Penambahan Berat Badan atau Penurunan Berat Badan yang Tidak Diinginkan? Salahkan Hormon Stres Anda
Hormon stres terkait erat dengan rasa lapar dan motivasi
. Karl Tapales / Momen melalui Getty Images 

Jika Anda pernah mengalami kenaikan atau penurunan berat badan yang tidak diinginkan selama pandemi, Anda tidak sendirian. Menurut jajak pendapat oleh American Psychological Association, 61% orang dewasa AS melaporkan perubahan berat badan yang tidak diinginkan sejak pandemi dimulai.

Hasilnya, yang dirilis pada Maret 2021, menunjukkan bahwa selama pandemi, 42% responden mengalami kenaikan berat badan yang tidak diinginkan - rata-rata 29 pon - dan hampir 10% dari orang-orang tersebut bertambah lebih dari 50 pon. Di sisi lain, hampir 18% orang Amerika mengatakan mereka mengalami penurunan berat badan yang tidak diinginkan - rata-rata, kehilangan 26 pon.

Studi lain, yang diterbitkan pada 22 Maret 2021, menilai perubahan berat badan pada 269 orang dari Februari hingga Juni 2020. Para peneliti menemukan, rata-rata, bahwa orang memperoleh stabil 1.5 pon per bulan.

Saya ahli saraf nutrisi, dan penelitian saya menyelidiki hubungan antara pola makan, gaya hidup, stres, dan tekanan mental seperti kecemasan dan depresi.


grafis berlangganan batin


Penyebut umum untuk perubahan berat badan, terutama selama pandemi, adalah stres. Jajak pendapat lain dilakukan oleh American Psychological Association pada Januari 2021 menemukan bahwa sekitar 84% orang dewasa AS mengalami setidaknya satu emosi yang terkait dengan stres berkepanjangan dalam dua minggu sebelumnya.

Temuan tentang perubahan berat badan yang tidak diinginkan masuk akal di dunia yang penuh tekanan, terutama dalam konteks respons stres tubuh, yang lebih dikenal sebagai respons melawan-atau-lari.

Berkelahi, terbang, dan makan

Respons melawan-atau-lari adalah reaksi bawaan yang berkembang sebagai mekanisme bertahan hidup. Ini memberdayakan manusia untuk bereaksi cepat terhadap stres akut - seperti predator - atau beradaptasi dengan stres kronis - seperti kekurangan makanan. Saat menghadapi stres, tubuh ingin menjaga otak tetap waspada. Ini menurunkan kadar beberapa hormon dan bahan kimia otak untuk menolak perilaku yang tidak akan membantu dalam situasi mendesak, dan itu meningkatkan hormon lain yang akan membantu.

Saat sedang stres, tubuh menurunkan tingkat neurotransmitter seperti serotonin, dopamin dan melatonin. Serotonin mengatur emosi, nafsu makan dan pencernaan. Jadi, kadar serotoninnya rendah meningkatkan kecemasan dan dapat mengubah kebiasaan makan seseorang. Dopamin - neurotransmitter perasaan-baik lainnya - mengatur motivasi yang berorientasi pada tujuan. Kadar dopamin yang menurun dapat menyebabkan motivasi yang lebih rendah untuk berolahraga, mempertahankan gaya hidup sehat, atau melakukan tugas sehari-hari. Ketika orang sedang stres, mereka juga menghasilkan kurang dari hormon tidur melatonin, menyebabkan kesulitan tidur.

Epinefrin dan norepinefrin memediasi perubahan fisiologis yang terkait dengan stres dan sedang meningkat dalam situasi stres. Perubahan biokimia ini dapat menyebabkan perubahan suasana hati, memengaruhi kebiasaan makan seseorang, mengurangi motivasi berorientasi pada tujuan, dan mengganggu ritme sirkadian seseorang.

Secara keseluruhan, stres dapat merusak kebiasaan makan dan motivasi Anda untuk berolahraga atau makan sehat menjadi tidak seimbang, dan tahun terakhir ini tentunya menjadi stres bagi semua orang.

Gula memberikan dorongan suasana hati yang cepat namun bertahan lama.
Gula memberikan dorongan suasana hati yang cepat namun bertahan lama.
MarianVejcik / iStock melalui Getty Images Plus

Kalori mudah, motivasi rendah

Dalam kedua studi tersebut, orang-orang melaporkan berat badan mereka sendiri, dan para peneliti tidak mengumpulkan informasi apa pun tentang aktivitas fisik. Namun, orang dapat dengan hati-hati berasumsi bahwa sebagian besar perubahan berat badan disebabkan oleh bertambah atau berkurangnya lemak tubuh.

Jadi mengapa orang menambah atau menurunkan berat badan tahun lalu? Dan apa yang menjelaskan perbedaan dramatis?

Banyak orang merasa nyaman dengan makanan berkalori tinggi. Itu karena coklat dan manisan lainnya bisa membuatmu bahagia meningkatkan kadar serotonin dalam jangka pendek. Namun, darah membersihkan kelebihan gula dengan sangat cepat, sehingga dorongan mental berlangsung sangat singkat, membuat orang makan lebih banyak. Makan untuk kenyamanan bisa menjadi respons alami terhadap stres, tetapi bila dikombinasikan dengan motivasi yang lebih rendah untuk berolahraga dan konsumsi makanan bergizi rendah dan padat kalori, stres dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan.

Bagaimana dengan penurunan berat badan? Singkatnya, otak terhubung ke usus melalui a Sistem komunikasi dua arah disebut saraf vagus. Saat Anda stres, tubuh Anda menghambat sinyal yang berjalan melalui saraf vagus dan memperlambat proses pencernaan. Ketika ini terjadi, orang mengalami kepenuhan.

Pandemi membuat banyak orang terkurung di rumah mereka, bosan dan dengan banyak makanan dan sedikit yang mengganggu mereka. Saat menambahkan faktor stres ke dalam skenario ini, Anda memiliki situasi yang sempurna untuk perubahan berat badan yang tidak diinginkan. Stres akan selalu menjadi bagian dari hidup, tetapi ada hal-hal yang dapat Anda lakukan - seperti mempraktikkan self-talk positif - yang dapat membantu menangkal respons stres dan beberapa konsekuensi yang tidak diinginkan.

tentang PenulisPercakapan

Lina Begdache, Asisten Profesor Nutrisi, Universitas Binghamton, Universitas Negeri New York

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

Tubuh Menjaga Skor: Otak Pikiran dan Tubuh dalam Penyembuhan Trauma

oleh Bessel van der Kolk

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara trauma dan kesehatan fisik dan mental, menawarkan wawasan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Napas: Ilmu Baru Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik pernapasan, menawarkan wawasan dan teknik untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sehat" yang Menyebabkan Penyakit dan Kenaikan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara diet, kesehatan, dan penyakit, menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Kode Imunitas: Paradigma Baru untuk Kesehatan Sejati dan Anti Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baru tentang kesehatan dan kekebalan, berdasarkan prinsip-prinsip epigenetik dan menawarkan wawasan dan strategi untuk mengoptimalkan kesehatan dan penuaan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Panduan Puasa Lengkap: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Intermiten, Hari Alternatif, dan Perpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini mengeksplorasi ilmu dan praktik puasa yang menawarkan wawasan dan strategi untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan