Seorang teman menganggap dia menyukainya. Rekannya memasak bacon-hash-brown-fry-up untuk sarapan setiap hari. "Anda yakin?" Saya bilang. "Karena itulah yang akan saya berikan pada pasangan saya jika saya ingin menabraknya!"

Mudah jatuh ke dalam perangkap untuk memberi orang-orang yang Anda sayangi banyak makanan olahan olahan, berkhasiat tinggi, makanan kaya gizi karena mereka menyukainya. Tapi kesenangan langsung datang dengan biaya tertentu.

Bila makanan yang Anda cintai makan adalah kualitas gizi buruk, mereka kemungkinan berkembang kerusakan gigi, diabetes tipe 2, penyakit jantung dan beberapa jenis kanker meningkat. Itukah yang kamu inginkan untuk mereka?

Kenapa kamu tidak memberi mereka makan bacon?

Daging olahan diawetkan dengan menyembuhkan, mengasinkan, merokok atau menambahkan bahan pengawet. Mereka termasuk bacon, ham, salami, chorizo, makan siang dan beberapa sosis.

Daging olahan bisa jadi favorit keluarga, tapi memakannya meningkatkan risiko kanker usus. Untuk setiap 50 gram (kurang dari 2 oz.) Daging olahan dimakan sehari, ada 18% meningkatkan risiko kanker usus.

Tukar bacon sarapan Anda untuk telur rebus dan tomat panggang gandum roti. Tukar daging cincang dengan resep bawang merah dengan bawang putih dan satu sendok makan biji bunga matahari, biji labu atau kacang-kacangan untuk menambah rasa, kegemukan dan nutrisi.

Jangan biarkan orang yang Anda cintai minum minuman manis

Memiliki lubang di gigi (alias karies gigi) adalah yang paling banyak umum dan mahal, namun bisa dicegah, penyakit terkait nutrisi di dunia.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menginginkan kita mengurangi asupan "gula bebas" - yang ditambahkan oleh produsen atau juru masak rumah, atau alami hadir dalam madu dan jus buah - kurang dari 10% dari total asupan kilojoule kami. Kita bisa mencapai target ini jika kita semua berhenti minum minuman ringan.

Alih-alih minuman ringan, tawarkan orang-orang tercinta Anda lebih banyak air; soda atau mineral baik-baik saja asalkan sudah biasa.

Ya, alkohol ada di daftar

Alkohol bertanggung jawab 6% dari semua kematian di seluruh dunia. Itu meningkatkan risiko Anda dari mulut, tenggorokan, payudara, hati, perut dan kanker usus.

Remaja dan orang dewasa muda yang orangtuanya dan teman-temannya banyak minum lebih banyak cenderung memiliki asupan alkohol yang lebih tinggi pula. Jumlah alkohol kamu minum adalah apa yang anak-anak Anda lihat sebagai "normal" minum.

Untuk orang dewasa yang sehat, rekomendasinya tidak lebih dari dua minuman standar setiap hari dan tidak lebih dari empat pada setiap kesempatan menurunkan risiko seumur hidup bahaya terkait alkohol, cedera atau penyakit.

Gunakan ini penilaian alkohol online untuk memeriksa tingkat minum Anda saat ini. Hubungi layanan berbasis negara untuk mendapatkan bantuan jika Anda khawatir kamu minum terlalu banyak.

Dukung mereka yang Anda cintai untuk mengurangi asupan alkohol mereka.

Aturan cinta yang sulit

Dibutuhkan beberapa cinta yang sulit untuk melayani apa yang "baik" untuk anggota keluarga Anda, terutama bila itu bukan favorit mereka.

Anak saya pulang dari sekolah yang menyatakan "Anda tidak tahu bagaimana rasanya menjadi satu-satunya keripik kentang di kotak makan siang Anda."Tanggapan saya? "Itu pasti sulit, tapi Anda tidak tahu betapa sulitnya menjadi orang tua yang sangat mencintaimu sehingga saya tidak bisa memasukkan keripik ke dalam kotak makan siang Anda."

Tip nutrisi ini akan membantu Anda memulai di rumah:

1. Buat aturan makanan. Orangtua tanpa aturan tentang hal-hal seperti tidak melewatkan sarapan atau makan di depan TV memiliki remaja dengan kebiasaan makanan yang lebih buruk daripada orang-orang dengan peraturan. Lingkungan rumah yang mendukung nutrisi berarti anak-anak melakukannya makan lebih baik.

2. Jangan menyerah mendorong orang yang Anda cintai untuk makan lebih banyak, dan variasi yang lebih besar, dari sayuran dan buah. Orang yang meningkatkan asupan mereka Sayuran dan buah juga melaporkan peningkatan kepuasan hidup, kebahagiaan dan kesejahteraan.

3. Tunjukkan pada mereka makanan mana yang termasuk dalam kelompok makanan pokok dan yang tidak. Anak kecil merasa mudah untuk mengenali makanan yang dikemas dengan nutrisi penting, namun sulit untuk diidentifikasi makanan padat energi dan gizi buruk atau makanan cepat saji. Makanan discretionary membuat lebih dari sepertiga (35%) dari apa yang dikonsumsi orang Australia, dibandingkan dengan jumlah 15% yang direkomendasikan. Kebanyakan orang perlu mengurangi "makanan discretionary" mereka lebih dari setengahnya.

4. Rencanakan makanan dan kudapan di depan dari waktu. Basis mereka di sekitar lima makanan inti yang kaya nutrisi: sayuran, buah-buahan, biji-bijian, sumber protein ramping (ikan, ayam, daging, telur, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang polong, kacang kering dan kacang lentil) dan produk susu seperti yogurt, keju dan susu. Siapkan makan siang sekolah dan makan malam sebelumnya dan dinginkan mereka.

5. Cobalah makanan cepat saji yang sehat dimasak di rumah Alih-alih memesan di, sebarkan pangkalan pizza dengan pasta tomat dan topeng dengan wortel parut dan zucchini atau sayuran lainnya, beberapa roti ayam, daging atau campuran empat kacang dan keju parut. Panggang sampai renyah dan sajikan dengan salad. Orang yang memasak lebih banyak memiliki kebiasaan makan yang lebih sehat, lebih baik asupan nutrisi dan menghabiskan lebih sedikit uang untuk take-aways.

Saat Anda menghabiskan waktu merencanakan, memasak dan mendapatkan makanan kaya nutrisi ke orang yang Anda cintai membantu mereka merasa lebih baik, lakukanlah lebih baik di sekolah dan kerja, dan meningkatkan kesejahteraan.

Makanan keluarga yang sering memberi manfaat tambahan, termasuk kesehatan mental, harga diri dan kesuksesan sekolah yang lebih baik. Tunjukkan betapa Anda mencintainya dengan mengajari mereka cara memasak, atur meja makan dan bagikan makanan keluarga.

Tentang Penulis

Clare Collins, Profesor Nutrisi dan Dietetics, University of Newcastle

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon