Penelitian menunjukkan banyak hidangan restoran mengandung lebih banyak kalori daripada makanan cepat saji. Shutterstock

Kehilangan berat badan sering menjadi yang terdepan dalam pikiran banyak orang pada awal tahun. Tetapi jika penurunan berat badan adalah tujuan Anda untuk 2019, kemungkinan sekarang, Anda mungkin sudah mengalami beberapa tantangan.

Itu karena menjalankan diet ketat kalori yang terkontrol bukanlah tugas yang mudah di lingkungan modern - di mana makanan lezat dan berenergi tinggi menarik dan mudah didapat. Diet juga sangat sulit dilakukan oleh tubuh kita respon cepat terhadap penurunan asupan makanan tapi berlawanan kurangnya respons terhadap makan berlebihan. Ini akan menjadi pengalaman yang akrab bagi banyak orang yang mengalami peningkatan kelaparan saat diet.

Kebanyakan orang juga akan mengalami betapa mudahnya makan berlebihan selama periode liburan atau acara lainnya. Contohnya hidangan utama di restoran Inggris, misalnya, kemungkinan mengandung lebih dari setengah kalori diperlukan sepanjang hari.

Makan berlebihan tidak terdeteksi

Penelitian terbaru kami telah menunjukkan bahwa makan berlebihan tidak terdeteksi pada manusia, bahkan ketika asupan energi meningkat untuk memberikan kelebihan lebih dari 1,000 kalori per hari.

Dalam penelitian ini, makan berlebihan dengan 150% dari kalori harian yang dibutuhkan tidak mengubah selera peserta. Kami menguji ini dengan melihat peringkat nafsu makan dan kadar hormon spesifik yang diketahui mengatur nafsu makan, serta memeriksa asupan makanan peserta pada hari berikutnya.

Temuan kami menunjukkan bagaimana tubuh gagal menyesuaikan diri untuk memperhitungkan kalori tambahan ini. Ini masuk akal dari perspektif evolusi karena di lingkungan dengan akses terbatas ke makanan, makan berlebihan ketika makanan tersedia untuk nenek moyang kita akan meningkatkan peluang mereka untuk bertahan hidup dengan menjaga bahan bakar mereka sampai makanan tersedia lagi.

Ini menunjukkan bahwa menjadi sadar akan asupan kalori adalah penting karena periode singkat dari makan berlebihan secara tidak sengaja bisa cukup untuk menyebabkan kenaikan berat badan atau mengganggu penurunan berat badan. Memang, beberapa bukti menunjukkan itu peningkatan berat badan selama periode perayaan dikelola sepanjang sisa tahun ini. Dan mungkin juga bertanggung jawab untuk kenaikan tahunan tambahan berat badan. Demikian pula, makan berlebihan di akhir pekan dapat dengan mudah membatalkan diet ketat yang dipertahankan pada hari kerja.

Tetapi memahami betapa mudahnya makan berlebihan tidak berarti bahwa penurunan berat badan tidak dapat dicapai. Bahkan, mengetahui hal ini dapat membantu menurunkan berat badan - dengan menjadi lebih sadar akan pilihan makanan.

Jangan lupa berolahraga

Meskipun tubuh kita bias meningkatkan berat badan, diet yang benar dan perubahan gaya hidup akan menghasilkan dan mempertahankan penurunan berat badan apakah ini tujuan yang diinginkan.

Olahraga mungkin sering diabaikan ketika orang mencari "diet terbaik untuk menurunkan berat badan". Tetapi menjadi aktif masih tetap penting jika Anda ingin menurunkan berat badan - dan terutama untuk mempertahankan penurunan berat badan dalam jangka waktu yang lama.

Olahraga dapat melengkapi perubahan pola makan dan membantu meminimalkan peningkatan kelaparan yang dialami akibat berdiet sendirian. Ini karena olahraga tidak menyebabkan peningkatan kelaparan sama seperti diet, Meskipun juga menciptakan defisit energi untuk penurunan berat badan.

Bahkan, rasa lapar berkurang saat berolahraga dengan intens, yang dapat membantu mencegah rasa lapar sambil meningkatkan defisit energi.

Pentingnya latihan untuk mempertahankan penurunan berat badan juga baru-baru ini disorot dengan peserta dari kompetisi penurunan berat badan televisi AS, The Biggest Loser. Itu pelacakan peserta selama enam tahun setelah acara itu terungkap bahwa orang-orang yang mempertahankan penurunan berat badan mereka telah meningkatkan aktivitas fisik mereka sebesar 160%. Sedangkan mereka yang mendapatkan kembali berat badannya berkurang hanya meningkatkan aktivitas fisik sebesar 34%.

Diperlukan fleksibilitas

Apa pun pendekatan diet yang Anda pilih, kemungkinan Anda akan membutuhkan tingkat kelenturan - karena sebagian besar diet membutuhkan kompromi.

Berkeringat di gym dapat mendukung perubahan kebiasaan makan. Shutterstock

Mungkin, misalnya, Anda diundang untuk menghadiri makan di restoran untuk acara khusus atau ada perayaan liburan yang melibatkan makan tambahan. Menyadari bahwa tubuh Anda tidak akan merespons peningkatan asupan kalori berarti Anda dapat menyesuaikan perilaku Anda untuk menghindari atau mengimbangi makan berlebih, misalnya dengan lebih memperhatikan pilihan makanan di hari-hari sebelum atau setelah suatu kesempatan, atau meningkatkan tingkat latihan Anda untuk mengatasi kelebihan.

Apa yang ditunjukkan oleh semua ini adalah bahwa pada akhirnya kita tidak boleh bergantung pada sinyal umpan balik dari tubuh kita untuk mendeteksi tingkat asupan kalori. Sebagai gantinya, pemantauan sadar akan perilaku diet dan gaya hidup lebih dari cukup untuk melawan bias alami tubuh kita untuk penambahan berat badan. Dan dengan menghargai kebutuhan ini untuk pemantauan secara sadar, ini dapat membantu Anda untuk mencapai tujuan penurunan berat badan yang diinginkan selama setahun ke depan.

Tentang Penulis

Kevin Deighton, Pembaca Nutrisi dan Metabolisme, Universitas Metropolitan Leeds

Artikel ini diterbitkan kembali dari Percakapan di bawah lisensi Creative Commons. Membaca Artikel asli.

Buku terkait

at Pasar InnerSelf dan Amazon