Orang yang makan 100 gram coklat sehari - pada dasarnya satu bar - telah mengurangi resistensi insulin dan memperbaiki enzim hati. Sensitivitas insulin adalah faktor risiko mapan terhadap penyakit kardiovaskular.

Termasuk sejumlah kecil coklat dalam makanan sehari-hari Anda dapat membantu mencegah diabetes dan resistensi insulin - dan, sebagai hasilnya, melindungi jantung juga.

Periset melihat data orang 1,153 berusia 18-69 tahun yang merupakan bagian dari Observasi Risiko Kardiovaskular di Luxembourg (ORISCAV-LUX), dengan mempertimbangkan faktor gaya hidup dan diet, termasuk konsumsi teh dan kopi. Kedua minuman bisa tinggi polifenol, zat yang bisa memberi coklat efek yang menguntungkan.

Temuan yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition, menunjukkan bahwa orang yang makan 100 gram cokelat sehari — pada dasarnya satu batang — telah mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan enzim hati. Sensitivitas insulin merupakan faktor risiko mapan terhadap penyakit kardiovaskular.

"Mengingat semakin banyaknya bukti, termasuk penelitian kami sendiri, produk berbasis kakao dapat mewakili rekomendasi diet tambahan untuk memperbaiki kesehatan metabolik," kata Saverio Stranges, yang mengunjungi akademisi di University of Warwick Medical School.

Stranges mengatakan temuan tersebut dapat menyebabkan rekomendasi oleh profesional kesehatan untuk mendorong individu mengkonsumsi berbagai makanan kaya fitokimia, termasuk coklat hitam dalam jumlah sedang.

Sangat penting, kata periset, untuk membedakan antara produk alami kakao dan produk olahan coklat, yang merupakan makanan padat energi. Selanjutnya, aktivitas fisik, diet, dan faktor gaya hidup lainnya harus diimbangi dengan hati-hati untuk menghindari penambahan berat badan yang merugikan dari waktu ke waktu.

Lebih dari 80 persen peserta studi mengatakan mereka makan rata-rata 24.8 gram coklat sehari. Mereka yang makan cokelat lebih muda, lebih aktif secara fisik, dan memiliki tingkat pendidikan lebih tinggi daripada mereka yang mengatakan bahwa mereka tidak makan cokelat setiap hari.

"Mungkin juga konsumsi cokelat dapat mewakili keseluruhan penanda untuk sekelompok profil sosial-demografis yang menguntungkan, perilaku gaya hidup yang lebih sehat, dan status kesehatan yang lebih baik," kata penyidik ​​utama Ala'a Alkerwi. "Ini bisa menjelaskan, setidaknya sebagian, asosiasi terbalik yang diamati dengan biomarker insulin dan hati."

Sumber: University of Warwick

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon