Membawa makan siang dan camilan ke kantor bisa menghemat $ 600 hingga $ 1,800 setahun. Shutterstock

Kembali bekerja setelah liburan berarti mengalihkan pikiran Anda untuk makan siang apa. Apakah Anda perencana makan siang yang teliti, atau apakah Anda hanya membuat keputusan ketika rasa lapar yang pertama menandakan itu waktu makan siang?

Apakah Anda membawa makan siang dari rumah atau membelinya dari kantin staf atau outlet makanan akan tergantung pada ketersediaan makanan di dekatnya dan apakah Anda memiliki dapur di tempat kerja dengan lemari es, microwave, dan sandwich.

Meskipun makan siang di tempat kerja mudah menjadi renungan, ada beberapa keuntungan untuk membawa makan siang Anda dari rumah dan makan di ruang staf, daripada di meja Anda.

Merencanakan makan siang yang sehat dan makan dengan orang lain bisa turunkan stres Anda, tingkatkan performa kerja dan bantuan saldo bank Anda - Belum lagi meningkatkan gizi Anda secara keseluruhan.

Menjadi terorganisir sangat bermanfaat

Merencanakan makanan untuk satu minggu ke depan memberi Anda lebih banyak kendali atas pilihan makanan Anda.

Survei nutrisi nasional terbaru tentang orang dewasa 4,500 menemukan mereka yang "menyerempet", daripada makan makanan biasa, memiliki diet yang lebih buruk dan lebih cenderung membawa kelebihan berat badan.

A 2017 Studi bahasa Prancis tentang orang dewasa 40,000 menemukan bahwa mereka yang merencanakan makanan mereka adalah 13% lebih cenderung memiliki pola makan paling sehat dan 25% lebih mungkin untuk mengkonsumsi variasi makanan sehat yang lebih baik, dibandingkan dengan mereka yang tidak merencanakan.

Para perencana juga memiliki sekitar 20% risiko lebih rendah mengalami obesitas. Tetapi kita harus ingat bahwa ini adalah asosiasi dan tidak membuktikan sebab akibat.

Bahkan dokter melaporkan bahwa gizi buruk di tempat kerja membuat mereka merasa mudah tersinggung, lelah, lapar, frustrasi dan tidak sehat. Itu membuat mereka lebih sulit berkonsentrasi, dan memengaruhi kinerja serta pengambilan keputusan mereka.

Intervensi di tempat kerja untuk mempromosikan pola makan yang lebih sehat mencakup pendidikan gizi, dukungan atau konseling untuk membantu mengubah perilaku, umpan balik pribadi tentang nutrisi dan / atau perubahan di tempat kerja seperti peningkatan ketersediaan makanan sehat, sayuran, buah dan air. Program-program ini telah menyebabkan perbaikan kecil tapi positif dalam pola diet, pilihan gaya hidup dan perasaan sehat.

Satu studi menemukan makan dengan orang lain di tempat kerja membantu mempromosikan kohesi sosial dan meningkatkan rasa kesejahteraan poeple.

Dalam studi lain yang mengikuti 39,000 orang dewasa Thailand selama empat tahun, para peneliti menemukan mereka yang makan sendiri lebih cenderung tidak bahagia.

Taruh makanan bahagia di kotak makan siang Anda

Memiliki pola makan yang sehat dapat menurunkan risiko mengembangkan depresi, menurut a Ulasan penelitian tentang diet dan depresi, yang mengumpulkan hasil dari studi 21 yang melibatkan orang-orang 117,229.

Para peneliti menemukan tingginya asupan sayuran, buah, biji-bijian, ikan, minyak zaitun, produk susu rendah lemak, dan rendahnya asupan makanan hewani, dikaitkan dengan rendahnya risiko depresi.

Risiko yang lebih besar dikaitkan dengan tingginya asupan daging merah dan/atau olahan, biji-bijian olahan, permen, produk susu tinggi lemak, mentega, kentang, kuah daging, serta rendahnya asupan sayur dan buah.

Di sebuah Program yang bertujuan meningkatkan asupan buah dan sayuran pada orang dewasa muda, mereka yang diberi dua porsi ekstra untuk makan setiap hari melaporkan peningkatan vitalitas, kesejahteraan, dan motivasi dibandingkan dengan mereka yang disuruh tetap pada asupan (rendah) yang biasa mereka lakukan.

Menariknya, peserta yang diberi voucher untuk membeli lebih banyak sayuran dan buah-buahan, dan mengirim pengingat pesan teks untuk makan lebih banyak, tidak menambah asupan buah dan sayuran sebanyak mereka yang sebenarnya diberikan melayani ekstra.

Jadi, menyediakan makanan sehat adalah kunci untuk memakannya.

Makan siang untuk menghemat uang

Menyiapkan makanan di rumah menghemat uang Anda. Sebuah survei terhadap orang dewasa 437 di Amerika Serikat ditemukan mereka yang menyiapkan makanan di rumah lebih sering menghabiskan lebih sedikit uang untuk makanan jauh dari rumah, lebih sedikit uang untuk makanan secara keseluruhan, dan memiliki asupan makanan yang lebih sehat.

Penelitian Australia menunjukkan makan sehat bisa lebih terjangkau daripada makan makanan yang tidak sehat.

Gambar di bawah ini menunjukkan bahan-bahan untuk membuat makan siang lima kerja yang menggabungkan:

* 3 melayani salad / sayuran
* 2 potongan buah
* bak yoghurt atau keju
* Tongkat sayur dengan sedikit saus untuk makanan ringan.

Harganya sekitar A $ 7.50 sehari. Jika Anda membeli makan siang cepat saji plus beberapa makanan ringan, itu bisa biaya A $ 10-A $ 15 atau lebih setiap hari.

Lebih dari setahun, penghematan dari membawa makan siang dari rumah versus membelinya menambahkan hingga A $ 600 hingga A $ 1,800 untuk satu orang.

Kemas kotak makanan sehat malam sebelumnya

Anda perlu diatur untuk makan siang sendiri sehingga faktor-faktor lain yang memengaruhi pilihan makanan Anda tidak membajak niat baik. Coba tips ini:

1) rencanakan makan siang Anda selama seminggu - tulis daftar belanja yang cocok sehingga Anda memiliki semua bahan di ujung jari Anda

2) berinvestasi dalam kotak makan siang - kemas malam sebelumnya dan letakkan di lemari es. Dengan begitu Anda meminimalkan waktu yang dibutuhkan di pagi hari untuk membuat makan siang

Jadilah kreatif sehingga mudah makan makanan sehat di tempat kerja. Gambar dari Rijk Zwaan 2018

3) coba makan siang sisa makanan - Saat Anda membersihkan makan malam, masukkan sisa makanan ke dalam wadah penyimpanan yang aman microwave dan dinginkan

4) bagikan camilan sehat dalam wadah kecil - ini bisa termasuk kacang, celup, dan sayuran seperti tomat ceri, jagung bayi, mentimun camilan, dan batang wortel.

5) beli berbagai buah yang sangat Anda sukai - Dibandingkan dengan biaya makanan ringan dari mesin penjual otomatis, lebih murah dan lebih baik untuk Anda

6) coba buat setumpuk sandwich, seperti telur atau keju kari pada akhir pekan dan bekukan

7) membuat salad mini dalam tas snaplock menggunakan baby cos cangkir selada, tomat ceri dan capsicum sehingga Anda dapat mengambil dan pergi

8) bekukan botol air dan tambahkan satu atau dua kotak makan siang untuk Anda agar makanan tetap dingin dalam perjalanan ke tempat kerja.

Tentang Penulis

Clare Collins, Profesor Nutrisi dan Dietetics, University of Newcastle

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon