5 Cara Nutrisi Dapat Membantu Sistem Kekebalan Tubuh Anda Melawan Coronavirus Shutterstock

Coronavirus menghadirkan banyak ketidakpastian, dan tidak satu pun dari kita yang dapat sepenuhnya menghilangkan risiko terkena COVID-19. Tapi satu hal yang bisa kita lakukan adalah makan sesehat mungkin.

Jika kita menangkap COVID-19, sistem kekebalan tubuh kita bertanggung jawab untuk melawannya. Penelitian menunjukkan, meningkatkan nutrisi sangat membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh yang optimal.

Zat gizi mikro penting untuk melawan infeksi termasuk vitamin A, B, C, D, dan E, dan mineral besi, selenium, dan seng.

Inilah yang kita ketahui bagaimana nutrisi ini mendukung sistem kekebalan tubuh kita dan makanan yang bisa kita makan untuk mendapatkannya.

1.Vitamin A

Vitamin A mempertahankan struktur sel di kulit, saluran pernapasan dan usus. Ini membentuk penghalang dan merupakan garis pertahanan pertama tubuh Anda. Jika melawan infeksi seperti pertandingan sepak bola, vitamin A akan menjadi garis depan Anda.


grafis berlangganan batin


Kami juga membutuhkan vitamin A untuk membantu membuatnya antibodi yang menetralisir patogen yang menyebabkan infeksi. Ini seperti menugaskan lebih banyak tim Anda untuk menargetkan pemain lawan yang memiliki bola, untuk mencegah mereka mencetak gol.

Vitamin A ditemukan dalam ikan berminyak, kuning telur, keju, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Selanjutnya, sayuran mengandung beta karoten, yang dapat dikonversi tubuh Anda menjadi vitamin A. Beta-karoten ditemukan dalam sayuran hijau dan sayuran kuning dan oranye seperti labu dan wortel.

2. Vitamin B

Vitamin B, khususnya B6, B9 dan B12, berkontribusi pada respons pertama tubuh Anda setelah patogen dikenali.

Mereka melakukan ini dengan memengaruhi produksi dan aktivitas "pembunuh alami"Sel. Sel pembunuh alami bekerja dengan menyebabkan sel yang terinfeksi "meledak", sebuah proses yang disebut apoptosis.

Pada pertandingan sepak bola, peran ini akan seperti penjaga keamanan mencegat penonton yang berusaha lari ke lapangan dan mengganggu permainan.

5 Cara Nutrisi Dapat Membantu Sistem Kekebalan Tubuh Anda Melawan Coronavirus Ikan adalah sumber vitamin B6 yang baik. Shutterstock

B6 ditemukan dalam sereal, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, buah, kacang-kacangan, ikan, ayam dan daging.

B9(folat) berlimpah dalam sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian dan ditambahkan ke tepung pembuatan roti komersial.

B12 (cyanocobalamin) ditemukan dalam produk hewani, termasuk telur, daging dan susu, dan juga dalam susu kedelai yang diperkaya (periksa panel informasi nutrisi).

3. Vitamin C dan E

Ketika tubuh Anda melawan infeksi, ia mengalami apa yang disebut stres oksidatif. Stres oksidatif menyebabkan produksi radikal bebas yang dapat menembus dinding sel, menyebabkan isinya bocor ke jaringan dan memperburuk peradangan.

Vitamin C dan vitamin E membantu melindungi sel dari stres oksidatif.

Vitamin C juga membantu membersihkan kekacauan seluler ini dengan memproduksi sel-sel khusus untuk meningkatkan respons imun, termasuk neutrofil, limfosit dan fagosit.

Jadi peran vitamin C di sini agak seperti membersihkan lapangan sepak bola setelah pertandingan.

Sumber vitamin C yang baik termasuk jeruk, lemon, limau, beri, buah kiwi, brokoli, tomat, dan capsicum.

Vitamin E ditemukan dalam kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau dan minyak sayur.

4. Vitamin D

Beberapa sel kekebalan perlu vitamin D untuk membantu menghancurkan patogen yang menyebabkan infeksi.

Walaupun paparan sinar matahari memungkinkan tubuh memproduksi vitamin D, sumber makanan termasuk telur, ikan, dan beberapa merek susu dan margarin dapat diperkaya dengan Vitamin D (artinya tambahan telah ditambahkan).

Kebanyakan orang hanya perlu beberapa menit di luar ruangan kebanyakan hari.

Orang dengan kekurangan vitamin D mungkin membutuhkan suplemen. SEBUAH ulasan studi 25 menemukan suplemen vitamin D dapat membantu melindungi infeksi pernapasan akut, khususnya di antara orang yang kurang.

5. Besi, seng, selenium

Kita membutuhkan zat besi, seng dan selenium untuk pertumbuhan sel kekebalan tubuh, di antara fungsi-fungsi lainnya.

Besi membantu membunuh patogen meningkatkan jumlah radikal bebas yang bisa menghancurkan mereka. Ini juga mengatur reaksi enzim yang penting bagi sel kekebalan untuk mengenali dan menargetkan patogen.

5 Cara Nutrisi Dapat Membantu Sistem Kekebalan Tubuh Anda Melawan Coronavirus Makanan gandum mengandung berbagai nutrisi penting. Shutterstock

seng membantu menjaga integritas kulit dan selaput lendir. Seng dan selenium juga bertindak sebagai antioksidan, membantu membersihkan beberapa kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif.

Zat besi ditemukan dalam daging, ayam, dan ikan. Sumber-sumber vegetarian termasuk kacang-kacangan, serealia utuh dan sereal sarapan yang diperkaya zat besi.

Seng ditemukan dalam tiram dan makanan laut lainnya, daging, ayam, kacang kering dan kacang-kacangan.

Kacang-kacangan (terutama kacang Brazil), daging, sereal dan jamur adalah sumber makanan selenium yang baik.

Putuskan semuanya

Memang benar beberapa supermarket kehabisan produk tertentu saat ini. Namun sebisa mungkin, fokuslah mengonsumsi berbagai makanan dalam masing-masing kelompok makanan dasar untuk tingkatkan asupan Anda vitamin dan mineral.

Sedangkan suplemen vitamin dan mineral adalah tidak direkomendasikan untuk populasi umum, ada beberapa pengecualian.

Wanita hamil, beberapa orang dengan kondisi kesehatan kronis, dan orang-orang dengan kondisi yang berarti mereka tidak dapat makan dengan benar atau menjalani diet yang sangat ketat, mungkin memerlukan suplemen spesifik. Bicaralah dengan dokter Anda, Ahli Diet Praktisi Terakreditasi atau apoteker.

Dan di luar diet, ada langkah-langkah lain yang bisa Anda ambil untuk tetap sehat di hadapan coronavirus.

Berhenti merokok untuk meningkatkan kemampuan paru-paru Anda melawan infeksi, lakukan latihan intensitas sedang seperti jalan cepat, tidur yang cukup, berlatih menjaga jarak sosial dan cuci tangan Anda dengan sabun secara teratur.Percakapan

Tentang Penulis

Clare Collins, Profesor Nutrisi dan Dietetics, University of Newcastle

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

istirahat

Buku terkait:

Garam, Lemak, Asam, Panas: Menguasai Unsur-Unsur Memasak yang Baik

oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton

Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, berfokus pada empat unsur garam, lemak, asam, dan panas serta menawarkan wawasan dan teknik untuk membuat makanan yang lezat dan seimbang.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Skinnytaste Cookbook: Ringan pada Kalori, Besar pada Rasa

oleh Gina Homolka

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep sehat dan lezat, berfokus pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Perbaikan Pangan: Bagaimana Menyelamatkan Kesehatan Kita, Perekonomian Kita, Komunitas Kita, dan Planet Kita--Satu Gigitan Sekaligus

oleh Dr Mark Hyman

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara makanan, kesehatan, dan lingkungan, menawarkan wawasan dan strategi untuk menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

The Barefoot Contessa Cookbook: Rahasia dari Toko Makanan Khusus East Hampton untuk Hiburan Sederhana

oleh Ina Garten

Buku masak ini menawarkan kumpulan resep klasik dan elegan dari Barefoot Contessa tercinta, berfokus pada bahan-bahan segar dan persiapan sederhana.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan

Cara Memasak Semuanya: Dasar-Dasar

oleh Mark Bitman

Buku masak ini menawarkan panduan komprehensif untuk dasar-dasar memasak, mencakup segala hal mulai dari keterampilan pisau hingga teknik dasar dan menawarkan kumpulan resep sederhana dan lezat.

Klik untuk info lebih lanjut atau untuk memesan