Bahan dalam minyak zaitun extra-virgin membunuh berbagai sel kanker manusia tanpa merugikan yang sehat.
Para ilmuwan tahu bahwa oleocanthal membunuh beberapa sel kanker, tetapi tidak benar-benar yakin bagaimana. Mereka pikir senyawa mungkin menargetkan protein utama dalam sel-sel kanker yang memicu kematian sel terprogram, yang dikenal sebagai apoptosis, dan memutuskan untuk menguji hipotesis mereka.
"Kami diperlukan untuk menentukan apakah oleocanthal menargetkan protein itu dan menyebabkan sel-sel mati," kata Paul Breslin, profesor ilmu gizi di Sekolah Lingkungan dan Biological Sciences di Rutgers dan rekan penulis dari studi baru yang diterbitkan dalam Molekuler dan Seluler Onkologi.
Mati Di 30 Menit
Setelah menerapkan oleocanthal ke sel-sel kanker, para peneliti menemukan bahwa sel-sel kanker yang mati sangat cepat-dalam 30 menit sampai satu jam. kematian sel terprogram membutuhkan waktu antara 16 dan 24 jam, sehingga para ilmuwan menyadari bahwa sesuatu yang lain harus menyebabkan sel-sel kanker untuk memecah dan mati.
Mereka menemukan bahwa sel-sel kanker dibunuh oleh enzim mereka sendiri. oleocanthal itu menusuk vesikula di dalam sel-sel kanker yang menyimpan limbah-sel "tempat sampah," sel atau "daur ulang pusat."
Vesikula, yang dikenal sebagai lisosom, lebih besar pada sel kanker daripada sel sehat - dan mengandung banyak limbah.
"Begitu Anda membuka salah satu dari hal-hal itu, semua neraka hancur berantakan," kata Breslin.
Lebih baik lagi, senyawa ini tidak membahayakan sel sehat - hanya menghentikan siklus hidup mereka sementara, atau "membuat mereka tertidur," kata Breslin. Setelah satu hari, sel sehat melanjutkan siklusnya.
Langkah logis berikut selanjutnya adalah melampaui kondisi laboratorium dan menunjukkan bahwa oleocanthal dapat membunuh sel kanker dan mengecilkan tumor pada hewan hidup, kata penulis senior David Foster dari Hunter College.
"Kita juga perlu memahami mengapa sel kanker lebih sensitif terhadap oleocanthal daripada sel non-kanker."
Sumber: Rutgers
Tentang Penulis Utama Studi
Onica LeGendre dari Hunter College adalah penulis pertama studi ini.
