Ambil langkah-langkah untuk melindungi diri Anda saat berbelanja. Dmitry Kalinovsky / Shutterstock
Bagi banyak dari kita, belanja bahan pangan adalah saat kita akan berhubungan dengan jumlah orang terbanyak selama pandemi. Semakin banyak orang yang kita jumpai, semakin tinggi risiko penularan virus. Jadi, bagaimana kita tetap aman saat pergi ke toko?
Untuk menjadi terinfeksi, seseorang perlu terkena a sejumlah partikel virus tertentu, tetapi kami belum tahu persis apa nomor ini untuk SARS-CoV-2, virus yang menyebabkan COVID-19. Kamu dapat menjadi terkena virus dengan menghirupnya, atau dengan menyentuh sesuatu dengan partikel virus di atasnya, dan memindahkannya ke mulut, hidung, atau mata Anda.
Ketika orang yang terinfeksi batuk, mereka menghasilkan banyak tetesan yang ukurannya bervariasi. Tetesan yang lebih besar akan mengendap pada permukaan lebih cepat karena massanya yang lebih tinggi. Namun, tetesan yang lebih kecil akan menjadi diangkut lebih jauh dari orang yang terinfeksi karena massa yang lebih rendah membuat mereka lebih mudah dibawa oleh arus udara. Tetes yang lebih besar membawa lebih banyak partikel virus. Dan semakin banyak partikel virus yang terpapar pada Anda, semakin besar kemungkinan Anda terinfeksi. Di sinilah tempat aturan dua meter berasal dari jarak sosial: tetesan yang lebih besar tidak boleh berjalan lebih dari dua meter.
Tetesan yang lebih besar akan mengendap di permukaan dan orang yang terinfeksi COVID-19 dapat mencemari permukaan dengan virus dengan menyentuhnya. Coronavirus juga bisa bertahan hidup pada bahan yang berbeda untuk beberapa waktu. Dapat bertahan selama satu hari di atas karton dan tiga hari di plastik dan stainless steel.
Tetapi virus ini relatif mudah untuk dibunuh. Deterjen, alkohol, pemutih, dan beberapa disinfektan semuanya terbukti efektif dalam menonaktifkan coronavirus.
Permukaan yang paling mungkin terkena virus adalah yang paling sering disentuh oleh banyak orang. Di sebuah toko, area seperti pegangan troli dan keranjang, mesin chip dan pin, atau di checkout sendiri, cenderung memiliki jumlah partikel virus paling banyak.
Tetapi masih ada banyak cara untuk menjaga diri Anda aman selama - dan setelah - perjalanan belanja Anda.
Tetap di rumah jika Anda bisa
Rencanakan ke depan sehingga Anda tidak perlu sering pergi ke toko - dan memilih pengiriman rumah jika memungkinkan. Jika menggunakannya, kenakan topeng atau sarung tangan Anda sebelum Anda pergi ke toko. Gunakan tisu pembersih permukaan jika Anda membawanya, atau gunakan tisu yang disediakan di toko untuk membersihkan trolley atau pegangan keranjang sebelum Anda menyentuhnya. Saat mengantri, jaga jarak dua meter dari orang lain.
Bersihkan pegangan troli dan keranjang jika Anda bisa. Coolpicture / Shutterstock
Habiskan sesedikit mungkin waktu di toko
Cobalah untuk menyentuh sesedikit mungkin hal dan jangan berlama-lama di gang - terutama yang sibuk. Pertahankan jarak Anda dari orang lain dan jangan menyentuh wajah Anda. Tidak masalah untuk meminta bantuan jika Anda membutuhkannya, tetapi cobalah untuk menghindari kontak dengan orang lain sebanyak mungkin.
Pertahankan kontak seminimal mungkin
Untung-untungan dan check-out sendiri akan membuat banyak orang menyentuhnya, jadi ini adalah hotspot virus yang harus dihindari. Gunakan pembayaran tanpa kontak dengan kartu atau telepon sebanyak mungkin sehingga Anda tidak perlu menyentuh tombol mesin kartu.
Bersihkan tangan Anda
Setelah Anda keluar dan meninggalkan toko, lepaskan sarung tangan dan buang jika Anda memakainya. Kalau tidak, Anda bisa mencuci tangan di toilet toko atau menggunakan pembersih tangan antara 60-95% alkohol. Kemudian Anda dapat memuat belanja di dalam mobil dan pulang.
Ketika Anda sampai di rumah, Anda harus mencuci tangan sebelum membongkar belanja. Anda dapat menghapus kemasan luar dari beberapa produk dan membuangnya, meskipun permukaan produk apa pun tidak akan ditutupi oleh virus yang cukup untuk menyebabkan infeksi.
Taruh semuanya ke dalam lemari es, lemari es atau lemari dan kemudian cuci tangan Anda lagi. Jika Anda menggunakan tas Anda sendiri, letakkan ini di tempat yang siap untuk perjalanan berikutnya. Jika Anda menggunakan ponsel saat berbelanja, berikan bersih juga.
Persiapan makanan
Pembekuan dan pemasakan harus menonaktifkan virus, meskipun saat ini ada tidak ada bukti bahwa COVID-19 dapat ditularkan melalui makanan khususnya. Seperti biasa, gunakan kebersihan makanan yang baik dan pastikan Anda memasak semuanya sesuai petunjuk. Pastikan Anda mencuci buah dan sayuran segar dengan air, terutama jika Anda akan memakannya mentah.
Memahami bagaimana virus ditransmisikan memungkinkan kita untuk mengetahui tingkat risiko apa yang kemungkinan akan kita hadapi selama kehidupan kita sehari-hari di bawah penguncian. Sangat penting untuk memikirkan semuanya terlebih dahulu, menimbang risiko dan manfaatnya sehingga Anda dapat membuat pilihan terbaik dan menjaga diri Anda dan orang lain aman.
Tentang Penulis
Lena Ciric, Associate Professor di Teknik Lingkungan, UCL
Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.
Buku terkait:
Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa
oleh Gina Homolka
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana
oleh Ina Garten
Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.
Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar
oleh Mark Bitman
Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.
