Mengapa Tidak Ada Link Antara Kelaparan Dan Berapa Banyak Kita Makan

Periset tidak menemukan kaitan antara seberapa lapar kita rasakan dan jumlah kalori yang kita konsumsi.

Pekerjaan mereka menunjukkan bahwa makanan yang dipasarkan karena memiliki sifat memodifikasi selera tidak mengubah asupan kalori kita.

Temuan ini menyoroti masalah dengan klaim kesehatan yang dibuat oleh industri makanan dan cara di mana banyak produk diiklankan - terutama yang ditujukan pada orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan.

Periset dari departemen onkologi dan metabolisme Universitas Sheffield menganalisa studi ilmiah 462 dan menemukan bahwa penilaian nafsu makan tidak sesuai dengan asupan energi - jumlah kalori yang dikonsumsi - pada sebagian besar penelitian.

"Industri makanan dikotori dengan produk yang dipasarkan berdasarkan sifat memodifikasi selera makan mereka. Sementara klaim ini mungkin benar, mereka seharusnya tidak diperluas untuk menyiratkan bahwa asupan energi akan berkurang sebagai hasilnya, "kata pemimpin penelitian Bernard Corfe dari Molecular Gastroenterology Research Group.

"Misalnya, Anda bisa makan makanan yang memenuhi selera makan Anda dan membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lama namun tetap mengkonsumsi sejumlah besar kalori di kemudian hari."

Hanya 6 persen dari penelitian yang menguji perbandingan statistik langsung antara asupan energi dan nafsu makan, yang mungkin menunjukkan bahwa peneliti menghindari melaporkan temuan ini. Dari enam persen hanya sekitar setengah bisa menemukan link, lebih jauh menekankan betapa lemahnya hubungan itu.

Tim sekarang menyarankan agar penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa faktor-faktor lain yang mengatur asupan makanan yang sebenarnya termasuk lingkungan sensorik, faktor sosial, perilaku entrained yang berkaitan dengan waktu makan, bersamaan dengan pengaturan asupan fisik bawaan kita.

"Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan ke faktor lain yang mempengaruhi konsumsi kalori kita," kata Corfe.

"Ini penting untuk memahami bagaimana obesitas terjadi, bagaimana mencegahnya, dan bagaimana kita perlu bekerja sama dengan industri makanan untuk mengembangkan tes yang lebih baik untuk makanan yang benar-benar dan efektif dapat memuaskan nafsu makan."

Studi ini muncul di Makanan dan Ilmu Nutrisi.

Sumber: University of Sheffield

Buku terkait:

at

istirahat

Terimakasih telah berkunjung InnerSelf.com, dimana ada 20,000 + artikel yang mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baru dan Kemungkinan Baru". Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Berlangganan ke Majalah InnerSelf, diterbitkan mingguan, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. Innerself Majalah telah diterbitkan sejak tahun 1985.