"Saya vegetarian." "Saya vegan." Pernyataan ini biasanya akan disambut dengan berbagai reaksi, bervariasi dari kebingungan hingga pujian. Tapi apa yang membuat orang mengadopsi pola makan vegetarian atau vegan? Bagaimana vegetarian dan vegan dilihat oleh masyarakat lainnya? Dan mengapa tidak lebih banyak orang menjadi vegetarian?

Etika makan

Sekitar tiga untuk 12% populasi Inggris adalah vegetarian atau vegan, tergantung pada laporan yang Anda baca dan definisi yang Anda gunakan. Sosok pastinya sulit dipastikan karena definisi vegetarian beragam. Banyak orang menerapkan pola makan vegetarian alasan kesehatan, namun yang tampak seperti itu kurang berkomitmen untuk diet mereka daripada mereka yang menolak daging karena alasan etis. Jadi, bagaimana dengan motivasi etis yang mendukung komitmen yang lebih kuat?

Kamu sering mendengar bahwa orang yang menghindari daging karena alasan etis memiliki kapasitas empati lebih besar daripada mereka yang tidak. Memang, ada beberapa bukti bahwa vegetarian dan vegan yang bermotivasi etis memiliki nilai lebih tinggi daripada omnivora dengan ukuran standar empati (misalnya, empati kecerdasan).

Vegetarian dan vegan yang berpikiran etis tampaknya juga memiliki ekspansif "Lingkaran kepedulian moral", artinya mereka berpikir begitu banyak binatang, termasuk hewan ternak, layak mendapat pertimbangan moral dan tidak boleh dilecehkan tanpa alasan yang baik. Atribut umum pemakan daging adalah bahwa mereka cenderung hindari memikirkan penderitaan dari hewan olahan daging. Karena vegan dan vegetarian menempatkan hewan ternak di lingkungan keprihatinan moral mereka, hal ini menyebabkan mereka memperhatikan kehidupan mental dan penderitaan mereka, dan untuk Teliti pembenarannya untuk makan daging

Holier darimu?

Bukan rahasia bahwa beberapa orang menganggap vegetarian menyebalkan. Vegetarian dan vegan yang bermotivasi etis pada khususnya sering menjadi sasaran mengejek dan dipandang sebagai sombong, ekstrimis yang benar. Pada saat bersamaan, banyak orang mengakui motivasi etis vegetarian dan vegan, dan beri mereka kredit untuk itu. Mengapa kelompok ini dipuji, namun juga dibenci?

Orang yang bermotivasi etis tampaknya menjadi sumber celaan yang paling dinantikan. Orang tidak suka nilai atau tradisi mereka dikritik dan menanggapi defensif ketika mereka mengira mereka diserang. Bukan hanya vegetarian dan vegan yang dianggap menyusahkan dengan cara ini. Komitmen bermotif etis, seperti mengonsumsi produk perdagangan yang adil, bisa menjadi sumber dugaan antisipasi yang diantisipasi. Bahan yang menjengkelkan tampaknya merupakan kritik imajiner bahwa praktik tersebut menyiratkan kepada mereka yang tidak mempraktikkannya.

Jadi mengapa tidak semua orang menjadi vegetarian?

Bagi vegetarian sadar kesehatan atau flexitarian, penolakan lengkap terhadap produk hewani tidak diperlukan. Mereka bisa mempraktikkan pola makan yang sehat dan seimbang dan terkadang juga makan daging. Namun, untuk bermotivasi etis, sulit untuk membenarkan sesuatu yang kurang total. Jika penderitaan hewan sama sekali, maka dengan tidak adanya alasan bagus, merugikan mereka harus dihindari (dan juga membayar uang untuk itu).

Argumen etis untuk tidak memakan hewan hanya jika hewan menderita, penderitaan hewan penting, dan memakannya bukanlah alasan bagus untuk menyebabkan mereka menderita. Penelitian dari psikologi menunjukkan bahwa pemakan daging sepertinya memahami logika ini, jika hanya secara implisit. Ketika ditantang tentang konsumsi daging mereka orang cenderung memperdebatkan kasus mereka dengan satu dari tiga cara.

Pertama, ada alasan bagus untuk makan hewan. Saat diminta membenarkan mengapa secara moral dapat diterima untuk menggunakan hewan untuk makanan, banyak orang cenderung untuk menarik perhatian kebutuhan makan daging (komentar Angelina Jolie itu Menjadi vegan hampir membunuhnya), bagaimana alam, normal, dan bagus itu, atau itu tidak mungkin menjadi vegetarian.

Kedua, mereka cenderung berpikir bahwa hewan yang digunakan sebagai makanan tidak benar-benar dirugikan. Saat memikirkan hewan sebagai makanan, berlawanan dengan mahluk hidup, Perhatian terhadap mereka berkurang, atau keyakinan bahwa mereka menderita atau memiliki kapasitas untuk menderita berkurang.

Akhirnya, ada kepercayaan bahwa hewan yang digunakan sebagai makanan tidak penting. Ada kecenderungan inkonsistensi saat memikirkan hewan. Orang-orang di Barat menunjukkan kepedulian terhadap hewan yang dimakan di budaya lain, seperti anjing, tapi abaikan hal-hal seperti kecerdasan hewan Saat memikirkan daging dalam makanannya sendiri.

Oleh karena itu agak mudah untuk menghindari kesimpulan vegetarianisme dan veganisme. Ini membutuhkan banyak ("Saya harus berhenti makan daging asap." "Teman-teman saya akan merasa terganggu.") Dan tanpa insentif yang tepat, banyak yang cepat meyakinkan diri mereka sendiri bahwa hal itu bodoh atau tidak layak dilakukan.

Tentang Penulis

Jared Piazza, Dosen Psikologi Sosial, Lancaster University. Minat penelitiannya meliputi penilaian moral, emosi moral, karakter moral, psikologi agama, kognisi sosial, perilaku prososial, psikologi evolusioner, dan psikologi tentang bagaimana kita memikirkan dan memperlakukan hewan.

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan.
Baca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon