang Kita Makan Hari Ini Sesungguhnya Besok Kesehatan Kita
Efek berbahaya dari gula rafinasi semakin dikenal luas setiap hari. Tidak hanya semakin banyak individu yang menyadari hal ini, tetapi telah menjadi sumber perhatian bagi pemerintah kita.
Produsen makanan yang tinggi gula rafinasi telah ditekan untuk menurunkan kandungannya dalam produk mereka. Langkah-langkah ini bermanfaat, tetapi tidak membebaskan orang dari kebutuhan untuk bertanggung jawab atas kesehatan mereka sendiri.
Dalam analisis akhir, selalu tergantung pada individu untuk memilih pilihan makanan yang buruk yang menyebabkan penyakit atau makan dengan bijaksana dan tetap sehat dengan menghilangkan atau mengurangi konsumsi gula rafinasi dan menggantinya dengan gula baik yang ditawarkan oleh alam.
Dicetak ulang dengan izin dari penerbit, Penyembuhan Tekan Arts.
© 2020 oleh Inner Traditions International. www.InnerTraditions.com
Pasal Sumber
Gula Baik, Gula Jelek: Bagaimana Memberdayakan Tubuh dan Otak Anda dengan Energi Sehat
oleh Christopher Vasey ND
Dalam panduan praktis ini, Christopher Vasey, ND, menjelaskan cara berhasil mengganti gula buruk dengan gula baik serta cara mengurangi keinginan akan gula dan menghentikan kecanduan gula Anda. Dia mengungkapkan bagaimana gula rafinasi tidak hanya menyebabkan masalah kesehatan terkait gula yang terkenal seperti obesitas tetapi juga menyebabkan ketidakseimbangan asam-basa, hiperaktivitas kelenjar dan organ, kelelahan kronis, kekurangan nutrisi, darah kental, dan gangguan mental seperti fit. tentang kemarahan, fobia, depresi, dan keadaan bingung yang mirip dengan demensia - kondisi yang tidak biasa sebelum gula putih diperkenalkan ke dalam pasokan makanan dunia lebih dari 200 tahun yang lalu. Menawarkan jalan keluar dari kecanduan gula dan langkah-langkah mudah untuk memberi tenaga pada otak dan tubuh Anda dengan energi yang sehat, Vasey memberi Anda alat untuk mengambil alih kesehatan Anda sendiri.
Klik di sini untuk info lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini di Amazon. Juga tersedia sebagai e-Textbook.
tentang Penulis
Christopher Vasey, ND, adalah naturopath yang mengkhususkan diri dalam detoksifikasi dan peremajaan. Dia adalah penulis Diet Asam-Alkali untuk Kesehatan Optimal, Jalan Naturopathic, Resep Air, Resep Whey, dan The Detox Diet Mono. Kunjungi situs webnya (bahasa Inggris, Prancis, atau Jerman) di www.christophervasey.ch
