Mengapa Bagus Untuk Makan Kenari?

Mengapa Bagus Untuk Makan Kenari?

Satu judul Inggris memilih untuk fokus pada cerita yang agak berbeda. "Kenari mencegah penyakit jantung," demikian pernyataan Daily Express dalam judul utama halaman depan yang besar. Mungkin ada pensiunan yang bergegas membelinya dengan orang yang bersalah.

Jadi, acar, cincang, pada kue atau hanya dimakan sendiri, kenari rasanya enak. Tapi apa manfaat kesehatannya? Dan apakah mereka benar-benar mencegah penyakit jantung?

Kegembiraan di Express berasal abstrak sebuah studi pada kenari dan penuaan kesehatan, dipresentasikan baru-baru ini di sebuah konferensi di San Diego. Ini menyarankan agar makan kenari setiap hari bisa membantu menurunkan kolesterol LDL, merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Berdasarkan abstrak konferensi itu sendiri, mungkin terlalu dini untuk membuat rekomendasi semacam ini - pekerjaan tersebut belum diratifikasi secara resmi dan dipublikasikan, dan kami tidak cukup tahu tentang rincian rancangan penelitian untuk mengetahui apakah itu hasilnya bisa diandalkan

Dari abstrak, tampak bahwa orang tua 707 sehat - direkrut di sebuah pusat di Spanyol dan satu di AS - dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menambahkan makanan mereka dengan kenari, sementara kelompok kontrol lainnya melanjutkan diet normal mereka, namun menghindari kacang (tidak jelas apakah kelompok ini menghindari kacang atau hanya kenari). Para peserta di kelompok kenari bertujuan untuk makan cukup kenari untuk membuat 15% asupan energi mereka. Para periset kemudian mengukur perubahan kolesterol darah, dan juga berat badan - karena kenari sangat kalori, mereka yang menambahkan makanan mereka dengan kenari mungkin diharapkan menambah berat badan.

Masih terlalu dini untuk mengatakannya

Tujuannya adalah mengikuti kelompok selama dua tahun. Namun, abstrak menyajikan data hanya untuk peserta 514, hanya satu tahun ke dalam penelitian. Lima puluh enam orang telah keluar dari penelitian ini karena berbagai alasan yang tidak jelas, dan beberapa peserta 137 lainnya belum mendapat penilaian satu tahun. Kami tidak tahu mengapa para peneliti tidak sabar untuk mengikutsertakan peserta 137 ini. Dan kita tidak dapat memprediksi apakah hasil awal dari subkelompok ini mewakili keseluruhan kelompok, atau apakah ada sesuatu yang berbeda dari mereka.

Juga, rincian bagaimana partisipan diacak ke dalam dua kelompok tidak diberikan, kita tidak tahu apakah karakteristik kedua kelompok sama pada awal persidangan, dan kita tidak tahu apakah orang-orang yang membawa Dari pengukuran tersebut diketahui siapa yang dialokasikan untuk setiap perawatan. Semua ini mungkin terjadi sumber bias.

Meskipun ada keberatan-keberatan ini, para peneliti memeriksa apakah kelompok kenari benar-benar makan lebih banyak kenari daripada kelompok kontrol, dengan mengukur jumlah asam lemak yang disebut asam alfa-linolenat. Asam lemak ini hadir dalam jumlah yang sangat tinggi dalam kenari, tetapi tidak banyak makanan lainnya. Kekuatan lain dari desain penelitian adalah bahwa ia berbasis di dua negara dengan diet yang berbeda, sehingga efek menambahkan kenari ke makanan Mediterania atau Barat dapat terlihat.

Siapa yang mendanai penelitian?

Sumber pendanaan untuk studi penelitian selalu layak dilihat, jika penyandang dana memiliki kepentingan pribadi dalam hasil, dan penelitian ini didukung oleh California Walnut Commission.

Tentu saja, hanya karena penelitian yang didukung oleh industri tidak berarti itu bias, namun harus diperhatikan saat melihat temuan penelitian tersebut dan bagaimana hal itu disajikan dan ditafsirkan. Studi lain yang didanai oleh California Walnut Commission, yang diterbitkan di BMJ Open Diabetes Research and Care di 2015, juga melihat pada Efek makan kenari pada kolesterol LDL. Peserta kembali diacak ke kelompok yang termasuk atau menghindari kenari.

Dalam abstrak makalah ini diterbitkan (sering satu-satunya bagian yang diambil oleh media) dilaporkan bahwa kelompok yang memasukkan kenari dalam makanan mereka menunjukkan penurunan kolesterol LDL dalam darah. Ini benar, tapi apa yang penulis anggap tidak disebutkan secara abstrak adalah bahwa kelompok kontrol - yang menyingkirkan kenari dari makanan mereka - juga menunjukkan penurunan kolesterol LDL, dan tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara kenari yang termasuk kenari dan kenari- kelompok yang dikecualikan Jadi kadar kolesterol LDL diturunkan apakah kenari dikonsumsi atau tidak.

Hanya dengan membaca keseluruhan makalah penelitian dengan seksama hal ini bisa dijemput, dan banyak pembaca tidak bisa lebih jauh dari pada abstrak.

Haruskah kita makan lebih banyak kacang?

Terlepas dari keraguan tentang pelaporan prematur studi baru ini, hasilnya konsisten dengan penelitian sebelumnya tentang kacang. Analisis hasil gabungan Studi intervensi 25 Diindikasikan bahwa konsumsi kacang cenderung menurunkan kolesterol darah. Efek penurunan kolesterol bisa dijelaskan dengan adanya sterol dalam kacang, yang bisa mengganggu penyerapan kolesterol.

Kacang juga kaya Vitamin B, antioksidan, mineral, serat, asam lemak omega-3 dan protein. Termasuk kacang dalam makanan Anda dapat membantu mencegah banyak penyakit kronis yang terkait dengan penuaan, dengan berbagai penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat melakukannya mencegah penyakit jantung, memperbaiki kontrol gula darah pada penderita diabetes dan bisa mencegah kanker.

Meskipun jumlah kalori tinggi mereka, kebanyakan orang tidak menambah berat badan, dan beberapa bahkan menurunkan berat badan, saat mengkonsumsi kacang setiap hari. Hal ini mungkin disebabkan oleh efek kenyang dari lemak dan protein, atau mungkin kita tidak dapat menyerap semua lemak karena tersimpan ketat di dalam sel dan terkait dengan serat yang dapat memperlambat penyerapannya.

Masih terlalu dini untuk mengatakan apakah kita harus mempercayai penelitian yang dipresentasikan di San Diego, tapi aman untuk mengatakan bahwa kacang dapat dinikmati sebagai bagian dari makanan sehat.

Tentang Penulis

jackson jennieJennie Jackson, Dosen Nutrisi dan Diet Manusia, Glasgow Caledonian University. Dia adalah seorang ahli diet terdaftar dari HCPC dan Ahli Nutrisi Kesehatan Terdaftar, dengan pengalaman klinis dan penelitian dalam manajemen obesitas dan dalam mengoptimalkan nutrisi orang tua dengan demensia.

Artikel ini awalnya muncul pada Percakapan The

Buku terkait:

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = memasak dengan kacang; maxresult = 3}


 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

Lebih banyak artikel oleh penulis ini

Anda Mungkin Juga Suka

INNERSELF VOICES

sekelompok profesional kesehatan berdiri di sekitar meja atau meja
Mengapa Perawatan Kesehatan Berkualitas Mungkin Tidak Sesulit Kelihatannya
by Robert Jennings, Innerself.com
Sarana untuk mencapai kesehatan yang berkualitas untuk semua ada di sana. Yang kurang hanyalah kemauan rakyat…
panorama Cahaya Utara di Norwegia
Horoskop Minggu Ini: 25-31 Oktober 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini didasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
bola bercahaya dalam liontin dengan bungkus kawat tembaga
Menemukan Definisi Kecantikan Kita Sendiri
by Allison Carmen
Definisi kecantikan, kamus Merriam-Webster: "yang memberikan tingkat kesenangan tertinggi…
pemuda kulit putih mengenakan jas berdiri dari pintu tertutup
Mentor, Pria, dan Bersandar pada Pintu Tertutup
by Areva Martin
Dalam kutipan dari buku barunya, Ladies, Leadership, and the Lies We've Been Told, hak-hak perempuan…
praktisi medis memegang gelas berisi cairan biru
Bagaimana Otoritas Berkurang: Penyakit yang Tidak Dapat Disembuhkan atau Kurang Pengetahuan?
by Pierre Pradervand
Ketika saya masih kecil, apa yang dikatakan dokter keluarga adalah Injil, dan tidak seorang pun akan memikirkannya…
ibu yang tersenyum, duduk di rumput, menggendong seorang anak
Hubungan Cinta dan Jiwa yang Damai
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kita semua, bahkan hewan, perlu mencintai dan dicintai. Kami membutuhkannya untuk kelangsungan hidup dasar, kami membutuhkannya untuk…
logo perusahaan internet
Mengapa Google, Facebook, dan Internet Gagal Kemanusiaan dan Makhluk Kecil
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Yang semakin jelas adalah sisi gelap yang melanda internet dan menyebar…
gadis mengenakan topeng Covid di luar membawa ransel
Apakah Anda Siap Melepas Masker Anda?
by Alan Cohen
Sayangnya, pandemi Covid telah menjadi perjalanan yang sulit bagi banyak orang. Suatu saat, perjalanan akan…
Kekuatan Visi: Ini adalah Saat Kebangunan Besar!
Kekuatan Visi: Ini Adalah Saat Kebangkitan Besar!
by Barbara Berger
Apa langkah selanjutnya? Kemana kita semua pergi? Kami menyaksikan ... dan berpartisipasi dalam ... hebat ...
Memahami dan Mengelola Wadah Energi Anda: "Lindungi, Tn. Sulu"
Memahami dan Mengelola Wadah Energi Anda: "Lindungi, Tn. Sulu"
by Stephanie Red Feather
Sederhananya, Anda lebih dari sekadar keberadaan fisik Anda. Anda memiliki medan energi yang mengelilingi…
Imposter Syndrome: Jika Mereka Benar-benar Tahu Siapa Saya ...
Imposter Syndrome: Jika Mereka Benar-benar Tahu Siapa Saya ...
by Mark Coleman
Contoh paling umum dari sifat kritik yang ada di mana-mana adalah fenomena "penipu ...

PALING BACA

Bagaimana Hidup Di Pesisir Terkait Dengan Kesehatan yang Buruk
Bagaimana Hidup Di Pesisir Terkait Dengan Kesehatan yang Buruk
by Jackie Cassell, Profesor Epidemiologi Perawatan Primer, Konsultan Kehormatan Kesehatan Masyarakat, Brighton and Sussex Medical School
Ekonomi genting dari banyak kota tepi pantai tradisional telah menurun lebih jauh sejak…
Isu yang Paling Umum untuk Malaikat Bumi: Cinta, Takut, dan Kepercayaan
Isu yang Paling Umum untuk Malaikat Bumi: Cinta, Takut, dan Kepercayaan
by Sonja Grace
Sewaktu Anda mengalami menjadi malaikat bumi, Anda akan menemukan bahwa jalan pelayanan dipenuhi dengan…
Bagaimana Saya Tahu Apa yang Terbaik untuk Saya?
Bagaimana Saya Tahu Apa yang Terbaik untuk Saya?
by Barbara Berger
Salah satu hal terbesar yang saya temukan bekerja dengan klien setiap hari adalah betapa sulitnya…
Apa Peran Laki-laki Dalam Kampanye Anti-seksisme 1970-an Dapat Mengajari Kita Tentang Persetujuan
Apa Peran Laki-laki Dalam Kampanye Anti-seksisme 1970-an Dapat Mengajari Kita Tentang Persetujuan
by Lucy Delap, Universitas Cambridge
Gerakan laki-laki anti-seksis tahun 1970-an memiliki infrastruktur majalah, konferensi, pusat laki-laki…
Kejujuran: Satu-satunya Harapan untuk Hubungan Baru
Kejujuran: Satu-satunya Harapan untuk Hubungan Baru
by Susan Campbell, Ph.D.
Menurut sebagian besar lajang yang saya temui dalam perjalanan saya, situasi kencan yang khas adalah penuh ...
Terapi Penyembuhan Chakra: Menari menuju Juara Batin
Terapi Penyembuhan Chakra: Menari menuju Juara Batin
by Glen Park
Tarian Flamenco sangat menyenangkan untuk ditonton. Penari flamenco yang baik memancarkan rasa percaya diri yang besar…
Memberikan Harapan Semua Bisa Bermanfaat untuk Anda
Memberikan Harapan Semua Bisa Bermanfaat untuk Anda
by Jude Bijou, MA, MFT
Jika Anda menunggu perubahan dan frustrasi itu tidak terjadi, mungkin akan bermanfaat untuk…
Seorang Astrologer memperkenalkan Sembilan Bahaya Astrologi
Seorang Astrologer memperkenalkan Sembilan Bahaya Astrologi
by Tanda Tracy
Astrologi adalah seni yang kuat, yang mampu meningkatkan kehidupan kita dengan memungkinkan kita untuk memahami ...

ikuti InnerSelf di

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestikon rss

 Dapatkan Terbaru Dengan Email

Majalah Mingguan Inspirasi Harian

BAHASA YANG TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Sikap Baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Innerself Pasar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikasi. Seluruh hak cipta.