Permintaan air kemasan sepertinya sedang booming. Canadean, sebuah perusahaan riset pasar yang mengkhususkan diri dalam industri minuman baru-baru ini melaporkan hal yang luar biasa pertumbuhan penjualan global air kemasan. Dengan pertumbuhan tahunan rata-rata 6% sejak 2008 terlihat seolah-olah air akan, untuk pertama kalinya, menyalip penjualan minuman ringan oleh 1.3% tahun ini.
Komentator dan pemerhati lingkungan telah menggambarkan keinginan global untuk minum air kemasan sebagai salah satu dari Kampanye pemasaran paling sukses yang pernah ditelan dunia. Jadi, apakah konsumen yang tidak menaruh curiga telah jatuh karena trik "Air Peckham Spring" milik Del Boy? Mungkin mereka tidak begitu mudah tertipu. Tapi tidak ada keraguan bahwa bisnis besar telah mengidentifikasi salah satu sumber keuntungan paling menguntungkan yang mungkin akan mendukung bottom line selama bertahun-tahun yang akan datang. Dan kita harus mempertanyakan apakah konsumen global akan mendapatkan keuntungan sebanyak itu.
Beberapa Fakta Tentang Air Minum Dalam Kemasan
Mari kita mulai dengan beberapa fakta tentang air kemasan. Tidak ada keraguan bahwa di beberapa negara, di mana ada risiko kontaminasi air, biasanya karena suhu yang lebih tinggi atau infrastruktur yang tidak memadai, air botol dikonsumsi sebagai Alternatif yang diperlukan untuk menyadap air. Tapi bagaimana dengan tempat yang sangat maju seperti Amerika Utara, Eropa Barat, Australia dan Selandia Baru, di mana air keran aman?
Banyak konsumen di negara-negara ini terbuai untuk berpikir bahwa air kemasan lebih baik untuk mereka. Pastinya klaim dan citra yang digunakan dalam iklan mendukung hal ini. Jika kita percaya mereka, air kemasan bisa melakukan apapun dari memberantas racun, untuk membuat Anda merasa lebih muda untuk memastikan kesuksesan sosial di pesta makan malam. Selama bertahun-tahun, ada banyak penyelidikan yang menunjukkan bahwa air kemasan tidak lebih baik daripada minum air keran dan dalam beberapa kasus mungkin mengandung zat aditif yang Bisa lebih buruk daripada minum air secara gratis.
Di Inggris, kasus air minum kemasan yang paling kontroversial adalah pengenalan Dasani Coca Cola. Masalahnya dimulai ketika disarankan bahwa multi-nasional telah melakukan Del Boy, dan air keran botol dari Sidcup di London Selatan. Kemudian pada 2004 ditemukan bahwa ada lebih tinggi dari tingkat legal bromate, zat kimia penyebab kanker, di dalam air. Tapi Coca Cola dan kompetitornya telah mengatasi blip kecil ini dan hari ini pasar dibanjiri berbagai merek air. Latihan yang bermanfaat adalah melanjutkan Situs web Nestle untuk melihat berapa banyak merek air yang dijual secara global - 56 jika Anda tidak bisa repot-repot menghitungnya semua.
Gain Berat Minuman Ringan YoYo
Memang, salah satu ironi terbesar dalam sejarah air kemasan adalah peran industri minuman ringan dalam pertumbuhannya. Bisnis yang membantu kami menimbun pound dengan minuman intens gula sekarang membantu kami menurunkannya dengan air kemasannya. Selama bertahun-tahun, para aktivis telah mengkritik perusahaan seperti Coca-Cola dan Nestle karena menyiapkan pabrik pembotolan untuk minuman ringan mereka di negara-negara yang tidak memiliki akses terhadap air minum yang cukup.
Dalam sejarah komprehensif Bartow J Elmore tentang multinasional, "Citizen Coke", dia mengingatkan sebuah perjalanan ke kota Comabatore di India untuk meneliti penutupan pabrik pembotolan Coca-Cola karena diduga mengeringkan sumur dan mencemari air. Sesampainya di restoran setempat, temannya menyarankan agar lebih aman meminum Coke daripada air keran.
Dengan cara yang sama, orang-orang di seluruh dunia di tempat-tempat di mana air keran tidak aman diminum telah didorong untuk minum minuman ringan yang sangat kalori, yang pada gilirannya memiliki peran besar dalam pertumbuhan obesitas. Di negara-negara Meksiko, misalnya, 70% populasi kelebihan berat badan - dan kemungkinan minuman ringan itu ada memiliki peran penting dalam urusan ini.
Sekarang perusahaan yang sama memasarkan air kemasan mereka ke konsumen dengan kelebihan berat badan yang berlebihan di seluruh dunia. Tentu akan lebih baik bagi kita untuk minum air daripada minuman ringan berkalori padat - tapi kataku bawa kembali air mancur minum di tempat umum. Bagi sebagian besar dari kita di dunia barat hal terbaik yang bisa kita lakukan baik untuk tokoh kita dan lingkungan adalah untuk mengisi ulang botol kita dengan air keran bekas yang bagus.
Tentang Penulis
Isabelle Szmigin adalah Profesor Pemasaran di University of Birmingham. Dia sangat tertarik dengan masalah konsumsi dan masalah sosial seputar alkohol dan makanan. Dia juga tertarik pada isu-isu yang berkaitan dengan masa depan hubungan pemasaran, ritel dan sosial. Dia dipublikasikan secara luas dalam jurnal akademis dan secara teratur tampil sebagai komentator di TV dan radio.
Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.
