Makanan Beku dan Kaleng Bisa Lebih Bergizi daripada Produk Segar

Buah dan sayuran mulai kehilangan nutrisinya segera setelah dipetik. Mereka bisa kehilangan hingga setengah dari beberapa nutrisi dalam beberapa hari setelah dipanen.

Diet Anda — makanan dan minuman yang Anda makan, bukan program pembatasan jangka pendek — dapat memengaruhi risiko penyakit jantung Anda. Pendekatan berbasis bukti untuk makan digunakan oleh ahli diet dan dokter untuk mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular (jantung).

Rentetan pesan dari influencer media sosial, bersama dengan blog dan artikel online lainnya, mengklaim bahwa salmon yang dibudidayakan tidak baik untuk Anda karena ikan diberi pewarna untuk mengubah dagingnya menjadi merah.

Beetroot semakin populer sebagai penambah performa bagi para atlet dan mereka yang ingin mendapatkan keunggulan kompetitif dalam berlari dan bersepeda.

Sejak pembuahan, tubuh manusia membangun dua sistem pemrosesan limbah. Daur ulang terjadi pada sel yang sekarat atau sel yang memiliki produk limbah...

Mikroba yang hidup dalam makanan Anda dapat memengaruhi risiko kanker. Sementara beberapa membantu tubuh Anda melawan kanker, yang lain membantu tumor berkembang dan tumbuh.

Ada banyak alasan mengapa begitu banyak orang dari berbagai usia, budaya, dan ras memakan tanah liat. Apakah pemakan bumi ini mengetahui sesuatu yang tidak diketahui kebanyakan orang? Ya mereka melakukanya. Sekarang kamu juga akan tahu.

Sebagai ilmuwan nutrisi yang telah menghabiskan seluruh karir kami mempelajari bagaimana makanan yang berbeda memengaruhi kesehatan, tim kami di Tufts University telah menciptakan sistem peringkat makanan baru

Cuka sari apel telah menjadi obat rumahan yang populer dalam beberapa tahun terakhir dan telah digunakan selama berabad-abad dalam memasak dan pengobatan. 

Diet-diet ini menjanjikan hasil yang cepat dan khususnya dapat memikat orang-orang di sekitar tahun baru, ketika cenderung ada fokus baru pada kebiasaan kesehatan dan gaya hidup.

Salah satu teknik diet yang populer adalah membuat daftar hitam makanan. Berhenti dari "karbohidrat" atau makanan kemasan adalah hal biasa, yang berarti menghindari makanan pokok supermarket seperti pasta.

Dalam beberapa tahun terakhir, puasa intermiten telah menjadi kebiasaan yang populer – dan telah dikreditkan dengan beberapa manfaat kesehatan, baik untuk mengelola kelebihan berat badan, penyakit kronis, atau penurunan tingkat energi. Tapi apa sebenarnya puasa intermiten itu?

Saat ini kebanyakan orang akrab dengan manfaat kesehatan yang unik dari buah-buahan, sayuran, protein, herbal, dan rempah-rempah, dan efek spesifiknya pada organisme manusia.

Ahli gizi akan memberitahu Anda untuk makan pelangi buah dan sayuran. Ini bukan hanya karena terlihat bagus di atas piring. Setiap warna menandakan nutrisi berbeda yang dibutuhkan tubuh kita.

Labu identik dengan musim gugur. Tapi sementara kebanyakan dari kita mengasosiasikannya dengan Halloween, pai dan latte bumbu labu, buah-buahan ini sebenarnya sangat serbaguna. Dan tergantung pada bagaimana mereka disiapkan, mereka bisa baik untuk kesehatan Anda

Ketika berurusan dengan stres, kita sering diberi tahu bahwa hal terbaik yang dapat kita lakukan adalah berolahraga, meluangkan waktu untuk kegiatan favorit kita atau mencoba meditasi atau perhatian penuh. Tetapi jenis makanan yang kita makan juga bisa menjadi cara yang efektif untuk mengatasi stres

Studi ilmiah dan liputan media penuh dengan peringatan tentang bagaimana gula, karbohidrat, lemak jenuh dan kurang olahraga berkontribusi terhadap obesitas. Dan puluhan juta orang Amerika masih kelebihan berat badan atau obesitas sebagian besar karena pola makan dan gaya hidup klasik Barat.

Beberapa strategi nutrisi dan pola diet terbaik untuk menjaga sistem kardiovaskular Anda adalah perubahan sederhana yang dapat membuat dunia berbeda.

Aturan Emas, “Lakukan kepada orang lain seperti yang Anda ingin mereka lakukan kepada Anda,” mengacu pada memperlakukan orang lain sebagaimana Anda ingin diperlakukan. Ini berlaku untuk makanan kita, makhluk hidup itu—sayuran, hewan, dan mineral—yang memberi kita nutrisi dan menopang energi fisik, emosional, mental, dan spiritual kita.

Hari-hari ini, diet rendah karbohidrat dipromosikan sebagai solusi penurunan berat badan, untuk mengalahkan penyakit jantung dan lebih baik untuk diabetes. Tapi bagaimana klaim ini cocok dengan penelitian terbaru?

Makanan nabati adalah sumber nutrisi sehat yang baik. Ini termasuk berbagai jenis serat makanan, vitamin, mineral, dan berbagai "fitonutrien”, yang dihasilkan tanaman untuk membantu mereka tumbuh atau melindungi mereka dari patogen dan hama.

Ketika kita memikirkan makanan di masa lalu, sering kali muncul gambar Henry VIII dengan meja yang mengerang dengan hidangan daging. Tetapi sebenarnya nenek moyang kita tahu lebih banyak tentang manfaat kesehatan dari makan salad – biasanya dianggap sebagai hidangan herbal atau sayuran yang dingin – daripada yang mungkin kita pikirkan.

Bagaimana jika saya memberi tahu Anda bahwa diet baru yang disebut "Ini Bukan Tentang Makanan" semakin populer dan menyebabkan sejumlah besar wanita menurunkan berat badan bersama dengan kebiasaan lama dan kelebihan beban? Saya yakin Anda setidaknya akan melihatnya sekilas, dan mungkin bahkan menyelidiki lebih lanjut.